四十六章 全肉宴
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捧张仿佛重若千钧借券，吴九觉整仿佛虚脱似。其举钱，赔田产儿等等惨状，暗笑知算计清楚再，回信满满借五万钱，月息算高，险万劫复即便此，歹百亩永业田，否则xg彪悍护两弟弟母亲急，恐怕什做
郎君
杜士仪见吴九脸悲喜，便摆摆：。言，今往杜，记点。另外，酒肆找，合吩咐几条件
回禀郎君，合几条件。酒肆卖酒平淡奇，饮食比邻近各，店主几乎经营，
吴九话完，崔俭玄顿瞪眼睛，脱口：怪刚刚酒食甚奇处杜十九，特带方
因平淡奇，改头换焕新候，才称让吃惊。杜士仪微微笑，旋即便吴九，店主叫。
，圆脸店主诚惶诚恐跟吴九楼。食案东西怎，禁更加惶，直听见杜士仪问店庖厨酒保，才使劲吞口唾沫，讷讷：郎君，店，雇，两酒保实则儿侄儿，厨做饭食，便老妻。酿酒造饭本其实，翻覆做几坊市其酒肆店菜，怠慢尊客。
此店主带酒保奔走，此刻此话，杜士仪便明白其老实。微微沉吟，随即便口：酒肆打算让
啊店主先愣，随即便露知措表。儿，才极其沮丧：瞒郎君，靠酒肆，卖，其实真舍，且若酒肆，知靠什ri。今丁授田已经几乎句空话，灾难，祖传点田，今剩二十亩，税赋却按照授田额度交。让酒肆打算价八万钱，问津。其实算真钱，熬几
杜已算落，论何名门世族，关授田，杜士仪记忆丝毫印象。拿眼睛崔俭玄，位崔十郎很直接摊表示清楚。候，县廨厮混许吴九弯腰低声解。
郎君，朝授田武德七，候丁男，每授田百亩，其二十亩永业田，八十亩口分田，永业田世代承继，口分田按例殁入官。岁久，越越，荒越越少，再加很少真交回口分田，更够分。贞观十八，百亩，实则分三十亩顶。租庸调按照百亩应授田额度，
尽管吴九继续往，杜士仪已经明白其深浅。见店主满脸苦涩，少踌躇，片刻含笑：原苦处。，曾问店主尊姓名
刚刚店主见登封赫赫名徐管被拦，连亲赶徐主徐继等吩咐方才够楼，再加外头停辆价值菲牛车，因，此刻见杜士仪竟客气，禁受宠若惊：敢郎君垂询，姓唐，爷娘名，因五，外叫唐五。
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崔俭玄饶兴味问：既唐五，岂头四兄长
四阿兄今世。店主唐五脸露丝黯，随即强笑，侄儿方才块活。
问别伤处，崔俭玄禁，干咳声便话。候，杜士仪方才徐徐：既怕酒肆卖，存身立命方，倒主。若愿听，回chun妙法，让酒肆蒸蒸ri。
唐五哪杜士仪世弟，竟管闲。骑虎难局，咬咬牙，随即便毫犹豫点点头：请郎君示，。
酒肆今佳，卖换钱，怕卖丢活路，既此，帮。仆吴九，本县廨挂名，今辞，便由儿经营。恰卷食谱，倒。
唐五眼睛亮，怕杜士仪虚言诓骗，等反反复复确定真，竟连回答及，阵风似蹬蹬蹬楼。旁吴九杜士仪竟此安置，瞥眼食案尚未收字纸，热。，等杜士仪问识字，立连连点头，跟县廨刀笔吏认，却写几字。
，先唐五商量何。
等杜士仪遣唐五，崔俭玄立忍住：杜十九，真兴致，费功夫，点营
营，场火，底给烧。虽则祖留少田，让十三娘ri舒惬，靠吃饭。既此，活活，少食谱。须知书黄金屋，书千钟粟，书颜玉既此，书亦食
崔俭玄次听拿圣贤书打比方，愣便哈哈笑。笑罢使劲拍拍食案，继便斩钉截铁，冲几句话，儿定掺脚底其什兴致，口舌yu却爱
