106章 军粮
麦饭，府兵干粮。
麦饭军干粮，世陕西特色吃。世麦饭，张超常吃，各菜蔬干粉蒸，吃槐花野菜做，常则芹菜做。
五月槐花香候，做槐花麦饭，榆钱丰盛候，做盘榆钱麦饭非常香甜。甚至夏季蔬菜候，茄、香芹等做麦饭。
老爹麦饭，却府兵征携带干粮。军府规定，遇战征，府兵备九斗麦饭二斗米。
麦饭，纯粹字思，麦蒸麦饭。
唐初，北方主粮食植粟，期麦远及粟米位。征收税赋，米专指粟米，麦归入杂粮，稻米则称稻米。
隋唐兵打仗，特别关府兵征打仗，军粮便往往麦米主。麦饭简单蒸煮法，麦煮饭，候，麦饭仅指麦蒸饭，指粟米蒸饭。
直接简单蒸煮麦饭，相粗糙难咽。蒸候先煮半熟，拿冲水，凉再蒸遍。双蒸饭很散结块粘结，饭粒，却绝味嚼腊。
甚至史书记载，南北朝，齐梁交战，南方组梁军因吃麦饭导致士气振，战斗力降记载，梁军转败胜诀窍非常简单，米饭外加炖鸭肉，立即让梁军士气恢复，军振，并举转败胜。
什麦磨粉？
磨比较麻烦，二麦饭仅加工方便，加工麦饭容易保存。
做干粮麦饭做法很特别，麦壳直接蒸，蒸半熟冲凉水，再蒸次，蒸熟再晒干。麦饭保存很久，吃方法简单。直接烧水泡吃。味嘛，非常糟糕。
府兵，征备蒸九斗麦饭，另外再带二斗米。
粮食府兵征打仗粮食，备干粮。军全部集结，才朝廷粮食供给。
“爹，麦饭太难吃，给准备点其它吧。”
“馍馍包，既占放太久。冷**跟石头，吃容易，麦饭方便，算军路，烧点水泡。”
且馍馍明显比麦饭本高，军队讲究性价比，越便宜越。
“放吧，给准备几既易保存容易坏，方便吃，味干粮。”
“干粮？”
“嗯，本高呢。”
张超脑早闪性价比很高干粮，比炒米，炒，锅盔，比什麦饭千百倍。
炒米制很简单，蒸、炒、碾三工序。
糜壳水浸泡，锅闷蒸，炒锅炒熟，冷却，碾外壳，色黄焦，米坚硬，晶莹明亮炒米。
炒米够保存很久间霉坏变质，便携带。吃候，加点水浸泡，热水直接冷水泡食，十分方便。
空口凭，张超直接让栓拿袋糜。壳糜，倒入水洗净，浸泡，再锅煮炒碾，工序。
盆黄晶晶炒米散诱香味老爹，老爹惊讶吸吸鼻。
“错。”
“试试。”
老爹直接抓放进嘴，嘎嘣嘎嘣脆响。
“吃。”
“炒米已经蒸熟并炒干，直接吃。若军打仗，空做饭，直接抓吃，立即充饥。，若宿营或者空候，够火烧水，拿铁马盂装点水泡，立即变热乎味热食。”
张超边，连拿碗装炒粮，打勺水倒进碗。热水注入，蒸汽升腾，炒米迅速膨胀，股香味越加弥漫。
“若往再加入块醋布，全。”
张超听直翻白眼，什叫加块醋布全。醋布知，军队使调味料。制程非常简单，布盐醋反复浸泡，晒干，项特色调色料，醋布。
兵打仗，每士兵块醋布，吃饭候，割块布条，扔进水，便醋盐。
张超，觉醋布非常******。
原唐醋布方便调味包，张超世凶恶诅咒，祝吃方便永远调味包。
“老爹，咱直接炒米壳再加点盐炒，根本醋布。”
“倒啊。”老爹口吹碗炒米粥热气，等炒米稍凉，立即迫急待舀勺送入嘴。
“吃。”
老爹似乎形容词，独眼放光，表明确实内真实评价。
张超让秋月、冬晴两丫头接勺，让两丫头按照刚才做法，继续制炒米。莲娘叫，“帮哥做干粮袋。”
“长筒形，斜背背，便军打仗，装十斤干粮。”
干粮袋，红军干粮袋，张超觉干粮袋错，携带方便，太影响军训打仗，且关键使方便。饿，直接解抓吃。
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等老爹征，背几斤干粮身，其余干粮放骡驮，另外战马放点，愁饿。
老爹坐正呼噜噜喝炒米粥，碗吃完砸巴嘴，脸回味穷模。
吃完碗，老爹忍住打碗，招呼赵叔等吃。
“哎哟，怎知做呢。啊，吃麦饭什玩啊。跟比，简直猪食。”赵叔老府兵，吃惯麦饭，吃炒米，忍住直拍桌。
王叔连连点头，“真，炒，结果吃。麦饭完全咽，吃差点舌头给咬掉。”
张超满笑，“其实再改进，比炒碾壳再加点盐炒，更味，再加点油炒。”
相炒，炒米本更低，更简单。
，炒简单。
核桃、芝麻等加，直接炒微黄，再加点油炒匀。吃候，主冲泡。
张超觉，炒米更方便实惠吃。
“再带点腊肉腊肠、火腿，适合，担坏，且吃。”张超很老爹征担。
老爹却满足拍肚，“炒米足够。”
赵叔王叔忙，“炒米足够，制简单方便，携带易贮存，吃。”
炒米跟麦饭差，材料麦、粟，麦饭饭蒸熟晒干。炒米却连壳蒸，再炒，再壳。改变烹制方式，结果却千差万别。
麦饭粗糙难咽，全味，炒米却香喷喷嘎嘣脆，既干吃泡吃，怎吃吃。
张超向老爹推荐锅盔、穿孔烧饼等，老爹却眼，觉炒米千万。
，既老爹喜欢炒米，做炒米吧。
军府规定每准备九斗麦饭二斗米，张超直接让秋月两丫头给老爹做十二斗炒米。
代府兵苦逼，装备备，打仗，居连路口粮备。次备十斗，百斤啊。
怪军府求每伙配六头骡，骡，府兵光挑百斤口粮累死路啊。
坐骑驮骡，却给牲畜准备饲料。因此唐军打仗，员府兵征，员壮丁做民夫搞运输。
哎，打仗，真艰难啊。
七娘接消息，忍住落眼泪，眼两月亲，结果老爹候却听令征。今很难回，“冷，怎候征。”
“军火，军令山，哪挑。”老爹安慰赶七娘。
“冷打仗，太遭罪。冰雪，挨寒受冻。”
“给缝夹袄呢。”
张超幕挺感，虽半路夫妻，感却真诚。
“爹，买几件皮裘吧，河北很冷，给冻。”
正，外阵脚步声传。
熟悉声音响。
“什东西，香。张三郎，做什吃？”
听声音，张超知，程咬金。
“程叔，什风您给吹啊。”
“，别给打岔，给，做什吃呢。老程鼻灵，骗，定整什吃新花，快实招。”
“程叔鼻真灵，刚做点炒米，偿偿鲜？”
“炒米，什玩，快拿给试试，香，肯定吃！”程咬金迫急待。
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