46章 烧,缺少点什!
王罢早早煅炼回,冲次凉水澡厨房做早餐。
王玄礼将愤怒传给王罢,王罢执勺全主厨。候王玄礼露几厨艺烧几菜调换众口味。
王罢初期训练结束,饭馆业。王罢顶替王玄礼位置,始做菜。
期间李铁柱李彦两经常蹭饭吃,两经常吃饭思,王罢饭馆内打工。
“王罢二号桌盘清炒毛豆炒菜。”
厅传李铁柱清澈响亮包菜声,厨房内王罢正炒菜。
正值三伏,马路热浪滚滚柏油路快晒化。宽阔马路几乎几乎影。正门吃饭少,几王玄礼让王罢厨烧菜。
初店老顾客见饭店少东亲掌厨,太放询问王玄礼况。
王玄礼淡淡笑笑告诉放,果饭菜吃钱。
老顾客愿,打趣王玄礼果菜吃。句玩笑话,真。侧并太相信王罢艺。
王罢并活温室花朵,因单亲缘故王罢冷暖非常熟知。怎听懂话。
厨房内,王罢全身肌肉紧绷,敢丝放松思绪全部凝聚翻炒锅。
阵阵蒜香锅传,王罢问蒜香并急将毛豆入锅。候,蒜香味才刚刚气,果果话肯定让蒜香味打折扣。
等蒜香味完全炒王罢才将早早摆放旁毛豆放入锅。
“嗤嗤~”
随毛豆入锅,王罢稍微放松。关键锁味已经结束,蒜香全部入毛豆,被毛豆吸收毛豆香气相互交融。
王罢将毛豆翻炒均匀并烧久。
清炒毛豆平需烧太久,毛豆青葱色打折扣。食物讲究色香味,光注重香味将色丢。
往锅加入清水烧两分钟,慢慢清水似乎染层青葱鲜绿。
王罢很满做品,毛豆快熟。王罢觉少点什。
黑色锅绿油油虽非常养眼,色调始终单。
厨房旁红椒,王罢眼睛忽亮。红配绿疑绝佳。
将红椒洗净,王罢挥菜刀将红椒切块状均匀洒毛豆间。
间王罢禁舒口气,锅毛豆配红椒将似草点缀红花,颜色非常养眼让食欲。
什色香味,色排香味。
毛豆锅,白色瓷盘,鲜绿毛豆,血色红椒。三色相互映衬相互交融。配丝丝蒜香毛豆香味,毛豆刚桌被分食。
王罢趴厨房门,透门缝厅况。见烧清炒毛豆很快被吃光悬仅放。继续做菜。
王玄礼笑眯眯走二号桌两:“怎,儿艺错吧。”
“何止错啊,相错。”食客赞绝口。
“嗯嗯。”另食客压根功夫话,顿狼吞虎咽才:“老王,儿守店太惜。艺直接五星级酒店厨,伙叫主厨。爷俩主厨。”
王玄礼呵呵笑,并真。正转身欲离食客口。
“老王,虽少东烧菜卖相味错。感觉少点什?老三?老三吃给留点。”
“少点什?”王玄礼微微愣,随即沉脸快被吃完毛豆。
“啊,烧清炒毛豆虽少东烧吃。老娘烧。哎久回吃老娘烧菜。老几咋回次吧。”食客老三禁停筷。
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“啊该回趟。”老默默擦眼泪……
今王罢累够呛,知怎今比往常倍。
晚,星空际新月悬空。王罢正收碗筷,却被王玄礼给叫住。
“先停,。”
王罢放碗筷,王玄礼身边做。
“几表让很满……”
“真吗?”
王玄礼话完被王罢给打断。怪王罢激,王罢厨师受王玄礼影响,候羡慕王玄礼做菜吃,长愈加钦佩王玄礼厨艺。
“听完。”王玄礼眉毛横:“点注,点恰恰关键点。”
王玄礼顿顿,王罢则屏住呼吸认真听王玄礼训话。
“饭店烧常菜,什常菜。让食客感觉。艺毋庸置疑,烧才论色香味别方错。却感觉。”
“感觉。”王罢头,双眼睛泛异色。解,饭馆做常菜烧感觉,五星级酒店什土菜馆,难烧感觉?明显符合逻辑啊。
隐约王罢觉王玄礼话话,暂明白王玄礼思。
待王玄礼将午吃清炒毛豆两位食客话原原本本重复遍王罢才恍悟。
明白王玄礼口感觉并,众感。
确,做菜感。厨师烧菜,候候烧菜味却。码细微差别。
因厨师烧菜候注入感,王罢缺少。
“缺少感?”王罢默默:“直烧菜烧菜,顾客口味直迎合。断研究该怎将菜烧更吃,味更香,色泽更艳。反笑。”
“名厨难迎合顾客口味舍弃烧菜感?”
王罢越越舒服,忽间绝厨师业什懂,烧菜点解。神色低沉,双目已经昔般灼灼目光。
虽厨艺王玄礼肯定,听完王玄礼话底否定厨艺。
王罢励志食神,做全球爱吃菜。却放弃关键东西。
疑笑!
王罢露凄惨笑容,泪水声流。凳滑落,瘫坐。目光望向厨房,望向曾经憧憬方。
突冒恐怖法,“真适合厨师吗?应该放弃。”
林梦几乎快崩溃王罢,双目禁露抹担。劝劝王罢却被王玄礼阻止。
“让静静。果话,果……”
王玄礼继续深深眼瘫软王罢,声息将桌收拾干净。
林梦奈叹口气,跟王玄礼离独留王罢厅。
(本章完)