136章 烧刀二锅头（五更）
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“三郎，快救救牛。”程处默牛见虎已经跪，双扒喉咙，停声咳，，似乎喉咙给扒。
脸通红比，跟煮红虾似，且脖青筋根根暴跳。
程处默李感吓坏。
牛见虎此感觉更糟，真觉快死。烧酒闻香，哪知喝毒，喝酒吞刀啊。
“三郎，什害！”
张超三伙搞笑，忍住哈哈笑。
“让贪喝。”
“快救救！”
张超将牛见虎拉，旁边端杯水，“喝杯凉水，死。”
张超点佩服牛见虎，锅头酒，般高达七十五度左右。尤其锅头度数高，且味较杂。
喝猛，口喝二两。
头次喝烧酒，适应烈酒，牛见虎反应实属正常。张超次喝白酒候，读候。喜欢喝酒，特别喝白酒，拿杯，次抿点点，啧啧声，感觉非常爽非常喝。
次奇，偷偷倒杯，结果喝反应牛见虎什两。
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辣嗓，烧肚，感觉刀割，整像烧，死。
，很快醉，醒挨顿打，头痛。直读，才始再次喝白酒，已经适应。
锅头酒啊。
张超理牛见虎死活，顾拿指沾点酒偿偿，嗯，味比较冲，口感太。
酒，火候等掌握够。
拿碗，装点酒，张超灶拿根带火树枝往碗点。
股蓝色火焰碗升。
程处默等目瞪口呆。
“酒烧？”
“嗯。”
张超等，火灭，碗剩点点水。农酿酒，别段测酒精度数，靠简单方法。
酒精烧，水，剩少，知酒烈性。
张超碗水，估计，酒估计真七十五度左右。
锅头酒，般直接喝，拿兑换。张超正需高度酒，口感关系，反正充医酒精，清洗伤口。
“偿偿？”张超笑问程处默两。
程处默李感眼挠挠牛见虎，约摇摇头。
锅头酒喝，二锅头喝。
般，锅头酒约百分十左右。谓锅头酒，口锅锅冷水冷却收集酒。
张超直关注口锅水。
管流酒线变断续滴滴，张超伸锅试试，水已经加热变烫。
“换锅冷水，快。”
二锅冷水换，张超拿陶壶接酒。
接点偿偿，味果，更醇正，更香浓。
果愧二锅头，宋代始蒸烧酒，却清朝才秘密。张超蒸酒艺虽般，掐头尾，二锅头单独接，很错。
二锅头酒精含量已经降许，估计六十五十五度左右，很适合饮。若再酒密封，放窖存，经密封酵，味更，窖酒。若窖存间久，称老窖。
密封静放段间，喝，错。
二锅水差，换锅冷水。
三锅酒很般，酒精度数变很低，口感极差，般锅梢回锅放批次再蒸。
牛见虎终醉，呼呼睡。
等醒候，张超次蒸酒结束。
桌，摆壶壶烧酒。
锅头，二锅头，酒梢。
“哪?”
“怎，连哪记?点烧酒醒醒脑？”张超笑问。
听烧酒二字，牛见虎马醒神，腾站，拼命往躲。战场初牛犊牛见虎，张超烧酒，却吓色。
“放，跟喝，二锅头，很喝。”
“，哪什烧酒，烧刀。”牛见虎拒绝。
“真挺喝，信问问处默李三。”
程处默李感牛见虎点头。
“牛，二锅头确实挺喝。”
“别骗，吃回亏。”
张超笑笑，“信算。”
话，边秦敢崔琰柯山、柯五，“三郎，饺，炒豆，切盘火腿、盘腊肠。”
“快端，外冷很，暖，刚蒸酒，屋既暖香，闻快醉。”
几直接菜摆灶台，倒杯二锅头，始喝。
“三郎，咱喝酒吧？军禁酒。”
“放，咱试药呢。酒，药，制试试吧。”张超笑。
二锅头配饺，真饺酒，越喝越。
尤其寒冷，坐暖灶台边，喝口二锅头，夹块火腿条或者吃饺，感觉，爽。
牛见虎等张超杯烧酒，喝滋滋味，终忍住。
拉条凳坐边，拿杯筷。
“点？”张超笑呵呵。
牛见虎犹豫，，“点，少倒点。”烧刀感觉受，酒确实香。见程处默喝高兴，终忍住。
清澈水二锅头倒入碗，牛见虎闻闻，香，香诱，让法拒绝。
端杯，先抿口，嗯，错，虽很火辣，已经般猛。
酒唇舌间打转几圈，咽。
身火辣。
“嗯，比喝。”
张超笑笑，“若密封窖存段间，味更醇厚!”
“哦，真吗?”崔琰听马精神，承认，酒够烈，味错，果更醇厚，真更完。
崔位很低，崔财产份，跑军。比程处默，崔琰其实很穷。
“，若建酒坊，拿酒长安卖，肯定少喜欢吧？”
关汉，尤其勋贵，武，武立。练武，喜欢烈酒。
胡三勒浆烈呢，长安受欢迎，卖极贵嘛。
“酿酒容易，卖酒容易，首先朝廷许，，连酒曲买。”
朝廷控制酿酒，虽专卖，却实酒曲专卖，酿酒首先买酒曲。果朝廷许，资格买酒曲，卖酒。且算机搞酒曲，朝廷查私酿很厉害，跟晚唐查私盐厉害。
“直接拿酒蒸吗，干吗酿。”
“直接蒸本高啊，外酒便宜。”张超解释，虽直接买酒节省环节，却增加本，做，控制本重。
程处默虽比崔琰，其实弄点外快，头宽松，潇洒。
“回头再吧，给弄弄。”
喝顿酒，接继续蒸。
，果少。
李世绩给张超二十斗米酒，变白酒。
张超蒸三，七十五度左右锅头，二饮五十五度左右二锅头，则梢头酒反复蒸馏酒精。
酒精，差九十五度左右。
锅头酒精清创消毒，食酒精效果更，勾兑酒。
至二锅头，拿消毒太浪费，留喝佳酿。
伤兵营。
李世绩秦琼等数员将巡视。
张超提两壶烧酒，壶塞打，白酒浓香立即扑。少将领爱喝酒，闻味由直吸鼻，精神震。
连病床几伤势严重府兵，忍住身。
程处默拿两盆，张超先七十五度锅头酒已经清洗再洗遍。
几员将眼睛死死瞪张超。
香酒，清澈酒，酒啊，居拿洗！(未完待续。)u