7章 厨艺比赛
次,慕容绯戴纱进酒楼。
经营几十酒楼端败落,更何况,慕容酒楼京城数数二,曾被先皇御赐牌匾,其定原因。
酒楼,零星坐几客,显分外冷清。
慕容绯厅坐,四张望。
半晌,店二才慢悠悠走。打量番眼,衣普通,周身见什首饰,几钱。
店二嗤笑声,敲敲桌,问:“姑娘,吃什?”
慕容绯见状,微察皱皱眉,却终究,:“三串羊角腰,碗川贝冰糖雪梨,盘蟹粉狮头,碗白米饭。”
店二朗声向厨师长传唱遍,头回离。
久,菜。
……
被烤焦黑羊角腰随撒几点胡椒粉,糊块儿狮头被油腻汤汁,蟹粉见踪影,显格外令食欲。
至碗川贝冰糖雪梨——
慕容绯尝尝,即吐。
梨土挖吧?怎酸!
犹解气,呸呸呸吐几,才感觉嘴酸味淡。
“难怪客!”
慕容绯此跟明镜似,身便厨房找厨。
掌勺主厨胖墩墩,正悠躺旁椅哼曲,声线粗哑难听。
听慕容绯话,气急败坏站,高声嚷:“丫头毛长齐,敢?吃饭,闹场吧?”
众闻言,纷纷凑热闹似围,七嘴八舌议论。
酒楼外朝瞧瞧,奇三三两两进。,酒楼竟热闹。
慕容绯似听,冷静回答:“若直,厨艺辈。”
“——!”厨指慕容绯,脸红脖根,竟张口话。
深呼口气,粗声:“,既认厨艺问题,比试比试!若输,别怪给!”
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“何?”慕容绯应。
即,嘀咕句:“什玩笑?做几十厨,怎比姑娘?”
“啊,”另附,“比?姑娘懂,别候叫台咯。”
厨听,更:“既此,让代父母教教,什叫高厚!”
闻言,慕容绯脸却阴。
呵,父母?
竭力定神,笑味明:“……始吧。”
径直走向另灶台,熟练点火,锅倒入足量水。
挑块肥瘦均匀五花肉摆案板,刀尾划,皮,吨吨吨几切丁,倒进碗。
葱花、姜切碎末置入,再撒精盐,倒适量淀粉、料酒。
啪!
五虾被斩首。
正旁忙活厨吓跳,侧目,见熟练划虾壳,挑虾线。
觉,被剥皮拆骨……
忍住浑身抖。
切碎虾被倒入碗,混合均匀,揉捏几,几足实饱满圆肉团。
,水正烧,默声滚泡。
圆滚滚肉丸捏入钱蟹肉,放入锅,菜叶盖严实。
久,乳白色肥油浮,浓郁肉香混青菜独特鲜味弥漫整厨房。
此,厨已经做,蟹粉狮头。
衣凡贵公站,朗声:“诸位,乃城西祁四少,毕志便遍尝味。久闻慕容酒楼名,老饕实忍住,今才特。比试,让评判吧?”
众应声。
便叫厮拨群,瞧见厨做菜品卖相,先忍住暗皱眉。
取筷挑口,勉强咽,满脸失望:“‘京城老字号’,此。”
慕容绯正将狮头淋汤汁,端盘放众跟。
“尝尝?”。
旁厮菜,梗脖:“丫头做菜,什试?别趁机接近公吧。”
公屑,却勉其难筷尝尝。
旋即,瞪眼睛:“肥腻,软烂鲜香,蟹粉狮头!”
众闻言,将信将疑纷纷尝尝,顿,满堂交耳声。
嘈杂,慕容绯扭头向厨,眼神满嘲讽:“高,厚——叔叔,吗?”
胖厨觉脸火辣辣烧,拿勺知何,便灰溜溜隐入群,离。
“听楼闹?”
酒楼例巡查慕容雪姗姗迟,进厨房四遭围满。吭声,撸袖群挤进。
,群央被围住戴纱姑娘,赫妹妹啊!
慕容雪愣住。
慕容绯见姐姐,眼神顿柔软。
朝姐姐粲笑,三步并两步走拉住,力举,宣布:“今,慕容酒楼新厨,欢迎诸位餐!”
周遭静片刻,尔掌声响,接,鼓掌声轰连片。
“呀,姑娘,怎抛头露。”
慕容雪颇奈眼妹,见神坚决,勉强应。
几。
“六妹妹——”
祠堂门被叩响。
“六妹妹,已经少,该明白。听话点,给咱做顿饭吧。”安茹月柔柔。
半晌见应答。
识歹贱!怎姐姐,竟敢般给!
安茹月咬牙,双力,门“吱呀”声被推。
走进张望几。
西侧窗户咧咧敞,冷风住灌入,吹散案头黄麻纸。
屋片凌乱,却空。
慕容绯,已经走!