五章 魏晋奇葩吃货(绝搞笑)
舌尖两晋
宋罗经《鹤林玉露》记载故。宋代名方官京城买妾,妾称曾经蔡京府包厨名厨师。名官员做几包,妾却做。官员气,既蔡京府包厨厨师,怎连包做。名妾回答:"包厨专门负责缕葱丝。"厨房居专门做包包厨,包厨专门缕葱丝。由此足见蔡京饮食活奢靡及厨房分工细密。宋代经济非常达,官员工资很高,饮食很讲究。即便吕蒙正清廉正派宰相,活极度奢靡,吕蒙正喜欢吃鸡舌羹,几乎每吃。羹鸡舌头烹制,顿往往宰杀几十鸡。吕蒙正花园散步,墙角座假山,询问左右,园何建座假山。仆回答,什假山,做鸡舌羹拔鸡毛。吕蒙正惊,此再吃鸡舌羹。
魏晋经济展水平历代王朝算比较落,宋代更法比,两晋士族活水平却丝毫减宋代。因宋代经济虽达,财富比较均衡比较分散,官员百姓比较富足,谓贩夫走卒,皆蹑丝履。普通百姓穿名牌。魏晋则,虽GDP量很少,财富集少数士族。士族拥庞庄园众劳力。果宋代官员高级白领,晋代士族则超级土豪,经济实力,丝毫逊色宋代士夫,活排场奢靡甚至远远超宋代。
土豪石崇西晋吃货代表,《晋书》"庖膳穷水陆珍。"跑水游全进厨房,见食材丰富。石崇肯花思研究烹饪技巧,豆粥制间很慢,因豆很难煮熟,石崇却随喝新鲜豆粥,原预先豆磨豆粉,客,随煮香喷喷豆粥。候棚技术,冬很难吃新鲜韭菜。石崇却四季吃青葱鲜嫩韭菜羹,原石崇先陈韭菜根捣碎,再冬麦苗加搅拌。新鲜爽口韭菜羹新鲜炉。正凭反季节食让与王恺斗富常常胜。
晋武帝婿王济活十分奢侈。次宴请武帝,其烤乳猪菜,武帝尝觉味异常鲜,问王济烹制秘诀,原猪竟奶喂养。武帝显被雷,吃完匆匆离。菜言绝菜,奶饲料,含任何添加剂,绿色环保,全程机追溯。部分连饭吃饱西晋代,王济竟奶养猪,真奢华脑残,怪武帝吃,份排场,连老消受。
司徒何曾奢靡更王济,《晋书·何曾传》"食万钱,犹曰箸处"每伙食消费万钱,却仍抱怨菜,根本法筷,见何曾仅活奢侈,饮食求很高。吃蒸饼,求蒸饼必须裂标准十字纹,否则弃食,因具十字纹明蒸饼酵恰处,口感才佳。何曾皇宫朝议,吃皇宫饭菜,带饭菜。因嫌宫饭菜太难吃,知皇宫御厨烹制饭菜啊。《晋书》何曾"厨膳滋味,王者"何曾饭菜确实比皇宫吃,晋武帝允许带盒饭。办法,谁让厨技呢。西晋皇宫,压力工做厨。何曾何邵饮食排场方乃父风,伙食标准两万钱,何曾两倍。真"青蓝胜蓝",父吃货。
晋武帝执政期间,西晋经济展相较,司马炎士族奢靡活睁眼闭眼,才贵族排场。傻瓜惠帝台,乱,瘟疫横,饥荒遍野。,连皇帝常常挨饿。八王乱惠帝四处逃亡。次饿实,将军石超给弄碗凉水几野桃,凑合顿。次逃亡洛阳途,队伍被冲散,随钱,比穷,侍黄门剩藏李三千私房钱。救命钱,惠帝立马诏,借钱。区区三千钱,居弄诏书隆重,皇帝皇帝,借钱摆谱。知诏书怎写,基本相张欠条。拿借点钱,惠帝路靠买吃,左右随百姓蹭饭吃。哪儿像支皇队伍,更像丐帮。久,点钱完,眼挨饿,派四处找吃,随弄碗糙米饭,蒜,再放点盐霉豆粉实顿难味,惠帝吃满口香,津津味。二,伙食改善,位老送鸡,随弄粗米饭,盛瓦罐,惠帝狼吞虎咽连续吃两盆,鸡吃干净,惠帝逃亡吃顿饭菜。