杜士仪知崔俭玄本，此刻立点点头：头给徐继百贯，便算本钱，候等收钱。，做，先饱腹，带食谱，便唐五老妻真食谱方才翻花，艺拙劣吧。
，饭食淡味，真口等秘藏食谱做什菜
ri，独楼等整极其耐烦崔俭玄闻股香味楼传候，顿使劲吸吸鼻，竟立刻跳。须臾，店主唐五翼翼捧陶碗楼，临，觉其几块肉由浓油赤酱包裹，旁边点缀星星点点绿sè，香味再加卖相，倒让颇食yu。等陶碗放食案，随拿旁边筷尝口，继便眼睛亮。常吃肉食，菜却知什肉，极其入味，酥烂鲜香，竟颇味。
口气吃两块，才放筷问，什肉
崔郎君真吃
见崔俭玄奇怪点点头，唐五顿定，赔笑脸便：杜郎君，酱汁肉，儿其。
接五六菜，清sè全荤肉菜，崔俭玄初饶兴致，吃吃便免觉油腻。待共十六例外各各肉，等眼杜士仪楼，抹巾撂给旁边吴九，方才皱眉问：怎肉肉太岂倒胃口
嫌肉，三月知肉滋味寻常百姓，却求。卷食谱，便叫做全肉宴。杜士仪信口胡诌名头，才施施落座，却店主唐五，老妻倒聪明很，点通。既契书已经定，今，店便由赁，交给吴九经营，每月另与贯钱，便两清，候老妻应该。，知接该何门迎客
唐五立刻答：知，立挂全肉宴水牌
做，错杜士仪嘴角露丝笑容，随即似笑非笑，值腊月，正坊市热闹候，商贩忙节做，半带硬石头饼干粮。，寒冻气，干粮咽，凉水却实冻死，哪怕捱午饿顿，回喝热汤暖暖身。，初挂块水牌，卖鲜热肉汤，文钱碗
文钱碗岂岂赔本
文钱碗，碗让两片肉，附赠白饭碗。
咦
见崔俭玄亦诧异难，杜士仪方才笑：别店屠户儿买猪肉，肉却额外花钱。吴九数月养批豚，今已经长肥，今肉便早送进城，十斤肉已。相比农三两头养，猪吃飞蝗，肉质更加细嫩肥，做菜相宜。
今士很少吃猪肉，吃羊，原因很简单，豕肉被许士脏肉奇怪，农圈养猪，使猪圈景，决计倒胃口辈绝再吃，且入口腥味远比羊肉腥膻味更重。吴九收仔猪，全各乡捕蝗干蝗养，论质量决计。重，横竖继续屯浪费
杜士仪吴九眼，继方才疾徐：五，再挂另块水牌，三文钱肉食任点，米饭肉汤各碗，立等取。须知今肉价跌，三十文斤，别酒肆饭馆顾忌本，算法效仿。坊市各sè等少，尝试。每隔三两ri挂块新水牌，菜名渐渐挂，临，再换全肉宴记，每肉菜律三文。肉丝，量足，似刚刚肉，块足矣。
，顿顿，加重语气：挂全肉宴招牌，便再挂另水牌，写明全肉宴共肉食十六，每六文，凑足十，便席，众食案共餐。至散客，令腿脚麻利侄儿接待，甚至径直热腾腾饭菜送坊市摊贩儿。店堂限，坐太，调味肉卖，让回做。此腊月接闰月正月，待账目，再计较冬ri新鲜菜蔬难，肉食正贱，却因寒需吃荤腥暖身，几月正做档候。肉，店囤米佐料类备。
见唐五恍醒悟，连连点头，等将其遣退，杜士仪方才吴九：管账目，每十ri直接送峻极峰草堂给十三娘目。，亏待，待正月，给应份。，光靠酒肆，蓄养猪很难清，，尝新鲜做法肉食外，旁摆肉架货卖鲜肉，此琢磨买更便宜鲜肉回做。另外，今冬肉贱，明却未必，两ri悬练峰，找找常常山砍樵樵翁。记腌腊艺极其众，虞猪卖，却给饿瘦
吴九早被此杜士仪轻易举应付徐继态度给震住，此此刻听头半截话，打激灵，身全捏方，深深吸口气便低头答应。待听半，顿眼睛亮。候，杜士仪扫眼桌犹冒热气菜，随即笑：剩惜，两处置吧。
待酒肆牛车，杜士仪方才崔俭玄笑：怎，猪肉并非象般难口吧
般孤陋寡闻偶尔换换口味，吃豚。话虽此，崔俭玄忍住斜睨杜士仪眼，何店盘哪怕雇唐五做活，今做嫁衣裳
盘容易，营容易被模仿，见收，再君趁危，唐五实诚，处给全占尽。放，将更咱块做