4章 辣味猪排佐红薯泥!
挥食材味,料理步骤必少。
先准备腌料。
辣椒粉,烟熏辣椒粉,再将香菜籽八角碾碎,百香,蒜拍扁碎,盐,黑胡椒撒入微量混合。
“啪!”
粉嫩猪脊被幸平创真拍案板,随将整块猪脊涂腌料,冷藏半取。
热锅,倒入特级橄榄油,将猪排放入锅。
“刺啦!”
烤肉香气带稍许辣,瞬间弥漫整店,香味扑鼻,勾馋欲。
“咕咚。”
站弗林特身某位弟忍住咽口口水。
别餐馆闻香味。
香味位身材火辣妞儿,正扭蛇般身体,灵活缠绕身。
等将两煎至金黄,幸平创真将平底锅微微倾斜,随浇料汁。
料汁猪排似乎瞬间迸火花般,店香味微变化,数香味掺杂,形独特味。
随将猪排直接放入烤箱,火200度烤制8~10分钟。
猪排进烤制程,幸平创真闲,厨拿新鲜红薯,剥皮切块,接早已经吊鸡高汤煮。
沥干高汤,再次锅烧油,洋葱蒜切碎丁,撒入微量黑胡椒调味。
让红洋葱略微焦糖化再放入红薯,才更加凸显红薯甜味,压泥,再放入新鲜香菜鼠尾草,搅拌均匀。
与此,烤箱内猪排步,被称关键步,——醒肉!
做步,幸平创真直紧紧盯猪排,似乎怕错猪排佳享间。
“。”
两分钟,幸平创真点点头,先盘摆放份球状红薯泥,随翼翼将猪排放红薯泥,,【辣味猪排佐红薯泥】便做。
甘甜,味,堪称经典。
“咣!”
两份餐碟分别放杰西卡弗林特。
“【幸平定食屋】底存价值,尝尝盘菜知,请吧!”
“呵,挺厉害,味平平,别怪客气。”
弗林特冷笑夹块猪排,秒钟,瞳孔剧震!
味……
何方神圣,太味。
吃让忍住笑,由内外内洋溢幸福感觉。
肉,吃寻常口感,肉感十足肉,入嘴香气四溢,油脂充满口腔,简直属肉食者堂。
口腔内震颤因嚼绝顶味肉产喜悦快乐,让醉神迷。
尤其猪排带微微辣,更让舌头产刺麻感,似乎带胃馋虫让吃肉更推力,仿佛永远吃般。
与其吃肉,倒咀嚼化肉形幸福。
杰西卡脸震撼。
每次牙齿咀嚼候,精烘培猪排带软腻且香味扑鼻肉汁瞬间充斥整口腔。
猪肉紧致弹牙,再配仔细研磨调料风味,缠绕舌尖。
舌头正感抽泣。
猪排,猪!伙,惊猪!
至少吃味猪肉。
“吃倒挺香嘛,怎?由口懂规矩店做料理。”
幸平创真单撑住桌,俯身压低,品尝禁弗林特满满信。
按照幸平创真理解料理界规则,若弗林特办法呈更加强更加味食,场【幸平定食屋】胜利。
弗林特话切效,再找店麻烦。
论何,论哪世界,守护店,让店永远存。
信念。
更理。
弗林特并立即回答,脸仍副回味陶醉表,半,才笑摇摇头。
“吃料理,才终明白,什其餐馆客愿进,做料理相比较,其餐馆料理简直配称猪食。”
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弗林特仿佛新陆般,双眼光盯眼幸平创真。
“粗茶淡饭,敬。”
幸平创真帅气笑。
“今晚店真!”
,弗林特边却陡话锋转,乎幸平创真预料,“既饭做此吃,马吉亚帮做老私厨师吧。”
“,什?”
幸平创真傻眼,结果该啊。
弗林特咧嘴笑,似乎什,脸露激神色。
“候锤头老定加赞赏,提拔。”
份保护费已,锤头老三餐比较显重。
更何况,幸平创真献,定锤头老高兴,让往爬爬。
平步青云机,错。
“规矩啊!”
幸平创真脸色剧变,眼竟按规矩牌。
料理界决,况,哪厨师强掳走。
“规矩,呵呵,锤头老规矩!”
等幸平创真反应,弗林特边拿桌旁湿毛巾擦嘴,冲身弟勾勾。
“几,抓,回头带给锤头老,咱哥。”
几身材魁梧黑混混,听话立刻撸袖,二话先眼厨师给治住。
“被锤头老,运气,别怪,马吉亚帮盘,懂。”弗林特咧嘴笑。