【讲真,近直野果阅读书追更,换源切换,朗读音色, 安卓苹果均。】
位傻皇帝太候,次百姓闹饥荒,饭吃,却,什吃肉粥,神语录举让登史傻皇帝宝座,终知喝肉粥。
晋愍帝很惨,长安城被刘曜包围,粮食断绝。皇宫揭锅,十张酿酒曲饼拿充饥,谓曲饼,酿酒粗粮渣,压饼形状。玩什吃,晋愍帝已经难味,亚御膳房任何佳肴。
皇帝尚且此,百姓更,晋惠帝元康七,次全性饥荒,斛米涨万钱。惠帝令,买卖儿,,连卖儿卖合法化,见老百姓饿什步。晋愍帝建兴四,长安被围,城粮,斗米涨二两黄金,候两相5克,二两50克,按照黄金市场价克50元计算,二两黄金17500民币。斗米万块,老百姓哪吃。吃。
西晋饮食状况两极端,极端奢靡,任何珍馐佳肴足刺激味蕾;极端匮乏,肉舌尖味,点虐。
点轻松吧。苏轼写首诗《潜僧绿筠轩》:"宁食肉,居竹。肉令瘦,竹令俗。瘦尚肥,士俗医。"者将首诗改首打油诗:宁居竹,食肉,竹肉,竹笋炖猪肉。改诗肯定吃货。苏东坡本确实喜欢吃猪肉,凭"东坡肉"跻身著名吃货列。"东坡肉"因苏东坡名菜。西晋故,苏州张季鹰洛阳做官,"见秋风,因思吴莼菜羹、鲈鱼脍,曰:'贵适,何羁宦千名爵?';遂命驾便归。"两菜放弃公职,次走走旅,张季鹰算位超级吃货。尽管认此举避祸归隐嫌,份拳拳思乡倒实。莼菜茭白,鲈鱼脍则切细鲈鱼片做炖菜,江浙带方特色菜。兰陵烟雨久居浙江,鲈鱼、茭白常吃。浙江民间吃鲈鱼常常叫"葱油鲈鱼"菜,即鲈鱼清蒸,洒酱油、蒜苗即食,鲈鱼肉绵软骨,柔香嫩滑,入口酥软,非常吃。张季鹰笔苏州鲈鱼脍吃。果苏州,定细细品尝。琅琊王氏王祥继母朱氏胃口奇,冬,吃鲜鱼汤,吃烤黄雀,王祥此少忙活。与位朱老太相比,陈遗母亲口味清淡,喜欢吃锅底焦饭,俗名锅巴。陈遗孝顺孩,班,身常带袋,每次吃完饭锅巴收集,回送给母亲吃。孙恩乱爆,州郡兵征讨,陈遗此已经收集几斗锅巴,回,带锅巴随军征。官兵败,部队被冲散,溃逃山林水泽,由粮食,部分饥饿死,陈遗靠带锅巴活。认孝获回报。
再潘岳食谱,潘岳算富,友石崇法比,快五十亲菜耕田,放羊挤奶,《闲居赋》列常食,"菜则葱韭蒜芋,青笋紫姜,堇荠甘旨,蓼荾芬芳,蘘荷依阴,藿向阳,绿葵含露,白薤负霜。"份菜单鱼肉,常调料搭配鲜嫩蔬,食材普通,色彩宜,清新爽口。份菜单,男常饮食哦,定滋容养颜功效,值推荐。
殷仲堪饮食更简单,荆州做官,赶,普通三餐,并别菜肴,官员普遍奢侈两晋代,殷仲堪算帝节俭公务员。
