七百二十章 奶油
李雁回其实直奶油老少咸宜，深受众欢迎食材研究，既赚钱浪费奶牛丰富牛奶。
，做奶油李雁回知知半解，毕竟世白案师傅，虽计涉及比较广，很厨艺少，西点东西很少涉猎。
李雁回知奶油牛奶分离层油脂，世离机进水油分离。
果纯工制话，两方法，需酵，让牛奶油脂乳清水分分离，酵层部分奶油，经反复捶打才制糕点奶油。
另方法晾晒法，牛奶煮沸，放容器，晾凉，层奶皮牛奶脂肪。
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奶皮收集，放入干净口袋，挂，进反复拍打搓揉，让其奶皮逐渐变奶油。
方法奶油颇费间，且牛奶产奶油量非常少。
知，具体怎酵，酵久，完全蒙，倒二方法简单，产量太低致命伤。
点铺很赚钱，介再几，或者点铺县，府城，临县等等。
果奶油真研究功，真本万利，牛奶产量足够镇“吃点”使。
马场呢，马场边养奶牛啊，制奶油或者黄油话，密封保存，保质期更延长久呢。
李雁回已经两坛，两木桶分别酵四份牛奶，正今带妹妹，奶油功，待试验。
“飞燕，告诉米婶，带回牛奶煮四分，放浅盘或者盆晾凉，奶皮，揭层继续等，直牛奶再奶皮止。”
李雁回查酵牛奶况，蒸蛋糕，收集奶皮工交给飞燕米氏办。
“，姑娘。”飞燕转身。
“吧，蒸蛋糕，东西镇，次给方，香嫩软糯适合老孩吃。”李雁回指挥两妹妹。
新鲜物两妹妹很新奇，乖乖由姐指挥，知，姐脑东西价宝，果姐妹哪倾囊相授呢，两丫头认真。
做蒸蛋糕需打鸡蛋清，辛苦工华丽丽落李万峰身。
今李万峰难什儿，新宅边东西齐全，暂，乐被三闺指使干活儿。
“交给爹吧，胳膊腿儿再累。”李万峰笑呵呵接二闺递碗，拿三筷，飞快搅。（未完待续）