八百九十章 辛苦
米氏带几摘掉葡萄粒儿捏碎放木桶,概放进五斤左右葡萄,李雁回带飞燕往撒糖,再放葡萄再铺层糖粉。
木桶分别做标记,因怕掌握糖分量,需先试验,明佳比例。
刚始李雁回速度供,午间,山摘葡萄运葡萄伙快,李雁回满院葡萄直皱眉。
“飞鱼,告诉摘,今先摘,午让回帮洗葡萄晒葡萄,饭做,估计伙饿。”李雁回直直腰,午放糖记录,忙活够呛呢。
“,姑娘,奴婢。”飞鱼洗洗,儿办,告诉李青声解决。
吃午饭,连摘葡萄受算,擦黑候终今摘葡萄安安稳稳放进木桶,整整装二十几木桶。
“今辛苦,回睡觉,等三再摘批,段间麻烦,近辛苦,等秋候每给备份节礼。”李雁回。
“姑娘,伙孤寡,给别啥,传咱冰皮月饼味比,候分奴才两尝尝呗。”李青太思。
“什,咱做,候管够吃。月饼月饼,节礼节礼,候给什拿。”
“,今儿色早,赶紧回休息吧,山夜路走,几位老暂坊边儿住。”李雁回已经让米氏安排五老兵住处,跟伙声。
“老朽谢少夫。”吴伯带头,其四老兵跟谢。
李雁回酿造葡萄酒计划实施很快,秋节,白露满,秋草渐黄候,共三千斤葡萄被装进专门酵木桶。
酵木桶,比较,木桶概装进十几斤葡萄,给葡萄留酵空间,直接装满,结局木桶炸裂,葡萄汁遍。
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“姑娘,木桶干什?”飞鱼奇,既木桶酵,木桶什呢,相信做玩。
“葡萄酵需几程,先酵几桶啊,已经滤葡萄皮葡萄籽儿,进二次酵。”
“木桶啊,装酒,葡萄酒窖窖藏段间才封,木桶。”李雁回边给新木桶滤葡萄皮边。
葡萄经月酵,木桶断产气体,听见气泡炸裂产声音,李雁回酿葡萄酒,代表世经验啊。(未完待续)