七十章 蜜炙熊掌
衣再喊价,顿鼓噪:“两百两,位尊客价两百两银,更高,若,熊皮位尊客,更”
听衣话,台嘘声四,别两百两,别比更高银,知银疯。
再喊价,衣剥熊皮打包,递给林姓男,交银交货,两亏欠。
接,王勇黑熊身取熊胆被路商五十两高价买。,今杀熊壮举算结束,衣让剥皮黑熊抬入厨房取肉骨,等做菜。王勇今许银很高兴,急拿回,衣放,特叫褚明送回。
结束,衣叫门口临搭高台拆,外热闹尝尝熊肉,纷纷往店跑进。
间,鱼粥店火热比,忙忙,衣帮忙,直忙午。
客已经少很,店伙计已经足够应付,衣拿留几熊掌,取几块熊肉,吩咐厨房做菜妇晚回记熊骨放锅熬,骑马往跑。马让水贼运,鱼粥店已经几,今划船正马骑回。
“冷凉卡,”衣骑马回,马,恨恨骂。骑马,水贼住桃源洞骑几回。骑几回,感觉骑马什,谁知今集骑,竟两胯疼,走路感觉怪怪,像初夜。衣脑蓦法,连忙狠狠扇嘴巴,怎呢?连什初夜经纯纯绝男,叉叉,世网络害,定纯像白纸般。
“哇,马,衣哥哥,咱马吗?”回,正做渔儿衣牵回马,顿放跑。
“,哥哥买。”衣撒慌,怎,难水贼头目缴获,吓才怪。
“衣哥哥,骑马。”渔儿衣骑回马,由两眼放光。
“,哥哥带骑。”
拗渔儿,衣带周围跑圈,乐渔儿屁颠屁颠脑辫甩甩。
带渔儿骑完马,衣拿带回熊肉给村分块,才钻入厨房忙活。容易熊掌熊肉,弄味吃。世听玩儿味,直缘见,今终,弄翻味,简直,脾,肝,肺。
昨晚带回狼肉放厨房处理,衣狼杀,内脏掏找方埋。山畜什吃,内脏。狼肉盐制烟熏,吊晒,比较怕坏,弄狼肉才始接处理熊掌熊肉。熊肉块,四熊掌,估计今熊肉吃,先放边。
熊掌古传八珍,宫延流传已久珍品佳肴。“掌”指东北特产黑熊掌。熊冬眠习惯,冬眠舔掌,掌津液胶脂渗润掌,熊掌营养丰富原因,其右掌因经常舔,故特别肥腴,“左亚右玉”称。
熊掌虽佳品,果加工方法,令难咽,若食其味,需制番功夫。
吃熊掌很麻烦,因熊掌毛很,,毛。
清康熙间王士祯著《食宪鸿秘》便记载:“带毛者,挖坑,入石灰及半,放掌内,加石灰,凉水浇。
候,停冷,取,则毛易,根即。”干脆稻草烧毛,股焦味。;干脆沸水烫皮,方法。幸衣带回熊掌已经剥皮,很干净,麻烦。
衣先抓老母鸡杀取肉切块,剩鸡骨鱼骨加姜葱放入锅熬汤,再集买回豚肉切块,再水塘捞虾,虾特河湖捞回慢慢享,派场。老母鸡、豚肉、虾给熊掌提鲜,使它口感更,味更加鲜。
首先,熊掌放锅沸水煮刻钟捞,锅内再烧沸水,加入葱、姜、少许酒,再放入熊掌煮刻钟捞,除熊掌腥味。再切鸡肉、豚肉、虾水烫,除血沫,洗净。
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今将近仲夏,竹笋,衣挖竹笋,滚水烫,熊掌、老母鸡肉、豚肉、虾肉放入瓦罐,再放点姜葱,加入鸡骨、鱼骨熬汤水,放入锅火炖,待熊掌炖六、七烂,瓦罐离火,取熊掌轻轻拆骨头切方块状,调味,再炖,直软烂止。
熊掌营养丰富山珍首。其性味甘、咸、温,具补气养血、祛风除湿、健脾胃、续筋骨功效,历被数士推崇。
王勇猎头黑熊熊掌很,熊掌衣两掌,估计熊掌够吃,拿熊掌,熊掌打算烤,今世香料,简单蜜炙熊掌。
衣熊掌洗干净,划数口,等儿蜂蜜等涂容易入味,且比较容易熟。厨房方便烤熊掌,院随便砌土灶烤。
红通通火焰,散炙热温度,熊掌被架火,儿传“嗤嗤”声响,油滴入火响声。渔衣烤熊掌,奇蹲旁边,白蝙蝠更飞旁边吱吱叫,知叫什。
衣遍遍厌其烦蜂蜜酱油涂熊掌,务必使蜂蜜酱油均匀涂熊掌,随蜂蜜酱油涂熊掌,熊掌停传阵阵夹杂蜂蜜、酱油熊掌肉香味,让忍住吃。
熊掌火焰炙烤慢慢变金黄,阵阵肉香扑鼻,旁边渔儿争气吞口口水。
“真香。”渔儿深深吸口香味,底暗暗。白蝙蝠更停吱吱叫,焦急土灶旁走走,儿飞屋顶,儿飞衣头,儿落吱吱叫,安宁。
衣懒理它,径烤熊掌,香味越越浓,白蝙蝠终耐烦始张嘴嘶叫,露四颗尖锐獠牙,渔儿眼睛更眨眨盯火焰炙烤熊掌,眼香味愈加浓厚,熟。
,忽传阵叫声,“衣做什吃,怎香呀?”
衣听遭,忘记今虎豹两打猎。
今王勇笔银,乐合拢嘴,打猎,叫村喝酒。打算盖房,本早计划,直感觉银够,始终盖,终银,提程。
虎豹两其实早衣院烤东西,直忍,熊掌快熟,终忍住跑。
衣烤点缩水熊掌,:怎两吃货,刚才该院关。
虎豹衣煮东西花、吃,打秋风,弄衣每次再准备点吃。吃东西候,烦两突跑问:“,衣吃什,怎香。”
,吃什,跟吃吗,吃点。两伙屁股坐,拿碗筷吃饭,点半点思。
色慢慢变黑,屋已经点灯火。
儿,熊掌终烤。衣拿盘盛,端屋,厨房取做熊掌烙饼。刀烤熊掌切五份份,五份渔儿、秦骏、虎、豹几,份则已经站盆旁吃东西白蝙蝠。伙衣烤喷香酥脆熊掌拿,二话,扑咬。比狗,狗摇头摆尾叫两声,它连声叫。
吃蜜炙熊掌,衣碗给每装碗炖熊掌,再管径吃。
,屋其它声息,“嗯嗯”“啧啧”犹猪吃食声音传。