三十章 爱厨——姜葱鸡肉粥炉
徐雅娘话听厨房厌烦忍住睁眼睛却张温脸挂阳光般煦笑容让忍住露笑容。
刘承感觉徐雅娘关切感声音柔几分:“雅娘巳快什吃养病利快吃什给做保证比徐栓做。”
徐雅娘轻轻摇头:“什吃胃口。”
“怎?吃怎快点病养呢?吧厨房什给做点清单让尝尝艺。”刘承知感冒肯定胃口问拿注。
“恩!”徐雅娘乖巧点点头。
“做乖乖再睡做叫。”刘承帮掖掖被恬静脸庞忍住额头轻轻吻走房间。
榻徐雅娘呆呆神半晌才缓缓闭眼睛两颗喜悦泪珠划脸庞……
刘承充满爱连憎恨锅碗瓢盆便顺眼甚至亲切感。
放眼四顾备菜桌才蔬菜齐备东南西北四皆。刘承满头汗果蔬菜秦梦玥植太牛叉。完全突古代劳民勤劳与智慧!
榆关城位北方此更隆冬季节除白菜等冬农物外其靠温室植。
记忆温室植像源二十世纪七八十代怎千?难世失传?管它干吗?反正吃比强!句话历史永远写!(者偷笑:“管历史怎架空!!!)
刘承呆陷入沉思。徐雅娘患感冒风寒肯定伴鼻塞流涕口腔苦口味做什吃呢?
目光忽落块姜顿眼亮口感简单具备驱寒菜肴烹调方法浮头。
。刘承立刻将忙碌。先取块备菜桌准备火锅鸡肉刘承选块掌鸡胸肉右提菜刀习惯性转转腕铁制菜刀锋利刀刃黝黑刀身划两妖异寒芒。
刘承左顺势扣鸡肉指尖向内弯曲骨节顶刀背。右腕力菜刀急剧抖。
几呼吸间数十条长短粗细相差几鸡丝呈眼。刘承满笑。尽管阵直父亲近乎残酷监督训练刀功使像运指纯熟丝毫疏。
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接选块形姜取食指截挥刀切制丁。众蔬菜取芫荽代被称香菜。清水洗净摘脆嫩青叶。随摘剥青葱取葱茎白处。将米洗淘净才算准备绪。
进入进复杂阶段难部分——火!
刘承二十世纪新新厨师惯燃气灶忽炉灶取柴火火疑厨师涯新挑战。
什尝试嘛!刘承稀糊涂向灶坑塞许干柴顺利吹燃炉台边火折火苗点干柴虽引燃却零星燃烧引其。
刘承急馒头汗吹风扇坑内炉灰轰四奔眉眼口鼻便闹灰头土脸柴火却依点燃。
“***!”刘承怒骂声将烧火棍重重砸胡乱抹挂满炉灰脸庞满脸颓色。
“咦?什?”刘承正急忽见灶台放块青色棉布帕沾满油渍必徐栓平擦
刘承嘿嘿笑将火折伸。‘呼——’声轻响火苗沾油渍迅燃烧半块帕被火焰包围。
刘承眼疾快连忙将帕仍进灶坑沾满油渍帕全部燃烧火苗熊熊干柴被引燃。
刘承喜却丝毫停顿。忙取锅将鸡丝姜丁净米倒入锅按比例放入清水将炉火拨旺才长长口气盖锅盖。
接刘承更忙。熬粥讲究火候需文火慢熬。烧柴火灶台调节阀门何控制。
郁闷蹲灶坑边紧紧盯炉火旺姜柴火勾急忙填柴忙碌炉火熏烤汗淋漓满炉灰黑脸留汗痕。
忙忙碌碌半辰刘承险虚脱。慢慢压灭炉火锅腾阵阵氤氲雾气香气弥漫。将早已准备芫荽、葱颈白放入滴两滴借味香油两指轻捻少许盐徐雅娘感冒口味宜重。
将锅众配料搅匀盛浓稠碗力嗅嗅满点头悄悄向徐雅娘闺房摸。
鬼鬼祟祟推房门瞄凤塌锦被曲线曼妙娇躯刘承阵猥琐坏笑怪声怪调:“施主贫僧给送吃啦!”
……
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