十六章 花断
“店店主吗？”两穿制服戴檐帽问。
“，什？”赵亮问。
“儿卖烟吗？”
“卖啊！”赵亮二买烟，忙答。
“儿卖什烟啊？”其高问。
“门，八达岭，婴孩，支笔，坛。”
“哪进货啊？”矮檐帽问。
“安定门外香烟条街啊！”赵亮回答。
“票吗？”
“什票啊，批。”赵亮胆怯。
“北京市烟草专卖局，证件！”，高拿蓝塑料皮工证，递赵亮眼。
赵亮，果北京市烟草专卖局，红印章相片清清楚楚。
“什吗？”
“私卖香烟，合法，烟草专卖品，私卖！”
“商店铺卖啊，卖，什卖？”赵亮反问。
“腌菜专卖证，吗？”
“卖两盒烟证啊？”赵亮疑问。
“，卖盒烟草专卖证，办吧？”矮檐帽问。
“办。”赵亮点点头。
“办赶快办，办，再卖烟，另外烟囱私批，知真假，违法，收！”高。
待赵亮话，矮已柜台，柜台条门条八达岭香烟拿。“收！”，烟装进黑色提包。
赵亮，暗庆幸，亏进二十条香烟全放，拿两三条放店，全拿，全被收。
“快办照啊？”二走屋。
“哪办照啊？”
“海淀镇。”高头回。
赵亮跑海淀镇烟草专卖局问询，工员告诉：“卖烟营业执照办，首先卖烟场，固定店铺，店铺主卖烟草证明，街办处证明，申请等等。
赵亮：本身铺，厂证明，顶域街办处再证明，北京，外，办处证明，估计太难。厂证明。
赵亮跑厂办公室，厂秘书，证明给，让找保卫科，保卫科果，才考虑否给。
赵亮保卫科，保卫科科长老丁：“厂安全，首先允许厂门口铺卖香烟，怎给证明呢。”两句话给噎回。
赵亮，先绕厂，办处证明。办处工员接待倒笑呵呵，：“拿厂证明，才考虑给证明，厂证明，溜铺厂三产，怎证明，厂让厂门口卖烟，甭卖，置什气啊。”
跑几趟，碰软钉碰硬钉，果挣钱烟卖，店靠什挣钱啊。
办处，赵亮灰冷。骑车车架立捆二尺高立柱，插满油亮鲜红糖葫芦，左晃右晃骑赵亮，骑车偏腿，脚支住：“哥啊，两串糖葫芦吧，东西贼甜，吃。”乡，戴旧蓝栽绒帽，立赵亮身边。
赵亮底突丝亮光，车做买卖，外京，住房花钱，屋住，店铺，怎让卖烟气馁呢？
问：“伙计，卖糖葫芦几？”
“五六。”脸颊被寒风吹红汉。
“挣少钱？”
“挣少，先串糖葫芦五分毛，贵点，两三毛，除糖，山红，竹签，挣少，每卖冬，夏回呢。”
“挣钱，甚卖呢？”赵亮问。
“挣，比庄稼吧，北京卖四五月，买盐打醋钱，三孩钱。”
“少嘛，买卖。”汉憨厚笑笑。
“糖葫芦做吗？”赵亮问。
“难做，糖熬，串山红锅粘糖，放板，凉。”
“简单？”
“哥，，光买糖葫芦。”骑车走。
“买五串，卖糖葫芦，孩吃，给穿几串，给吃。”
“做，关键糖熬何。”卖糖葫芦讲几句。
。。。。。。
“爸给买少糖葫芦！”赵亮举五六串糖葫芦儿。
“怎买，两串。”妻胡雪花。
“爸疼呗，给吃，妈，您串！”已经十二岁儿父亲拿串糖葫芦，举母亲。
胡雪花接，牙轻轻咬掉颗，嚼口：“甜啊！”
“知买糖葫芦什？”赵亮问。
“甚？”胡雪花露山西口音。
“串糖葫芦卖，咱店门口午午队队经，咱串点糖葫芦，卖给，笔买卖。本，挣少，什专卖局批啊，证明盖章啦，怎？”赵亮兴致勃勃讲。
“粘糖葫芦吗？”胡雪花问。
“怎，？”赵亮耸鼻。
“，赵宝儿，爸灵巧，粘糖葫芦。”胡雪花嘴，蛮高兴，因丈夫必门艺，整找厂领导申诉，告状，完。
二，赵亮便钟寺农贸市场买二十斤山红，山货店买两根竹，副食店买五斤白糖。山红核，竹劈竹签，削尖，糖铁锅熬，等糖熬，拿穿山红粘糖。
铁锅白糖始变颜色，始融化，始变糖稀状，正赵亮盼望糖稀金黄色，突熬糖金黄色，点点变黑。始缕缕黑，全锅糖稀变黑。
赵亮忙串山红粘，拿，红红山红包层黑黑皮，像买糖葫芦掉墨汁，拿染黑，水冲几遍。
“口味怎？”赵亮尝尝，比街卖口味点差。
“啊。颜色差点，准卖。”赵亮喃喃语。
“卖卖，黑路灯况卖，分颜色，卖！”胡雪花笑。
“或者卖给盲，便宜点。”赵宝儿爸爸玩笑。
试验熬两回，糖稀变透明色，便慢慢变黑。怎回呢？赵亮琢磨。
胡雪花黑色糖稀沉思，儿：“糖商店买，问题，水水，问题，锅咱锅，。。。。。。”
刚儿，马高声：“亮，，记忻县食品厂，工熬稀糖，铜锅，曾问，什铜锅熬啊，告诉，熬糖稀铜锅变色，回？”
“真？”赵亮喜望外，转念，哪找铜锅啊，铁锅，铝锅，锈钢锅，铜锅找。问：“哪找铜锅啊？”
