175二十六章
() 旁边丫鬟婆拿帕堵嘴,低头偷笑,罗礼部尚书罗致庸儿,位祖宗知怎瞧罗二姐,每次见言语嘲弄几句,罗二姐比元敏岁,刁蛮脾xìng,偏姐姐教罗素玉,方十四岁,罗嫡长,模,更兼针黹红、馈艺jīng,琴棋书画,xìng娴雅,气质雍容,很皇喜欢,估摸将太妃热门选。
贞娘此正忙将几柿热水烫,细细剥皮,放油锅细细翻炒,加水少量粉糖,慢慢炖,寻食材候厨房块卤牛肉,拿将牛肉切块,拿土豆牛菜切块,等锅柿炖烂酱,才将牛肉土豆牛菜加进,文火炖。
菜林府厨房烧火丫头候,师傅做,候受凉,浑身烧,什愿吃,师傅炖汤给喝,喜欢酸酸甜甜味,纳闷问师傅什,师傅调调眉毛,似笑非笑:“玩儿啊,叫什呢?原本呢叫罗宋汤。知,师傅做叫月娘汤吧!”
,觉汤酸甜香浓,真喝,暖胃,病腻师傅,非,师傅摸脑袋淡淡笑:“喜欢?,交给吧,反正世界知,歹留,算留世界点痕迹,贞娘,教做很吃东西,跟,等将师傅走,记,东西叫董月教给!”
“师傅叫月娘吗?”
师傅眼睛很黯淡,神sè很茫,直直望远处,半晌才低声嘀咕句:“月娘?哼,知倒什霉,死死居穿身”
贞娘觉莫名其妙,师傅月娘,直神秘、古怪,身边呆三,三,救夫命,被调夫房做三等丫鬟,月娘却几神秘失踪,再音讯
趁炖汤功夫,贞娘寻鸡腿,让丫鬟剃骨,胡椒粉盐白酒抓匀腌,拿两咸蛋黄,裹鸡腿,棉线扎进,裹张荷叶火蒸,另锅放油葱姜蒜爆香,再放酱油冰糖,细致勺回翻,灯汤汁浓厚,舀碗,等鸡腿蒸,取将汤汁抹,再蒸,拿晾凉,薄薄切片,油汪汪黄橙橙肌肉橘红sè蛋黄切片摆盘竟满盘花似,厨娘技痒,切几片黄瓜片放盘,金黄碧绿,交相辉映,十分。
苏嬷嬷暗暗惊,番水磨功夫活,难七岁孩怎做。
贞娘此倒,怎才让老夫吃满,高兴,让辣酱进入顺府才正经,因此打叠jīng神,立显身。
算留线清明理智,敢太名贵食材,豆腐肉馅、辣酱做辣酱豆腐,煮猪肉做回锅肉,告诉苏嬷嬷端。
苏嬷嬷亲端份送老夫房间,留丫鬟红柳并两丫鬟桃杏仁伺候几吃饭。
桌摆盘干锅辣虾、咸蛋黄鸡腿卷、辣酱豆腐、回锅肉,间碗红通通汤。
红柳给三各盛碗胭脂香稻米饭,各盛碗汤,元敏惦虾辣辣味,赶夹虾放盘,十分吃,元宗因身体缘故,每rì吃饭先喝汤,斯文拿汤匙舀汤尝,甜酸厚重味让楞片刻,忘世弟需食言寝语规矩,转头问贞娘:“汤叫什?味独特啊!”
贞娘舀汤尝口,听见问,遂笑答:“汤叫,月娘汤,柿熬酱做,甜酸口,很胃,少爷喝点,很暖胃!”
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元敏听喝口汤:“嗯,味真,更喜欢做虾。”盘红sè虾、黄sè胡萝卜、碧绿芹菜、白sè藕片糕,金黄sè土豆条,sè彩缤纷,花团锦簇,让觉食指。
元敏吃虾,吃藕片糕,称赞:“土豆炸金黄酥脆,糕外酥,却软糯口,藕片,吃脆脆,吃,吃!”待尝鸡腿卷,辣酱豆腐,更欢喜,让丫鬟添碗饭。元宗次吃新奇别致菜式,觉味浓郁辛辣,满口鲜香,十分刺激,净知觉吃碗饭,旁边红柳元宗rǔ母儿,比元宗三岁,zì yóu元宗长,见少爷净破荒吃碗饭,激眼泪快,平素吃饭跟吃药似少爷,每见吃饭蹙眉,今儿竟吃碗,再盛,忙拦:“少爷,冷丁吃太,怕克化,若喜欢,咱晚再吃,?”
元宗,怕吃太待难受,再带累府做客贞娘,放筷,让红柳再盛碗汤给,慢慢舀喝。
边已经将少爷吃碗饭告诉老夫,老夫惜福,讲究细嚼慢咽,正慢慢吃饭呢,听见十分欢喜,跟苏嬷嬷:“贞娘孩,果错,仅救元敏xìng命,做吃食,净入咱元宗眼,素rì,与间讲究缘法。”苏嬷嬷笑凑趣:“,您老眼光,孩干活利索很,辰整治四菜汤,穷孩早啊,真啊!”
老夫放碗筷,喝口汤,:“肉片油浸浸罢,鸡腿卷真难怎,吃肉嫩,蛋黄香气,虾,卖相,吃实香甜,汤酸酸甜甜错,待跟何老怪声,让咱顺管趟,瞧辣酱错,炒菜味,咱做独门买卖,顶顺府头份,准错。丫头,倒福呢!”
苏嬷嬷听欢喜,顺府几处买卖管正男,叫安顺儿,rì跟抱怨买卖做,顺府几酒楼,几挣越少。若许娘辣酱,贞娘做菜方,愁吗?立马跟奉承几句,哄老夫十分欢喜。
吃毕,丫鬟撤桌,送茶水漱口,奉碗淡淡香片。
拢翠进禀报少爷姐带许姑娘。
老夫让进,元敏先满欢喜冲,先端正福,冲进祖母怀扭蜜糖似撒娇:“祖母,祖母,贞娘做菜爱吃吗?喜欢啊!祖母留贞娘咱府?”
老夫搂孙,慈爱笑:“丫头,咱府吃食吗?怎跟馋嘴猫似,贞娘做喜欢?贞娘比两岁呢,按理应该比干才,瞧,掏米掏呢吧?”元敏思,依扭身:“祖母单挑方,刺绣呢,见夸?”
老夫哈哈笑,贞娘元宗见礼,贞娘:“老夫,贞娘做菜合您口味?”
“错,错,很喜欢,贞娘啊,纪艺却巧,孩,回跟娘,辣酱很喜欢,明儿差管跟娘谈谈,放,必让亏!”
贞娘听,惊喜,砰砰乱蹦,忙躬身福:“谢老夫抬举,许跟老夫,便温饱记您恩德!贞娘告辞回告诉娘喜讯!”
老夫笑:“,,,空经常玩才,孙念念跟本呢!”
“老夫实抬举,贞娘几拾牙慧罢,哪什本?姐喜欢,闲,奴必叨扰!”
老夫喜欢贞娘知进退,吩咐拢翠赏四银锞,匹松根青sè松江布,包十锦桂花糖,包松糖并根火腿。知贞娘力微,让何老怪亲身送回。