三百七十四章 油条两吃法（盟主乐灼烁加更8／10）
季云若拿根油条，始享早餐。
油条表金黄酥脆，需微微力，将蓬松油条间分二，变两根细油条。
候油条，周身带层金黄色，唯原粘连断处，露几分微微带黄白色柔软。
油条头轻咬口，季云若慢慢咀嚼。
少贝齿微微力油条“咔嚓”清脆响，口咬外酥嫩，带几分嚼劲。
嚼劲，源油条柔软白色内部。
油炸程，油条内苏打分受热分解，产二氧化碳，将原本已经经酵程序变更软团快速撑，内部结构变蓬松。
油条外部直接与高温热油接触，热油油炸系列反应，变金黄酥脆香味浓郁，内部分格外疏松且与热油接触，由气孔热空气加热，产类似蒸熟效果。
油条酥脆表，内口感反倒像蒸制团。
团咀嚼程重新收紧，带给季云若口感由初蓬松，慢慢变嚼劲，嚼劲配合油条外表酥脆，形绝妙全新体验。
油条略带碱味奇特味，咀嚼程慢慢进入嘴。
提苏打分解另产物。
碳酸钠，名纯碱。
纯碱并量使，烹饪场合使少量添加，它本身味略微苦涩，加入团，效除团本身酸味，给团增添风味口感。
苏打受热分解两张产物让团变更蓬松，另改善团口感，因此许粉食物添加。
吃口，季云若完全沉浸妙味，蚕食般“咔滋咔滋”阵脆响，半根油条彻底进入肚。
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“呀！”季云若才忽，油条似乎另吃法。
餐盘剩两根半油条，尝试另吃法：豆浆配合吃。
，先尝尝豆浆什味吧？
豆浆豆腐制间产物，将黄豆泡加水研磨，做纯粹豆浆，豆腐则豆浆基础，经卤水点豆腐并压水分。
已经卤水点豆腐工艺斗罗陆，必豆浆存，单独喝豆浆比较少。
至原因，祁寒初食节候仔细询问位卖早食老板，才明白。
斗罗陆，豆浆被叫做豆糊，因磨制程加水更少，豆糊更加粘稠，且由泡等步骤，豆糊十分浓烈豆腥味，很少直接饮。
黄豆谓豆腥味，其实黄豆性气味。
断做法，适豆腥味祛除。
泡黄豆磨制豆浆，需将黄豆水煮遍断，豆腥味完全消除，带入豆浆。
斗罗陆豆糊正缺少关键环，因此变问津。
季云若次品尝叫做豆浆饮品，先将口鼻凑近碗口，感受毫半点豆腥味浓郁豆香味钻入鼻窍，随翼翼抿口。
豆浆加糖，并少甜味，入口口感微微浓稠，醇厚豆香味豆浆入口瞬间充盈口鼻，奇妙感受让季云若微微眯双眼，颇享受。
唔…放点糖吧。
虽放糖豆浆已经很味，季云若更喜欢吃甜食。
端旁碗，勺挖碗细雪般绵白糖，送入豆浆，勺豆浆慢慢搅拌两。
绵白糖糖晶格外纤细，落入豆浆间便彻底化见，微微搅拌两便彻底均匀，格外方便。
先加两勺左右，季云若再度端豆浆，浅抿口。
嗯！甜。
丝丝甜味甜底，醇厚豆香味似乎变更味，犹未尽再抿口，季云若才，尝试油条二吃法。
拿餐盘剩半根油条，撕指长度截，放入豆浆。
拿双筷轻轻压几，让浮豆浆表油条段沉入豆浆，泡泡油条段两段冒。
默数几，季云若急忙将豆浆油条夹，送入口。
吃法介绍，油条泡太久，直接豆浆化，口感吃。
随泡泡油条被挤，油条内部早已吸饱醇厚香甜豆浆，轻轻咬，豆浆便油条内部缝隙迸溅，浓郁豆香味瞬间盖住油条本身香味，季云若唇齿间满溢。
豆浆泡，油条整体变更软，外皮再酥脆咔滋响，却几分筋感觉，咀嚼全新口感，至原本筋内部，豆浆浸泡彻底变软糯，几乎入口即化，饱饱吸满豆香味随咀嚼越充盈，油条本身香味融合其。
味！
季云若眼睛瞪，双耳尖带银黑色猫耳朵忍住头顶冒。
唔…
脸红。
明明寒食待久，猫耳朵容易冒…
刻季云若仿佛打新世界门般，紧接另外两根油条未幸免，被直接撕段，点点泡豆浆吃完。
显，两吃法，季云若更偏爱二。
油条吃完，碗豆浆剩余，此刻豆浆因直浸泡油条缘故，灯光照射表泛丝丝油花，完全因此显油腻，反让季云若几分饮尽冲。
摸摸已经吃饱肚，季云若端豆浆口喝，感受油腻味醇豆香味悄化解，原本醇厚豆香浸泡油条隐隐几分属油条香味，产另奇妙融合。
“嗝~”
碗豆浆饮尽，季云若脸几分满足神。
早餐棒！