啰啰嗦嗦讲故,盘点魏晋常饮食常见食材。
肉类:猪,魏晋常见肉类食材,比阮籍母亲葬礼吃掉蒸猪,饮酒二斗。刘宝未迹,常常荒野钓鱼,相识老太太非常,烤猪给吃,吃饱,老太太给烤,刘宝果做官。老太太简单,慧眼识才本,晋代漂母。
牛,牛魏晋比较受欢迎肉类食品,王羲少曾周顗做客,因资历浅,坐宴席位,周顗块牛割给王羲,别立马王羲刮目相。见牛算比较贵重食品。王济王恺打赌,并王恺头八百牛赌注,王济胜,马叫烹杀此牛,王济吃块牛走。见牛远比牛肉更受欢迎。
水果:水果受欢迎李,《世新语》处关李记载。峤棵很李树,峤很吝啬,客吃李,峤几颗给吃,通李核计算客吃少,向收钱。被峤舅王济知,趁峤,带领帮伙伴姐夫吃李,吃完李算李树连根拔。王济熊孩,调皮姐知吗?王戎更扣,连李核舍给别,李卖掉李核钻洞,实王妮葛朗台。李核钻破,件很困难,笔者亲试验,针或者锥很难核钻破,即使钻破,李肉被钻烂,李卖吗?知王戎怎李钻破。甘蔗:甘蔗北方市场,南方却很受欢迎,吃甘蔗讲究,竖吃横吃,像吹箫吃像吹笛吃,否则咬断。两头削。顾长康吃甘蔗却尾部吃,别问什,渐入佳境。,连吃水果吃语。枣:《世新语》记载很名故,即曹丕枣杀曹彰。曹丕**放枣蒂,并毒枣混杂堆枣,请曹彰吃枣,曹丕专挑选毒枣吃。曹彰知,杂食,毒。卞太赤脚找水救曹彰,曹丕命瓶瓶罐罐全部打碎,太找汲水工具。曹彰毒亡。曹丕害死曹植,卞太哭,已经害死任城,请再害东阿,任城曹彰,东阿指曹植。故主强调曹丕狠毒,此很怀疑。枣投毒比酒水投毒难度很。候注射器类东西,曹丕怎**放枣,且吃枣候专挑毒吃,危险系数很高啊,弄杀啊。曹丕既枣投毒,明枣极常见水果,因此才易被怀疑。
每朝每代离酒,魏晋例外,且更受欢迎。阮籍听步兵营厨房几百斛酒,立刻申请做步兵校尉,士夫张翰:"使身名,即杯酒。"王忱:"三饮酒,觉形神复相亲"刘伶:"刘伶,酒名,饮斛,五斗解酲",台词像广告词,放做品牌酒形象代言。喝酒热空高涨,酒量却高低,三月三巳节,桓温请饮酒诗,诗者罚酒三升,古代升00毫升,度数高,基本相啤酒。瓶啤酒600毫升。照此算,三升酒瓶啤酒量,桓温群朋友酒量般。石崇朋友,酒量厉害,金谷集,诗者罚酒三斗,相10瓶啤酒,酒量直接飙升10倍。阮籍酒量错,次喝二斗轻轻松松。刘伶酒量,次喝十斗,相0瓶啤酒,确实喝。放海量。
此外汤饼、鸡蛋、粽、奶酪等点,。
魏晋代致饮食状况,虽宋代品齐全,花繁,段舌尖历史。文章结尾,回头故,蔡京奢靡极致,死法却奇葩极点,许,居被饿死。蔡京被问罪,押解途送粥饭,甚至连杯水给。曾经享尽间食奸臣,竟被活活饿死。许给警示。句老话,由俭入奢易,由奢入俭难。每权享受舌尖快乐,舌尖迷失。(未完待续)