709章 且饱鲸鱼脍,风月江南
承乾拿摸摸。
指比划蓝黑色鱼皮,惊讶,“鲸鱼皮厚啊!”
确实很厚,差近两节指头厚,鲸鱼油很厚,厚厚层。
“老师,鲸鱼真吃吗?”
“嗯,吃错。”
“快弄点吃。”承乾兴奋。
皇带怀疑,“吃吗?先吃点,煎吃,错,倒吃。”
李超让取围裙,让拿刀。
内侍拿两割肉刀,柳叶刀,再厚厚块鲸鱼肉,李超摇摇头。
“直接取砍骨头屠刀吧。”
等取刀空,李超钻进厨房,找调料,始调制蘸料。
其实怎调料,弄点酱油,,果弄芝麻酱。
等刀拿,李超直接切。
肉油分,鲸鱼皮则取,依连油。
连皮鲸鱼油直接切条,跟火腿条。
取肉切薄片。
李超每约切两三斤,停,放刀。
“,尝尝。”
承乾案板鲸鱼油肉,问,“?”
“嗯,传统吃法,极北,片冰雪陆,冬季非常漫长,基本半间被冰雪覆盖,甚至北方,极昼极夜。六月白,六月黑夜。极昼候,太阳永落,极夜候,则黑夜永。方冬非常寒冷,喜欢捕鲸,捕鲸鱼,吃。吃鲸鱼油,怕寒冷。”
李承乾脸相信,“老师,,太阳怎半山,怎夜六月呢?”
“山,太阳山,升。极夜候,确实黑夜,且极光,空五颜六色光彩。”
承乾半信半疑,“老师难极?”
“,老师三藏法师轻曾随叔父。世界两方,极北,极南,冰雪世界,极昼极夜。”
“原真方啊,半白,半黑夜,神奇啊。白,黑夜,怎活呢?”
“极昼候,尽量储存食物。气冷,捕鱼或者鸟等,存很久。”
承乾拿块带皮鲸鱼油,放眼。
“吃!”李超笑。
承乾点迟疑,李超便顾拿块放嘴,示照做。承乾块带皮鲸鱼油放进嘴慢慢咀嚼,味比象。
“鲸鱼皮嚼劲,吃点牛肉干味。嗯,鲸鱼油什特别味,感觉像块带点腥味猪油已。”
长孙皇听承乾,拿块放进嘴,确实承乾。味很,并算很喜欢,比李超烹饪菜式,味差远。
拿块鲸鱼肉放进嘴。
嚼几,感觉鲸鱼肉鲸鱼皮吃,味依像牛肉,牛肉,且鲸鱼肉比鲸鱼油腥味重。
试吃两块,皇摇摇头,“昨吃煎鲸鱼肉更吃点。吃像熟牛肉,像牛肉。”
承乾点点头,鲸鱼肉并象吃,算错。
“确实跟牛肉很像,鲸鱼几十万斤呢,相千头牛啊。老师,觉捕鲸真很错法,若捕鲸,完全担粮食。”
李超嚼块鱼皮,闻言笑,“象简单。蓝鲸,海,横忌霸王,捕获鲸,弄连船被扯翻。需专门捕鲸弩,需娴熟经验技术。正常况,捕鲸,捕巨鲸,捕几百斤数千斤鲸鱼,鲸鱼更捕。”
捕鲸鱼,错办法。
尤其今海,比世,海鲸鱼数量相。捕捞更容易,装备技术足。
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草原放牧养牛养羊,需很间牧养,海鲸鱼需牧养。担捕尽捞绝,本。
鲸鱼很营养,鲸鱼皮做刀鞘等,直接吃,鲸鱼油,缺油唐百姓,更东西。油脂仅仅脂肪,防便秘等。
鲸鱼肉除吃,其余很吃法。
,鲸鱼肉其实较粗糙,鱼肉细腻,跟牛肉确实相似。因此鲸鱼肉熏、晒、腌,直接煎鲸鱼排,跟煎牛排。
炸鲸鱼肉,较难嚼。
真做花,什煎鲸鱼排,炸鲸鱼排、清蒸鲸鱼、烟熏鲸鱼肉、鲸鱼片、烧鲸鱼肉、烤鲸鱼、鲸鱼汤、腌鲸鱼皮、鲸舌片等。
若普通点,跟牛肉,炒吃,凉拌、卤,随便。
钱,拿鲸鱼肉包鲸鱼肉包,包鲸鱼肉饺,啊。
关键难弄,毕竟头倒霉蓝鲸搁浅,遇求。普通鲸鱼什几千斤几百斤,禁吃。
“老师,咱三桅帆船建,装八牛弩炮,捕鲸鱼,简单?”
“果三桅帆船,再加弩枪,捕鲸确实应轻松。”
承乾笑,“咱赶紧建造船厂,早点三桅帆船捕鲸鱼!”