027章 需方长,细水长流
将黄豆蒸六分熟,粉麦麸炒熟,炒香。
将三者混合,装入陶缸内备。
三福伯注视,苏灿温水稀释粗盐,两头蒙布,间放置木炭沙浆漏斗滤。
再经半辰蒸煮,锅底雪白食盐呈。
徐惠珍福伯视眼,方眼惊骇。
将少量食盐水加入陶缸搅拌。
苏灿按古法酱油酿造方式封盖。
酱油需酵半月,才翻搅。
概三月,酱油才缸,再经夏季暴晒,酱油才达完状态。
弄完项,间已经临近傍晚,苏灿主导,弄铁锅,加入今购买各调味料。
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四苏灿往铁锅放药,脸萌。
等汤底熬。
将各食材洗净,肉食切片。
碗加入芝麻油,芝麻酱,再加入精盐,鸡精,蒜蓉等。
切准备完毕,苏灿弄炉,放烧红炭火,拿桌,再已经煮沸铁锅放置。
将准备食材,围铁锅四周。
苏灿沸腾汤涮羊肉片,蘸酱吃。
“啊!爽!…”苏灿惊叹声。
徐惠珍见苏灿吃很爽,将信将疑试,眼亮,夹各食材,扫荡。
其三见状,赶紧加入序列。
“唔,姑爷,羊肉涮完蘸酱吃,味鲜,点膻味。”
林曦本身吃货,吃脸满足,嘴油汪汪。
福伯副今才知,间竟此味神。
徐惠珍越吃越惊喜。
各食材,经火锅,或煮,或烫,或涮,再配鲜香酱料。
每口满满幸福。
食,徐惠珍寻常执,给苏灿夹片涮羊肉,请教:“灿儿,锅底酱料何授?”
苏灿边吃边:“啦,西街位老乞丐。”
徐惠珍副信模,嗔怪:“许湖弄珍姨,老乞丐厨艺秘方,做什乞丐?”
苏灿摊表示爱信信。
涮片羊肉,蘸酱,放林曦碗,林曦眼角弯弯,夹吃掉。
苏灿青婵嘴,给涮片,者欢喜吃。
“珍姨知食疗?”
苏灿突提问,让徐惠珍愣,摇摇头。
方世界,论医厨艺,讲究传承,非师徒关系,白嫖知识基本。
“老乞丐见本性纯良,给传承医食疗技艺。”
徐惠珍目瞪口呆,林曦青婵副吃惊模。
福伯副若思。
难怪姑爷特别关西街乞儿,许老乞丐交代。
“灿儿思,食疗做法?”
苏灿点点头,:“药材,桂皮,甘草、陈皮等,滋阴津功效。”
“山楂、豆蔻、丁香消食、健脾、气功效。”
“干姜、白止、归升阳补气功效。”
“主药材配比,腥除膻,提升食物内鲜香。”
“吃阵,否始感觉体暖汗。”
听苏灿问,众才惊觉,额头背部已经微汗。
青婵琼鼻微汗,赶忙怀拿块丝巾,给擦拭。
“姑爷,深秋汗,身体吗?”
边擦边问。
苏灿点点头:“入秋,气渐凉,身体闭塞,体内津液流转缓慢,内邪法排,遇寒邪,内外交困,偶感风寒。”
“药疗食补,将内邪排,即降低秋冬换季,偶感风寒几率。”
“哇!功效吗?”
青婵脸惊喜,每深秋入冬,林曦或轻或重感染风寒。
咳嗽止,难受半月余。
听防风寒,青婵吃更劲。
徐惠珍突神色莫名:“灿儿此倾囊相授,怕违背师规?”
苏灿摇摇头:“老乞丐并未言许外传。再,,指望珍姨,常给做食呢。”
“食疗传给?”
徐惠珍惊喜,目光灼灼苏灿。
苏灿点点头:“回头配方写,交给珍姨保管。”
徐惠珍惊骇,忙:“灿儿,谓法传六耳,技录文献。”
苏灿思索,明白其理,徐惠珍,悠悠:“常寻珍姨,传授技艺。”
,嗦根菜。
徐惠珍身体抖,俏脸满红润,吃火锅,水汽升腾。
吃亦乐乎,注徐惠珍脸异。
吃完顿食疗火锅。
林曦青婵烧水洗澡。
福伯回外院值守。
苏灿徐惠珍继续处理今买回羊水。
苏灿将羊肠翻转,放精盐揉搓,徐惠珍疼已,3000铜钱罐雪花盐。
,苏灿300铜钱,买粗盐提炼。
脸放松。
精盐,徐惠珍几次欲言止。
其涉及利益,太惊。
乾王朝岁盐收入,3600万两银,银两部分粗盐收入。
果粗盐全部变精盐,价值翻十倍!
真敢象。
坤虚王朝汉武王朝本身靠海,吃矿盐井盐,每需依赖乾购置。
果让知,粗盐变精盐方法。
敢象,疯狂。
苏灿精盐搓洗几次,让徐惠珍,闻闻,真丝异味。
将整套羊水处理干净,苏灿始料熬煮。
徐惠珍脸,跟身边苏灿何处理。
两直忙碌戌(21点)才结束。
铁锅内已经沸腾,苏灿抽半柴火,加入木炭。
调味,将整套羊水,放置铁锅内,盖盖。
“功告!”苏灿深深呼口气。
站身,狠狠伸懒腰。
徐惠珍直神色莫名苏灿。
结束,悠悠问:“灿儿真技艺传给珍姨?”
苏灿副理表,回答:“。”
“拜师?”
听徐惠珍,苏灿突,方世界“三拜师,五效力”法。
且拜师期间,师父言听计。
侧嘴角突扬,表变邪恶,盯徐惠珍:“拜师话,师父言听计,珍姨确定拜师?”
苏灿副表,徐惠珍午经历,脏怦怦跳。
脸纠结,真拜苏灿师,被吃干抹净?
苏灿管徐惠珍怎,忙,身汗。
徐惠珍耳边轻声:“灿儿先洗澡,珍姨房间,传授技艺。”
完,等徐惠珍回复,厨房。
徐惠珍听苏灿晚找,慌,坐住。
亥半(22点),黑色身影,院内闪,主卧门外。
轻轻推,门锁。
身影脸喜,闪入。
片刻,屋内,响窸窸窣窣声音。
压抑声音话。
“灿儿,束方?且习武呢。”
“妨,福伯,升,泄阳,习武效果更佳。”
“......”
“灿儿,已临近。”
“灿儿..”
“方长,细水长流才正。”
“灿儿,珍姨许理灿儿。”
“哎呀,冤,半旬次。”
“,次。”
“,三..三次。”
“交!”
“......”