250章 简单至味
马贵将次见料理，仿佛绘画般，举充满韵律料理。
直跟赵扶余身边毒岛冴露惊叹神色。
段间赵扶余因处理各方，虽料理方基本功锻炼直落，见什增长。
尤其奥义料理体悟，更见什特别进展。
毒岛冴已经进入积累期候，今赵扶余略微展身，已经给巨惊喜。
任由怎思考赵扶余竟声响，厨艺再迈层楼。
已经渐渐达近乎宗师登峰造极境。
举已经带料理法韵律，即便许积麟厨巨头，未必够掌握境。
非已经再进步，始迈入麟厨花板，甚至奥义料理已经认识限接近龙厨境料理，才达技艺境界。
本领关键够让食客提感应料理境，制已经始调整食客精气神，达食客被渐渐带入料理预状态况。
【话，目朗读听书app，野果阅读，www.yeguoyuedu.com 安装新版。】
麟厨掌握极精妙段，毒岛冴因直跟赵扶余，进修相关厨艺知识，才。
马贵将料理界解深，根本知底什状态。
‘...’
‘扶余君次料理像并困难，应马贵将身麻烦，料理？’
直听两交流，相关毒岛冴清楚，信任赵扶余厨艺，马贵将身麻烦，确实般伤势比拟。
果重伤重创，甚至濒死。
赵扶余艺十足信，料理，吃进嘴，保管救活回。
半点遗症。
马贵将少点，根深蒂固顽疾，且困扰本源缺失。
本源流逝，极麻烦件，别麟级厨师，哪怕龙厨巨头未必够打包票。
奥义料理填补亏空。
知本源减少麻烦。
赵扶余再次创造奇迹，解决龙厨巨头感棘问题，件毒岛冴十分期待。
...
料理，法，按照每理解，制细微差距，代表味效果。
猪蹄增添料理汤汁香醇浓厚程度，赵扶余早。
实际料理本身药膳鸡汤搭配湘菜技法‘神仙鸡’衍化。
赵扶余增加更细节，让料理常众化已。
清洗葱姜水焯洗猪蹄，呈略带灰浓白。
使蹄，非蹄，目减少猪蹄油腻部分，求香醇浓郁。
更太整蹄髈，取节布满筋骨皮猪爪位置。
将猪爪位置间劈二破，接剁两指半宽度，放漏勺预备使。
因葱姜熬煮黑凤鸡，解决猪蹄产腥臊味，焯水部分，剩部分需经油炸。
油温烧百六十度属高油温，温度将猪蹄全部锅，立马盖锅盖，将其油炸。
直维持温度，概升温百七十度左右，锅内崩裂油花，捞，此猪蹄应该呈外皮微微焦黄，虎皮状态。
此再闻，猪肉香气腥臊。
步，直接锅，因经油炸，猪蹄带余油脂，油脂味很明显破坏料理完整性。
再热水焯水三五分钟左右，再捞洗净，铺呈砂锅步。
骨头，筋皮部分朝。
步，料理已经完复杂危险步骤，剩放食材。
将田七，黄芪，芍药，薏米，白胡椒粒等药材放入黑凤鸡腹腔内，再鸡爪塞堵口，接整鸡稍微轻轻折几，放入铺猪蹄砂锅。
再将红枣，干龙眼洗净，放周围，便火加热，候需火，快速将砂锅温度提高。
此加入酱油，般酱油，普通饭碗例。
饭碗秋油，饭碗头抽，再加饭碗抽。
药膳咸度源。
抽提鲜增加咸度，头抽颜色咸度并重，秋油则增加浓郁酱香鲜度。
三酱油，颜色几乎致，味却细微差别，搭配才完全体料理味程度。
酱油锅，基本整鸡三分，候需再加碗花雕酒，接便滚烫热水。
将水直加莫鸡肉三分二步，鸡胸朝鸡背，等整砂锅始沸腾，再血沫再撇。
经赵扶余几次处理黑凤鸡并什血沫飘荡，稍微杂质，舀两次理。
接便火直炖煮约十分钟左右，将花雕酒酒气排除，再盖盖，砂锅，火炖煮五十分钟。
料理算完。
制十分简单，点赵扶余烹饪其料理复杂性。
细节握，却需各况注，才慢慢理解。
况且黑凤鸡食材，需烹调，让各色辅助材料，它应该效果滋味逼够。（未完待续）