132章师厨
“呀!”钱哆很点点头,丽眼睛满笑。
卢志强却觉头疼比,众疑惑目光注视,奈苦笑:“平聊,随便炒几菜玩玩,觉味……”
“味比厨?!”欧阳杏德瞪眼珠,满脸敢相信提问。
钱哆口,陆馨雨已经十分认真点头,表示赞:“啦!”
许曼兒虽口,神sè,已经让众明白。
吃货,金胖即便嘴塞满味菜肴,儿拼命咽,非常急切喊:“卢师,您炒两菜,给品尝呗!”
“,,,既做菜味更,给炒几菜比比!”欧阳杏德老头,实际吃货,听味,忍住脸露喜sè。
“啊!啊!”
“师,您什本,介绍呢?!”丧彪与李建兵旁纷纷答腔附。
卢志强见众露期待眼神,奈身回答:“,果做吃,别骂啊?!”
“胖哥做菜吃,吃光。”吃货钱哆,急忙拍胸脯,很豪爽高声回答。
许曼兒翻记白眼回答:“切,吃,馨雨全部解决。”
陆馨雨话,将目光紧紧盯向卢志强。
知否某夜暧昧画,被卢志强回眼,脸立刻变通红,害羞低脑袋,鸵鸟。
眼见卢志强亲做菜,欧阳杏德连忙让管带厨房。
金石磊、丧彪、李建兵等目睹师风采,跟随,转眼间群,全部进厨房。
欧阳杏德别墅很,厨房,甚至比某餐馆厨房。
且光,布局、装饰及烹饪工具,相齐全,简直专业型极高厨房。
厨房厨师勤杂工,眼见老爷管亲视查,居带许客。
纷纷暗,认菜肴做特别吃,夸奖。
几名轻厨师,更暗暗,认方老爷,奖金给。
管指,让卢志强,卢师借厨房做菜,几名厨师全部瞬间楞住,随即很屑瞥瞥卢志强。
相信,外什拿菜肴,什名厨师。
‘估计老爷给,让做点菜,高兴高兴。’几名厨师底皆暗暗猜。
厨房食材相,卢志强站众食材,却突呆,脑海味菜肴实太,知该做几菜?!
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卢志强众食材呆,几名厨师纷纷偷笑止,认卢志强什真材实料,今傻眼。
思考片刻,卢志强询问勤杂工,让帮忙找咸鱼、咸肉、香菇笋、猪脚、土鸡、土鸡蛋清墨鱼等食材;让找砂锅碳火。
“东西干吗?!”
“啊!材料,太奇怪?打算做几呢?!”
“呵呵!~”
几名厨师勤杂工私底,压低声音闲聊。
实光弄明白卢志强做什,连钱哆、陆馨雨、许曼兒、欧阳杏德、李建兵、丧彪、金石磊,满头雾水。
钱哆半,明白,随即声询问:“胖哥,底做什菜呢?!”
“昌南锅鲜!”卢志强忙切菜,头抬,便直接回答。
“昌南锅鲜?居做菜?!”
“嘿,西江省十名菜啊!”
“,菜虽似简单,实际什做!”
几名厨师闻言,全楞,随即言语旁边声嘀咕。
,便知,欧阳杏德听闻卢志强做菜,很兴奋口笑:“昌南锅鲜,卢师果位啊!”
“啊!卢师厉害!”金胖舌头舔舔嘴唇,副谗嘴模笑嘻嘻点头附。
“昌南锅鲜?听,什菜呀?!”钱哆虽吃货,实际很味菜肴清楚。
“昌南锅鲜西江省十名菜,原料正卢师挑选农咸鱼、咸肉、瑶香菇笋、土猪脚、土鸡、土鸡蛋清墨鱼等;制方法嘛,很清楚,概将材料全部放入砂锅,炭火慢火煨炖。”金胖吃货,否则巨将军肚。
谈吃菜肴,相高兴,摇头晃脑,副非常享受将知详全部介绍。
伙虽吃货,做菜却比较少,做菜细节,却怎清楚。
卢志强见金胖既介绍,边做,嘴巴停,向众介绍:“昌南锅鲜做法很简单,将食材洗干净切块状,装进砂锅,放入炭火慢火煨炖。”
“菜,实际故,据古候乡村,因农忙季节,农妇因相夫田耕,充分间做常饭菜,勤劳农民干脆将咸鱼、腊肉、香菇笋、猪脚、土鸡等洗净、切块,锅慢火煨炖。谁知炖,菜味却相鲜,口感浓郁,导致很喜欢吃。”
“真呀?!”钱哆闻言,眼亮,脑海浮古代农民,闻香味争先恐抢食画。
,谗坏,偷偷咽咽口水,望卢志强将切食材,份份扔进砂锅。
话间,卢志强紧握菜刀,片银白sè刀光闪,食材瞬间被切块状。
速度别提快,导致原本私底暗暗嘲笑几名厨师,全部傻眼。
钱哆、陆馨雨许曼兒三,早见卢志强般切菜,觉十分正常,太,其见啊!
全部像石化魔法般,呆呆傻傻望向卢志强。
“,,眼睛花?!”厨师呆呆,随即揉揉眼睛,满脸思议神sè喃喃念。
李建兵由瞪眼珠,仿佛ufo般惊叹:“快,快,实太快!”
“擦!”丧彪货更绝,干脆张嘴巴,足够塞进足球。
飞快将食材全部切装进砂锅,卢志强才悠笑:“啦!等做,尝尝知。”
亲眼见食材儿工夫,被卢志强全部切,众脸副表别提jing彩。
砂锅放炭火慢火煨炖,卢志强丝毫停思,让旁边勤杂工找干木耳干淀粉,放温热水浸。
陆馨雨奇声询问:“卢哥,做什?!”
“干木耳加干淀粉,帮助清洗木耳脏物质。烹调宜温水,仍紧缩部分宜吃。鲜木耳含毒素食。黑木耳活轿抗凝,血xing疾病宜食。孕妇宜吃。”卢志强,直接回答。
钱吃货见状,连忙提问:“胖哥,做什呢?!”
“猜呀!”卢志强次却直接给答案,让勤杂工找三肥、七瘦猪肉,找椒冬笋。
将猪肉冬笋木耳全部切丝状,放装盘内,随即洗干净碗,白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉放,调治芡汁。
卢志强明显几步骤,正观厨师,全明白。
急忙喊:“做鱼香肉丝!”
“鱼香肉丝?!”钱哆闻言楞。
鱼香肉丝菜虽经常吃,却未认真观怎制,果厨师喊话,根本知。
“错,菜正鱼香肉丝!”卢志强点点头,嘴角扬抹微笑回答。