七十章 泥鳅与鳝鱼
午李雁回准备抓回泥鳅鳝鱼做菜，东西呢，怎做，疼油盐，炖炖，土腥味儿，李活条件，差点，才由李雁回显身。
泥鳅味甘，性平，归脾、肝、肾经，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养良、体虚盗汗食，助孩长育。
具补益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗功效，文氏体虚，孩，吃合适。
鳝鱼呢，更玩儿，它叫黄鳝、长鱼，味鲜肉，刺少肉厚。黄鳝补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，黄鳝肉性味甘、温，补益血，治虚损功效。
需注，鳝鱼血清毒，毒素耐热，被胃液加热破坏，煮熟再食，毒。
两菜特别益奶奶文氏身体，李雁回跟讲，李晨劲儿间再抓点，切奶奶身体，孩努力做。
奶奶文氏特别，谁身体健康拖累呢，孩关系，辈什满足呢，知足啦。
李雁回给李晨几钱让买块儿豆腐回，泥鳅豆腐配。李雁回打算做著名泥鳅钻豆腐，觉活让泥鳅烫死锅，感觉点惊悚，老实做泥鳅豆腐汤吧，鲜。
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鳝鱼做红烧鳝鱼吧，肉质酥烂，汤汁浓厚，相信征服胃口。
泥鳅加鸡蛋清清水呆阵，李雁回水点盐，让泥鳅尽快吐肚泥沙，泥鳅沙吃。
李雁回鳝鱼拿，东西滑留，差点翻，李秭归旁帮忙抓住才幸免难。
“姐，东西太滑，腥气，咱村吃，吃吗？”李秭归点担。
“放吧，保管吃，点啊，三妮儿呢。”李雁回嘱咐两妹妹。
三妹李清合灶烧水，抬头姐眼，点头话。
李雁回将鳝鱼除内脏，温水洗掉鳝鱼身黏液，细盐搓搓，滑腻粘液掉，鳝鱼腥味儿，难怪村吃少，做吃，谁吃呢。
鳝鱼骨，直接洗，切寸断备。
李秭归边切葱段，姜片，蒜拍扁，洗干净几颗干辣椒。
李清合边刷干净锅，火烧热，李雁回锅放猪油烧至八热，放入姜片、蒜片、香葱段干辣椒炒香味，处理鳝鱼段倒进，翻炒。
等鳝鱼段稍微变色，加米酒，白醋酱油做麦芽糖调味儿，继续翻炒，点李雁回做“十三香”。
倒入刚烧水，鳝鱼段，加盐，盖锅，等锅。
边李晨早豆腐买回，切块，水烫烫，豆腥味儿。
候边泥鳅吐泥差，因加盐，快点，放清水养呢。
盆水倒，加打盐，泥鳅渐渐欢快，彻底洗干净泥鳅，备。
锅内放油，烧热泥鳅倒进，泥鳅受热蹦，李雁回立刻盖盖，等蹦，放入葱姜蒜沫，火煎熟。
加入米酒，酱油，翻炒，怕泥鳅翻碎，加清水，等水放入豆腐，加糖加盐，炖。
两菜基本算完儿，剩烧火活两妹妹够完很很。
幸亏锅比较，焖米饭，两做菜，点做呢。
两菜分量太，够吃，李雁回咸菜坛，捞两条酸黄瓜，辣椒油拌，挺饭。
韭菜长，刀割绺，二妮儿、三妮儿蹲灶房摘，儿炒鸡蛋香呢。
边李雁回姐妹三灶房忙热火朝，戴氏闲，三姐妹做饭，戴氏除早饭基本怎管。
候戴氏正冯锁柱收拾猪圈呢，新添十四猪羔儿，猪粪少，留肥田呢。
“柱，段间婶间管猪羔，鸡仔啥，亏呢。”
“婶别，该干，婶才知应该，给干点活，高兴。”冯锁柱真拿李活干。
“柱，实实干活，婶亏待，等长，婶跟实，虽给李晨哥俩，三间房，几亩，再给媳妇儿，婶做。”
“婶，给栖身方已经感激尽，别，别，婶管，长工。”冯锁柱完，觉凄凉。
“傻孩，虽名义长工，谁长工待，伤婶嘛。”戴氏装高兴，放铲猪粪铲。
“婶，婶，思，，……”冯锁柱知该怎表达思。
“婶知法，婶啊，让别负担，既让进李门，李，孩。”戴氏真疼娘孩。
冯锁柱眼圈红，再话，低头铲猪粪，似乎泄绪，戴氏什，见冯锁柱眼泪，掉铲，摔晶莹水花。
外，午饭菜致评，文氏喜欢，爷爷，段间忙完，河网，网泥鳅，鳝鱼，切文氏身体，李春努力做，何况点鳝鱼呢。
“爷爷，弄点，光奶奶，吃点处呢。研究点别做法，换换口味啥，老吃腻歪。”李雁回。
“孩，腻歪呢，阵咱吃，喝粥呢，。”戴氏。
啊，几月，捉襟见肘，文氏病歪歪，吃东西始挑嘴，文氏，做绣活，做点务什，进步啊。
全笑，啊，越越奔头。（未完待续）