九十章 猪水吃
王二牛召集两伙计玉夏,将白条猪铁锅抬,放案板。
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喘口气,擦擦脸汗水,举杀猪刀,猪肚处划,将完整野猪分二。
顷刻间,野猪肚内各内脏展,许春花直皱眉,反胃,索性再,转身山,叫昨夜帮山抬野猪众,野猪肉分给,感谢昨夜帮忙。
通知乡邻杀猪,让门口拿肉。
乡邻思,被许春花劝几句,才跟山。
村孩童,听杀猪,孩童跟。
代物质短缺,部分根本填饱肚,孩童常处饿肚状态,特别进入冬季,田庄稼,进入冬歇节,农活干,需力气,很减少口粮,坚持明春吃。
因饭吃,孩童更加饥饿。
听许春花杀猪,纷纷凑,哪怕分根骨头,带回煮煮肉汤吃。
许春花理解孩童理,刚世界,被饿肚,因此,阻拦孩童,任由跟。
群浩浩荡荡山半腰凶宅。
王二牛杀猪工进入半,正清理野猪内脏。
像收集猪血般野猪内脏收集,清理,直接丢。
许春花愕,印象,猪水很味菜肴,怎王二牛丢猪水呢,问王二牛原因。
王二牛白痴眼神,其乡邻疑惑眼神许春花。
猪内脏腥味,怪味,即使放锅煮夜,怪味依存,因此,众根本吃住内脏。
乡邻共识,猪内脏吃。
饿肚代,谁舍肉丢掉呢。
许春花听王二牛完,恍点点头,原回,,今众露,让众重新认识猪水。
让玉夏回拿木盆,王二牛清除猪水全部放进木盆,端木盆河边清洗猪水。
王二牛等连忙劝,别费劲,猪水真吃,怪味太,即使硬吃进肚,恶吐。
许春花回给神秘微笑,等做猪水再。
河边,许春花反复清洗猪水,特别猪肺、肠肠等部位,猪肺内很毛细血管,清洗格外麻烦,至肠肠,更需耐清洗。
清洗满头汗,玉夏主帮,玉夏洗猪水,表痛苦,捂鼻,严重受猪水怪味。
许春花见此,勾唇角笑笑,让必勉强,别洗猪水,往山挑水。
玉夏欢快应声,匆匆跑山。
挑四担水,许春花清洗猪水。
玉夏告诉许春花,已经按照求,将铁锅内热水全部换掉,担水挑,盛水,问许春花挑水。
“水够,回准备蒜姜辣椒盐巴等物。”许春花给玉夏布置新任务。
玉夏虽知许春花搞东西做什,名丫鬟,摆正位置,知该问问,转身山,按照许春花求做。
许春花清洗完全部猪水,回门。
见许春花端洗干净猪水,众依捂鼻退,虽洗干净,猪水怪味依存。
许春花众笑笑,,猪水倒进铁锅,点燃木柴,汹汹火焰燃烧。
众奇许春花怎做,再王二牛剔骨,围许春花煮猪水。
熊熊火焰燃烧,铁锅内水由凉变热,直沸腾。
沸水,猪水冒层白沫,伴随巨腥味。
“春花,猪水煮熟呢,,煮熟话,白沫更,味更怪,别费劲,。”乡亲劝。
许春花笑,“别急,正式始煮呢。”
约莫十分钟,沸水猪水捞。
错,做步,代话叫做焯水。
清洗遍焯水猪水,将表层油污杂质全部洗掉。
清洗,让玉夏铁锅倒掉,换新河水,并准备蒜姜辣椒等调味品放入铁锅内。
许春花洗干净猪水,放回铁锅内,葱姜蒜等调味品,放入量酱油,重新煮猪水。
次煮猪水活儿交给玉夏,因次煮间较长,煮完猪水吃,其工序。
众拍拍,“,耐等待半辰,候猪水吃。”
众铁锅内猪水,纷纷摇头,食欲与勇气吃。
,众并未离,因王二牛未野猪肉处理,重新围住王二牛,等分肉。
王二牛剔骨刀断转,将肉与骨头分割。
众边剔骨,边聊常,反正农闲间,啥,空闲间。
村孩童眼巴巴望王二牛剔骨头,嘴直咽口水,分几块骨头,回煮骨头汤。
因主许春花话,敢拿。
许春花明白孩童思,笑告诉,等剔骨完,给分骨头,孩童乐喜笑颜。
渐渐,太阳越升越高,王二牛完剔骨,,众渐渐闻股肉香味。
“奇怪,咋闻肉香味?”
“咋滴,肯定太吃肉,癔症。”
“,闻肉香,信吸吸鼻。”
乡邻由吸吸鼻,空气确实肉香味,顺香味找,铁锅旁,铁锅内猪水,忍住吃惊,“咋变?”
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