88.咸八宝饭
酒馆正哄笑片,等彦青站反驳,听“嚯”声,谢阿欢嫩豆包饭飞向轻挑衅者。
“擦亮狗眼清楚,位云剑山庄任庄主彦公,找满星。”谢阿欢语气默,依副冷冰冰模。
男轻易举躲盘吃剩嫩豆包饭,嘴角勾勾,阿欢戏放眼。
“认认错算,才算。,两向跟打?回再练十八?”
“哈哈哈哈哈哈……”
馆哄笑片,知轻男叫帮馆原本酒客,回,阿欢色暗淡,垂头,双拳紧握,指节咯咯响。练功,性格冷漠,敢跟嚣张。
彦青身,拉阿欢,“走吧,赶路紧,。”
远处轻男冷笑声:“走?晚?今比拼番,别馆门!”
彦青眼,并,桌留块银锭,拉阿欢臂转身朝门口步走。
“客观止步!果您满星话,点银万万够!”肩膀搭毛巾二将门堵,彦青笑嘻嘻。
“什满星?。”
彦青皱眉,耐烦,嘴满星究竟何方神圣?怎听众口音怪怪?难,此长张脸?
“客观,话您算,您啊,今必须何盛比番。”二,伸臂指向馆靠桌战轻男。
“何盛?比什?认识。”彦青。
谢阿欢气愤,口:“满星云南著名民间厨神,刀做味精间味,常常切断利器,果谁比输,谁交任根指。”
“夸张吗?”彦青惊讶,云南民间变态厨艺比拼,“比,干嘛拿指玩笑?”
“呵呵,”阿欢冷笑,“因满星每次高价钱招募比试者,少则千两则万,试问爱钱哪愿拼?惜啊,几赢。”
“,漫星亲口规定,凡被断掉指,随找此比拼。”远处靠桌立何盛终站直身体,嘴角挂怀笑。
“管什规定,与关啊?凭什判定满星?”彦青解,耸耸肩。
“凭臂颗痣!”
话音落,馆全朝彦青右臂,肘侧,赫颗黑痣屹其。
彦青臂,知该笑该哭。颗痣候山掏鸟窝划破,伤口清洗干净,遗留疤痕。其实仔细并颗痣。
“呢?”何盛冷笑,“别踏馆!”
吧,几乎馆全将举,且,几乎每指,或或少残缺。
彦青扶额,快郁闷死,走麻烦留麻烦,长,真做饭呢,让比试,估计身银够玩局。
“比!”话谢阿欢,双叉腰,跳张方桌,睥睨馆男。
“啊啊!”盛拍,“敢满星带徒弟?,赢输规矩照旧,,街边知擂台,半辰,切磋!”
话音未落,片欢呼声。
半辰,晷指针指向未三刻,随声锣响,谢阿欢何盛纷纷撸袖走擂台。
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擂台长宽各五丈,条板搭建,常常比试。擂台放两份厨具、食材,全模。
何盛嬉皮笑:“,先选,输赖锅啊。”
谢阿欢斜眼,走向左边料理摊,拿各类食材厨具,细检查。
何盛似乎细,很随拿边菜刀,抡几,缺两指左兴奋端锅,甩甩。
“比赛始!”
随位长者声令,擂台两纷纷拿食材比拼,此次比赛题目彦青碗被砸掉咸八宝饭。
坐台彦青满奈,真“坐,祸”!底哪跟哪啊,什紧凭臂颗黑痣断定传名厨“满星”?真莫名其妙!
,摸摸怀碎银叠银票,被满星砍掉指,全虎视眈眈,钱今保住,哎……
咸八宝饭云南著名食,源夏商周周朝初期。,武王伐周取胜利,皆欢呼,庖应景至,传至云南,因云南口味偏甜,料理材料糖,位厨师,错误盐巴做糖加进,做云南著名食——咸八宝饭。
云南餐桌甜食居,八宝饭流传至今,受欢迎程度仍数数二,至许名厨师间相互较量,首选菜便咸八宝饭!
菜步骤:先将糯米淘净,放冷水浸泡炷香间,捞沥干,放入锅,加入晚清泉,将饭煮糯米饭。
接,将煮糯米饭舀碗,稍凉儿,再加入盐巴、油,拌均匀。?
,将枣、瓜籽、花、核桃剁碎,拌入红豆沙,再与碗糯米饭拌匀?,碗摆造型,放入锅,待盖锅盖,火蒸刻钟,让盐巴、油及其它料味渗入饭。?
,将蒸八宝饭取,冷却,刀将八宝饭与碗边分离,将碗倒置盘,摆盘、桌……