六十章 制盐

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春秋战燕、齐、越三较长海岸线,炼制,因沿海富因海含盐量远高海水矿藏--卤水。

制盐方式被称淋煎法,除卤水外,草木灰。草木灰碳酸钾碳酸钠,淋煎法碳酸根离与卤水镁离钙离、反应碳酸镁碳酸钙沉淀,纯度较高氯化钠(即食盐)溶液。

盐工般先粘土层浅两联通坑,浅坑底部与深坑联通铺几层细密稻草或芦苇,再将其压实滤网,网层草木灰,接收集浓卤水淋浇草木灰。

,氯化镁氯化钙与碳酸钠反应,碳酸镁、碳酸钙氯化钠。碳酸镁碳酸钙易溶水,沉淀。

碳酸镁碳酸钙沉淀立即析并被滤网拦反应氯化钠则溶解卤水并随卤水流入深坑,高浓度(估计甚至)氯化钠溶液。盐工将深坑浓卤水舀,此卤水处理方式分两

将卤水集陶罐熬煮促使水分量蒸让卤水陶罐冷却(浸入冷水加快冷却)。随温度降低,氯化钠溶解度迅速减,陶罐内壁便层厚厚氯化钠结晶;由卤水未除尽氯化镁,少量带苦味氯化镁水合物,食盐口感略影响。罐剩余液体仍高浓度氯化钠溶液,卤水重新淋浇草木灰。

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将卤水倒宽阔、平底浅锅火煎熬,火候由富经验老盐工控制。久,锅底纯度较高氯化钠;加热,水合氯化镁先水解碱式氯化镁氯化氢气体,并脱掉五水分。接氯化氢环境,碱式氯化镁继续分解白色氧化镁氯化氢气体。

食盐易潮解,口感良,销路广阔。

海岸线,却卤水。海水食盐含量并算很高,每公斤海水平均约含7克,食盐浓度每公斤海水含65克(0℃)才结晶燕、越两制盐工艺燃料消耗,效率很低;且因缺少齐盐业淋浇草木灰工序,越盐氯化镁、氯化钙等杂质太,其氯化镁极易潮湿气候吸水六水合氯化镁晶体,氯化钙则更被广泛使吸水剂,杂质吸水导致食盐板结。

,燕制盐,却本高,销路差,制盐挣钱。

七雄限制,因丰富湖盐资源。虽像齐丰富,湖盐强兵。

近代,原带反盐场,点技术问题早已解决。姬丹告诉王俭制盐方法叫做板晒法,据清朝叫王金邦舟山

,王金邦偶见盐箩、扁担卤水珠经太阳暴晒结盐粒,萌盐箩(底糊海涂泥)、锅盖等盛卤水让太阳猛晒,结晶

长期摸索,制盐工艺逐步定型长约米、宽1米杉木板底,四周钉4—5厘米见方木条“堤”盐板,并摸索套晒制工艺,称“板晒法”,代替煮法制盐。板晒法工艺主分摊板、收盐、沥卤三步。

10块盐板组,称幢。将盐板摊置四角钉木桩晒场,既平整通风。板内注卤,经晒风吹结晶(盐粒),推拢铲入盐箩,沥干卤水,即盐。般早晒晚收,遇风雨或浓雾,盐板收拢10块叠,块反覆盖(俗称盖板)免其余板内存卤余盐遭雨(露)水稀释;并绳索捆扎,防风刮倒损坏。待晴,复摊板晒。

此法力少见效快,受远近效仿,很快舟山盐区全部推推广至江南各盐区。

久,辽东南端沓氐城附近批民夫,穿服装,由辽东官员亲带领。数,姬丹接王俭捷报,顺利炼制食盐。队燕士兵沓氐,将包围,禁止闲入。

,望平城市场批质量食盐,且价格低廉,半。盐商少反应,因批食盐很快销完

食盐再次价格。接食盐频率越越高,几乎每隔二、三批。此,数量,除望平,辽东城池

盐商,四处打听,燕盐经营,燕盐隶属燕钱庄。

盐商很,消息很快传。辽东掌控全盐业,显算什始消息并权者与秦湖盐。

辽东盐商法做退辽东市场。月,辽西价廉高质食盐,甚至右北平郡、渔阳郡食盐。震惊,齐王立刻派使者往燕

商品定价权,必须垄断位。产食盐,市场价格跌。虽项利润丰厚已经暴利

产吧,偏偏价格低,让齐盐商利润降低,叫齐堪?

使者,带给齐王消息燕王知。燕王实话,齐王眼,却分明搪塞,暗暗伐燕。(未完待续)

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