四章 两酒
京城，秋水河畔，太白楼。
提太白楼，京城百姓记三太白楼横空世，凭借壶茅台酒将京城酒打落花流水，间风头两，甚至喝几品茅台攀比段。
候太白楼进斗金算讲少。
知太白楼掌柜什疯，将酿酒技术全卖，做杀鸡取卵。，太白楼再风光。
虽风光，凭借良服务质量环境，太白楼京城算等酒楼。
今，秦川并太白楼，太白楼城外酒庄。初技术保密，秦源坚持酿销，便酒庄。将蒸馏技术卖，技术保密重。
酒庄却保留，因赵瑛吩咐另外几件。
今，见分晓。
“先吧。”赵瑛两木桶伙计话，指向右边木桶。
伙计翼翼将酒桶取，打盖，股淡淡木质清香由木桶散，近处装满焦黄色酒液。
酿酒师傅取半壶原浆，轻轻尝点，按比例勾兑稀释，给场每各倒杯。
赵瑛接酒杯，慢品口，酒水醇厚绵柔，口感圆润，带股木质特清香。喝赵瑛放，码酒酿。
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“秦叔比茅台何何？”赵瑛转头问旁秦源。
秦源咂舌：“比楼内卖等茅台差。春兰秋菊，各千秋，见此酿造酒。”
赵瑛笑笑，“错，春兰秋菊。茅台类酒止太白楼，市再找堪比茅台酒类，。”
赵瑛拍拍身旁木桶。
“弄‘茅台’？”秦源疑声问。
“什呢？物，向稀贵。白酒类全京城已经遍，纵茅台品质比拜白酒，终究差距。况且，茅台早白酒，并代表直白酒。丝毫怀疑接再配置酿造更白酒。”
“若新另酒类呢？”赵瑛微笑解释，“白酒竞争已经很激烈，况茅台并讨少。相反未另酒类，未必像娘茅台横空世般再次震惊四座。况且，它品质已经确认。”
秦源叹口气，“殿做商真惜。酒殿准备叫什？”
赵瑛封王阁，秦源论何再继续直呼其名，赵瑛奈何随。
“叫威士忌。”名赵瑛酒名问题并未纠结，名字拿。
轻轻摇摇头，秦源悔句话，明明知赵瑛名并擅长，嘴问已经。先茅台已经被诟病已，威士忌名字更伦类。
方已经口，秦源驳回。酒终品质，名字。
随众走另桶酒，威士忌原料麦，源广。此酒因原料产少，三间才酿百桶。
酒葡萄酒蒸馏白兰。
因产量少问题，赵瑛此已经买酒庄附近少田植葡萄。白兰原料葡萄求比较高，连赵瑛确定京城附近葡萄否够满足酿造白兰需求。
略微忐忑，赵瑛接杯酒。酒水呈晶莹琥珀色，闻优雅细致葡萄酒香河浓郁陈酿木香。
码，色香合格。
入口，口味甘冽，醇香四溢，回味穷。
赵瑛底悬石头算放，深深回味叹：“白兰算功。”
“几辛苦几位，回头每赏银三百。太白酒庄需几位加。”赵瑛极，几位酿酒师傅。
“谢王爷，等定尽尽力。”
本秦源准备再问赵瑛酒取什名，次赵瑛却等方问先。
，码比威士忌茅台点。秦源底暗。
“秦叔，威士忌按照茅台价格卖吧。至白兰，每五瓶，每瓶三十两。”赵瑛交代。
三十两买壶酒，论何算价。
“殿，太高？”秦源犹豫问。
赵瑛回答：“次哄抬价格，酒每点产量，价格高怎？”
京城附近本少土够植葡萄，葡萄产量低，白兰原料品质求高，若遇歉收份，恐怕酿十几桶原浆。
赵瑛便单价代替数量，至少买酒。京城口接近八十万，每消费掉五瓶极品葡萄酒，难。
此外赵瑛另思，今找适合植葡萄方，将直接白兰酿造基，解决此酒产量问题。
考虑候极度落交通系统，赵瑛觉件真正做远很长段距离。
秦源斟酌番，“，限量话，几十桶久卖光，接再酒等明。”
“明？秦叔，错。两酒此独特因需木桶陈酿码三间，买三几十桶已。，需留存部分，继续陈酿。酒陈酿越久，其口感品质越高。”赵瑛解释。
白酒蒸馏市已经由足够原料酒够太白楼，两酒真正太白酒庄酿少，卖少，且少三间隔。
，两酒价格，赵瑛始已经。
另外，次再够仿制类似酒类。少三间陈酿，威士忌与白兰算品。
PS:漏洞，古代橡木树，橡木分布欧洲及北等区。原产与橡木科，质相近柞木。陈酿白兰与威士忌橡木桶。问题老白法合理解决。
文并点什木桶，因老白知其木桶什影响。姑且做与橡木科柞木酿造效果差吧。
另外，欧洲始橡木桶候应该提考虑什木头陈酿吧，单纯因分布较广，取材容易，木料合适。橡木效果很，规矩直流传。至今，变传统。（纯属YY。）