47章 川菜评四方,火锅论(加更)
临近傍晚,客厅特质木桌间放口铜锅,沸腾水锅翻滚,锅数香料,调料水游荡。惜辣椒,辣味植物替代。
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另旁桌放满切洗净食材,猪牛羊肉,毛肚,腰片等内脏切薄片分盘放,很蔬菜摆放旁,甚丰盛。
盛放火锅桌,放少陌菜品,连婉娘认全。
正几准备候,声爽朗声音传:“师,等稀罕食,却叫朕,真气。”
“拜见陛!”众纷纷礼
“免礼!”
“陛,折煞臣,普通吃食,比宫御厨。”
“朕今真巧,知师厨艺双,朕久曾吃师亲做食。”嬴政毫客气屁股坐椅。
“吧!”杨墨喊退府服侍,陛吃食,内侍负责。
“师福气啊,夫贤良淑德,儿乖巧懂。”嬴政桌杨墨妻称赞。
本婉娘与孩资格与嬴政桌吃饭,杨墨打算重桌,嬴政却宴,请,必此。
“陛奖!”杨墨脸豪。
“陛知,火锅东西吃才热闹。吃少乐趣!”杨墨始介绍火锅。
“师,锅间分何?”嬴政见铜锅间分二,边白色汤水,边红色汤水。
“陛,白色汤水,味清淡,适合孩老食,红色汤水,味麻辣,食另番滋味。臣锅分二,仿若阴阳,谓鸳鸯锅。”杨墨替嬴政兑味碟,仔细介绍。
“嗯!阴阳,阴阳调,,刚柔,才治理。师该何食?”嬴政拿筷准备享,才锅东西,桌盛肉。
“陛,火锅与平饭食吃饭。陛吃什,需筷夹份,放入应汤水,涮涮。般,蔬菜几呼吸,肉食间长。涮沾酱料喂入口即食,像臣!”杨墨夹片羊肉,红汤涮十呼吸,放入碟沾酱料,立即口吃掉。露享受神。
嬴政即杨墨法,涮片牛肉。放入口,咀嚼几,露享受神。
随嬴政火锅吃法,桌热闹,再喝几口酒,真舒服言喻。
“此物甚,朕往胃口甚。今曾食,肚够,朕食。”嬴政桌消失很食材,感叹。
“此物容易火,陛未曾经常食火锅,少食。稍陛派御厨,臣交给。”
“此,师费。”
“知师秦未什建议?”吃饱喝足两,交流话题始提及。
婉娘听两商量,随即带孩离客厅。商英带守三丈外,警戒四周。
“秦,臣浅薄法?”杨墨饮口酒,准备。
“陛请,张方桌脚边土,火锅秦。四周菜犹秦四周部落。”杨墨指碟鱼。
“匈奴碟鱼,肉质肥,口感乘。鱼水候,滑溜抓住,待放饵料,鱼儿吃饵料钩,盘味。秦吃清汤红汤,鱼肉放哪边?”
“再东胡,林胡等部落,盘回锅肉。肉猪身。秦养,长,主喂。管肥瘦,终究餐桌份吃食。逃逃掉,算变野猪,给抓回,杀吃肉。”
“再百越,麻婆豆腐。知它香,它麻辣口感,够接受。秦吃麻婆豆腐,等它稍稍凉。否则吃太快,烫嘴。”
“月氏,西域诸宫保鸡丁,吃麻烦,次夹少许,且肉少配料。秦需耐,鸡丁夹吃掉。”
“至安息、罗马、孔雀王朝盘水白菜,烹饪,白菜怎吃。遇见高,白菜变菜贵族。虽水白菜做麻烦,很考验厨师功夫,肯花思,点间,做东西,特等佳肴啊!
秦火锅,食材桌,锅。红色麻辣口味白色清淡口味秦算。
吃吃完暂且,算火锅吃,锅菜随火锅倒掉。”杨墨菜介绍给嬴政,并比喻周边。让嬴政感觉新奇少。
“师思,朕明白。秦应该做办法菜弄餐桌吧!”嬴政杨墨笑呵呵。
“错,陛。菜桌,怎吃怎吃。”
“见,先吃哪菜?”嬴政突问。
“先吃豆腐,仅软嫩口,易消化!”杨墨嘿嘿笑。
“彩!”
君臣两相视笑,举筷,向盘鲜嫩丝滑豆腐伸。至豆腐麻辣,均被两忽略。盘豆腐麻辣做陪,怎秦副牙口,及强劲胃呢!