十七章 鸿源盛
仿佛结束，，陈君容果杜月笙。袁珊宝住鸿源盛终究便，等伤势差，重新回窝。杜月笙回帮打扫屋候，屋血迹早已揩干，门口散落烟膏消失见，陈世昌做。
杜月笙刘海跟陈世昌话始终摸头脑，隐约猜测刘海跟陈世昌什渊源，陈世昌何必卖给刘海？试探问刘海候，刘海却回答。跟袁海鹏向打听，两。
，随袁珊宝康复，切似乎恢复原。杜月笙照例鸿源盛徒，袁珊宝照例张恒打工。孙平再回张恒，张恒何三望，绝口提孙平，杜月笙每次见，仍旧斜倚柜台捧水烟壶吞云吐雾。
，杜月笙渐渐件淡化。犹根浮萍，根本报仇资本，陈氏兄妹找麻烦，谢谢。渐渐，杜月笙将段仇恨深埋底，脸色再阴沉，恢复往谈笑风痞相。
早始暴雨，直午曾停歇。店什客，众伙计围闲聊。杜月笙正众伙计卖弄苦练绝活，绝活，其实削烂疤莱阳梨。
杜月笙双巧，柄水果刀翻飞，圆转，快乱，慢断，云流水。左名指抵梨，推莱阳梨匀速旋转，右持水果刀斜削，姿势优至极。果皮条蛇越垂越长，并且烂疤附带削。
杜月笙右翻挑，削完收工。杜月笙招牌，刀，必翻挑。周围伙计立刻爆哄堂喝彩，杜月笙举晶莹剔透皮莱阳梨，洋洋：“瞧见？什才？叫才！何止才，妈简直才！”
向满眼羡慕：“月笙，真服，刀功真神，简直咱鸿源盛块金字招牌啊。主顾，近买梨，专挑削烂梨买。绝活教给吧，怎？”
杜月笙呸声：“教徒弟饿死师傅，理懂？再，直楞登爪似指头招？武山，先练掌练拳，练兵刃。神刀，武山传秘......”，向呸声：“教教，瞎吹什？”
旁边四十岁叫郑峰伙计含笑：“月笙工巧匠，张嘴饶。”，杜月笙嘻嘻笑：“郑叔，您经见广，您倒，向练赋？”，郑峰哈哈笑：“向嘛，老老实实炒糖炒栗。”
向服气：“郑叔，怎帮话？”，杜月笙抢话头：“，别承认，咱别，将柜各色水果摆，承认刚才，怎？”
原商铺，货物摆放讲究。每每专门摆法。虽统标准，却力求让耳目新。布店布匹摆放，鞋店鞋摆放，具具摆放，乃至讲究饭馆餐桌菜品摆放，独特办法。
拿鸿源盛果品吧，简单干鲜分类，熟分类。再复杂点产分类，品级分类，直高级花色摆放，标准。若由郑峰浸淫果品老摆放，必整齐划，规整漂亮。既让客眼亮，方便工。形，提高店铺档次，吸引顾客，更提高工效率。
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向苦脸：“耍？打进店直忙活糖炒栗，哪懂摆货？月笙，太坏，咱俩比比翻炒栗吧，绝输给！”，杜月笙连忙摆：“算吧，知两膀力气，玩儿讲究力气，比。”，众阵哄笑。
向拔眉毛挑：“哇，掌柜三番五次告诫咱，别瞧任何项艺。倒，炒栗活儿贬此堪，告诉掌柜！”，杜月笙知笑，急，嘻嘻哈哈回应：“呀，嘿，今儿午本打算请客，坏，请。”
袁海鹏适插句话：“月笙，逗伙儿呢？”，杜月笙怒：“怎逗？”，袁海鹏嘿嘿笑：“身儿，众周知，拿什请客？难请伙儿吃烂水果？”
袁海鹏话点假，杜月笙确文钱。进店，刘海已经跟讲很明白，徒，切吃穿住店，薪水。袁海鹏满杜月笙肯定言，杜月笙嘿嘿笑，怀摸两块龙元：“瞧瞧，运气怎？龙元！”
杜月笙将龙元众眼晃，装模摸摸正龙形图案，仔细诵读背“光绪元宝”四正字，及顶“北洋造”三字。，拖长声音朗诵：“库平七钱二分~~”！
郑峰皱眉头：“月笙，哪钱？”，杜月笙嘿嘿笑：“捡，怎？”，郑峰摇头：“劝赶紧交柜。”，杜月笙纳闷：“什理？”
向给解释：“月笙，懂。凡掌柜试徒弟伙计品性，故角落放点钱，捡什反应。虽咱刘掌柜招，难保今血潮。啊，将它放回原处，交柜。，千万别私藏。”
杜月笙呸声：“反，条办法首先掌柜信任伙计，啊，先伙计怎反应，单掌柜，怀疑店员机！”，袁海鹏眼睛瞪：“怎敢掌柜？”，杜月笙嘻嘻笑：“专指咱掌柜，放吧，两块钱街捡，跟咱店关系。”
袁海鹏纳闷：“算，留花？缺钱，伙儿知。”，杜月笙摇头笑：“瞧，请客，偏许顾虑，倒像花钱。杜月笙孤身此，段间承伙儿厚待，请吃顿饭算什？钱东西假，啊，咱交比铜臭熏钱强。”
众轰叫，七嘴八舌讨论请吃什。两块龙元，实少。其伙计郑峰：“郑叔，经历，什吃。几穷，见世。”
郑峰笑：“错，幸跟掌柜外办候吃几回正经餐。街水元楼，砂锅煨鹿筋，八宝兔丁很，正宗数佛跳墙。东西价格贵，知月笙请请呢？”，完似笑非笑杜月笙。
众伙计连连摇头，倒让郑峰惊讶。郑峰问：“怎？更菜品？”，袁海鹏鼻嗤声：“什玩儿啊？听听懂，云山雾罩，净虚头巴脑东西，。”，郑峰立刻哑言。
杜月笙哈哈笑：“郑叔，灵，给伙儿报菜怎？”，郑峰点点头：“吧。”，杜月笙摇头晃脑：“刚烙薄薄烫饼，再加锅刚煮熟猪头肉——”，杜月笙刚头，众伙计立刻两眼放光，几特别馋已经流口水。
杜月笙假模假砸吧砸吧嘴：“猪头肉定炖皮酥肉烂，透骨飘香。热腾腾猪头肉切片，拣肥瘦均匀烫饼卷，搁嫩葱丝儿。再抹点酱，爱吃甜酱抹甜酱，爱吃辣酱抹辣酱，包吃，嗬，神仙呀！再炸盘带鱼，炸焦黄酥嫩，咸淡适，再凉拌盘菠菜，或者油麦菜。嗬，带鱼菠菜喝点酒儿，吃几饼卷猪头肉，哎呀嗬，神仙活啊。”
众七嘴八舌：“，，吃！”，杜月笙拍胸脯，刚两句场话，忽两眼放光盯门外，挥打断众哄闹：“兄弟，稍安勿躁！”（未完待续）