“奶奶铜烟袋锅吗？”赵宝儿戏耍父亲。
“别添乱，爸正哪找铜锅呢。”胡雪花斥责宝儿句。
“新铜锅买，咱买铜火锅？”胡雪花突奇。
“，铜火锅罩层铅，。”赵亮给否。
“新买，买旧！”宝儿添句。
“啊，买新，买旧！”胡雪花应声。
旧哪卖呢？赵亮，突十几星期，曾陪气西直门立交桥古董市场，山海，摊位摆，似曾见铜盆类物件，许淘换呢。
果，星期赵亮西直门立交桥由古董市场，买直径四十公分铜盆，黄澄澄，虽旧货，像金般闪亮，花三十元钱。
回，盆烧水，盆烫烫，便始熬糖，随糖加热，赵亮挺紧张，两眼直直盯盆糖稀，怪，白糖，铁锅熬黑，铜盆熬却金黄透明。
赵亮兴奋劲，忙串山红沾糖稀，放刷油厚玻璃，几分钟拿，红红，裹满闪亮糖稀冰糖葫芦完，咬口，甘甜清脆。
“功！”赵亮高兴屋蹦，转身抱住胡雪花亲口。
“干甚呢！”胡雪花忸怩推丈夫，向儿赵宝儿望眼，赵宝儿忙捂住眼，头扭向别处。
二，赵亮铺门口立根高杆，杆头二尺长长圆形杯粗长塑料泡沫，像刺猬背插满红红串串糖葫芦，放朋友路，便争相买，长间，棍插糖葫芦便卖。
“糖葫芦卖真棒，再点山楂糕。”赵亮乐呵呵胡雪花。
“山楂糕怎做，吗？”胡雪花问。
“山楂打碎，拌糖吗？”赵亮付懂艺。
“做吧。”胡雪花问。
“众食品，估计难，咱先买几罗，山红煮烂滤，籽粗东西留罗，拿细货做山楂糕。”赵亮琢磨，买几罗，罗眼，准备先试验。
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山红煮烂，筛渣滓籽，便往搅拌糖，冷却，煮熟山红并凝固，像粥，稀稀滩盆底。
怎搞，往放点淀粉，卖凉粉淀粉煮吗，淀粉山红粥煮，放凉，倒稀糊涂凝固住，由淀粉放，山楂味浓。艺，诀窍，赵亮却问题。
三，必师，跑卖山楂糕柜台，买块山楂糕，边交钱边售货员：“儿喜欢吃山楂糕，两，买块，稀晃晃，拿拿住，比南豆腐软，知怎回？”
售货员望望：“山楂放少吧。”
“，矾放少！”正弯腰收拾柜台老售货员。
“山楂糕放矾啊，白矾？”赵亮问。
“啊，”老售货员直腰，挺瘦，约莫五十岁，：“山楂糕，放白矾，怎形啊，房矾才凝固呢，夏做肉皮冻，怕化，往放矾，肉皮冻倍结实，扔蹦二尺高，摔散，跟皮球似，砸脑袋砸包。”
赵亮知秘方，做几回实验，终山楂糕做功，此，店玻璃柜台，便白搪瓷盘，白盘放块红色半透明长方形山楂糕，瞧惹馋，进店买块，油纸托，嘴吃。
赵亮店做糖葫芦山楂糕，营业收入提高，每晚关门结账，抓零零碎碎票，数目少，算，仍几十元，干两月，赵亮烦，，光卖孩吃食赚头，什办法赚点呢，，爱胡雪花身曙光。
：胡雪花忻县，食品公司卖猪肉熟食，怎做肉熟食，肯定懂，十分精通，肉食门市部主任，致懂，赵亮便找胡雪花商量，否做点熟猪蹄，猪头，猪肠什。
午班，炉，拿铝盆，煮熟猪水放，冒香味，腾热气，班职工经，闻两口香味，勾醒肚馋虫，保住买三二斤，属院卖部卖，属知卖猪水，买，比卖两毛钱糖葫芦毛钱山楂糕肯定挣钱，猪肘两斤，猪肘三斤，卖七八，顶卖星期卖糖葫芦山楂糕钱。
挣钱，什挣呢？此，问胡雪花：“主怎？”
“，卖熟食，卫严！”胡雪花。
“炖猪头，猪蹄，猪肘吗？”
“少点，太。”胡雪花口气迟疑。
“，咱边摸索边干吗。”赵亮信十足。
“哪进货啊？”
“红门屠宰场吗？”赵亮。
红门屠宰场问，却告：“正规企业，猪水卖给单位，卖给私。”
，费半劲，等猫逮猪尿泡，空欢喜场。“您知哪卖给私猪水方吗？”赵亮给位屠宰场工递支烟问。
“门头沟边，屠宰场，公社办，猪水许卖私。”赵亮听消息，二便感北京四门头沟，次打听，终找屠宰场，问，果猪水卖给私。
“长长，路遥遥，蹬三轮车走四方。”赵亮边哼编歌，边力蹬三轮车，车猪水二百斤重，，路远轻重啊，，空车高高兴兴，四十路，两三蹬，回，重车，再加身体疲乏，三四才回。弄浑身像散架般，三轮车，便屁股坐。
晚，赵亮整厨房，桌案板，椅案板，连铺几张报纸，堆摞猪蹄。
赵亮退猪毛蹄毛，拿火烧，拿水烫，拿菜刀刮胡刀刮，拿镊夹，忙活遛够，才猪头猪蹄毛弄干净。烧热水洗猪肠猪胃，赵亮胡雪花挽袖停干，干晚七点，歹算煮猪水准备工做。（未完待续）