六十章 制盐
春秋战期燕、齐、越三较长海岸线,齐炼制盐,因齐沿海富因海含盐量远高海水矿藏--卤水。
齐制盐方式被称淋煎法,除卤水外,草木灰。草木灰主分碳酸钾碳酸钠,淋煎法步利碳酸根离与卤水镁离钙离、反应碳酸镁碳酸钙沉淀,纯度较高氯化钠(即食盐)溶液。
齐盐工般先粘土层挖深浅两联通坑,浅坑底部与深坑联通孔铺几层细密稻草或芦苇,再将其压实滤网,网撒层草木灰,接收集浓卤水淋浇草木灰。
程,氯化镁氯化钙与碳酸钠反应,碳酸镁、碳酸钙氯化钠。碳酸镁碳酸钙易溶水,形沉淀。
碳酸镁碳酸钙沉淀立即析并被滤网拦,反应氯化钠则溶解卤水并随卤水流入深坑,高浓度(估计甚至饱)氯化钠溶液。盐工将深坑浓卤水舀,此卤水处理方式分两:
将卤水集陶罐熬煮促使水分量蒸,让卤水陶罐冷却(浸入冷水加快冷却)。随温度降低,氯化钠水溶解度迅速减,陶罐内壁便长层厚厚氯化钠结晶;由卤水含未除尽氯化镁,析少量带苦味氯化镁水合物,食盐口感略影响。罐剩余液体仍高浓度氯化钠溶液,掺卤水重新淋浇草木灰。
【推荐,野果阅读追书真,载 快试试吧。】
另将卤水倒宽阔、平底浅锅火煎熬,火候由富经验老盐工控制。久,锅底析纯度较高氯化钠;,加热程,水合氯化镁先水解碱式氯化镁氯化氢气体,并脱掉五水分。接,氯化氢环境,碱式氯化镁继续分解白色味氧化镁氯化氢气体。
制食盐易潮解,口感良,销路广阔。
虽燕越海岸线,却卤水。海水食盐含量并算很高,每公斤海水平均约含7克,食盐浓度达每公斤海水含65克(0℃)才结晶,燕、越两制盐工艺燃料消耗,效率很低;且因缺少齐盐业淋浇草木灰工序,越盐氯化镁、氯化钙等杂质太,其氯化镁极易潮湿气候吸水六水合氯化镁晶体,氯化钙今则更被广泛使吸水剂,两杂质吸水导致食盐板结。
,燕越虽制盐,却本高,销路差,法制盐挣钱。
战七雄秦却受限制,因秦丰富湖盐资源。虽像齐丰富,秦足湖盐富强兵。
近代,原越带反盐场,战点技术问题早已解决。姬丹告诉王俭制盐方法叫做板晒法,据清朝叫王金邦舟山明。
,王金邦偶见盐箩、扁担卤水珠经太阳暴晒结盐粒,萌盐箩(底糊海涂泥)、锅盖等盛卤水让太阳猛晒,结晶盐设。
经长期摸索,制盐工艺逐步定型长约米、宽1米杉木板底,四周钉4—5厘米见方木条“堤”盐板,并摸索套晒制工艺,称“板晒法”,代替煮法制盐。板晒法工艺主分摊板、收盐、沥卤三步。
10块盐板组,称幢。晒将盐板摊置四角钉木桩晒场,既平整通风。板内注卤,经晒风吹结晶(盐粒),推拢铲入盐箩,沥干卤水,即盐。般早晒晚收,遇风雨或浓雾,盐板收拢10块叠,块反覆盖(俗称盖板),免其余板内存卤余盐遭雨(露)水稀释;并绳索捆扎,防风刮倒损坏。待晴,复摊板晒。
此法力少见效快,受远近效仿,很快舟山盐区全部推,推广至江南各盐区。
久,辽东南端沓氐城附近批民夫,穿统服装,由辽东官员亲带领。数,姬丹接王俭捷报,顺利炼制食盐。,队燕士兵沓氐,将包围,禁止闲入。
,望平城市场突批质量乘食盐,且价格低廉,原半。盐商并少反应,因批食盐很快销完。
几,食盐再次,价格。接,食盐频率越越高,几乎每隔二、三批。仅此,数量越越,除望平,辽东其城池始。
盐商坐住,四处打听,由名燕盐商经营,燕盐隶属燕钱庄。
盐商很齐,消息很快传齐。辽东郡,齐掌控全盐业,显算什。,始消息并引齐权者主,燕与秦,湖盐。
辽东盐商法做,退辽东市场。月,辽西始价廉高质食盐,甚至右北平郡、渔阳郡食盐。齐震惊,齐王立刻派使者往燕。
商品取定价权,必须垄断位。燕量产食盐,市场价格跌。虽项利润丰厚,已经暴利。
燕产产吧,偏偏价格定低,让齐盐商利润降低,叫齐何堪?
齐使者燕回,带给齐王消息燕王此知。燕王实话,齐王眼,却分明搪塞,暗暗决伐燕。(未完待续)