五百七十五章 豆花
豆花味坏,关键臊,新鲜猪颈肉猪腿筋、肉鸡肉切肉丁,油火慢炒,肉丁儿炒金黄酥脆焦,豆花诀窍,叫做炒脆臊。
豆花汤底,李雁回骨头汤熬制,浓白骨头汤浇麻辣辣。
增加豆花口感鲜香,加炒熟花碎,再加盐焗脆黄豆。
焦香猪肉脆臊盖亮黄鸡蛋,勺白嫩豆腐花,豆腐脑,佐酱油蒜泥,或者其爽口菜儿,碗豆花十五文钱,经济实惠,般吃。
鲁达吃李雁回亲做豆花,直挑拇指啊,直,豆花啊,其什擀靠边儿站。
王青志,豆花,饭馆儿气更层楼,估计再雇二掌柜才忙。
李雁回反,助益儿,李雁回支持,给足够空间挥。
既加豆花,灶房压力很,金氏忙,王青志始招食师傅,由鲁达亲教豆花制法。
“姑娘,什招啊,两徒弟,京城因关系直混太,托捎信儿让,五工夫,准。”
“店缺,思提,,姑娘放,两品绝靠,艺京城虽数数,,基本功肯定问题,做豆花绰绰余,担保。”
鲁达听李饭馆儿找试师父,段间才联系徒弟,做师傅缓,才思捎口信儿算给徒弟报平安。
鲁达连累两徒弟感愧疚呢,机,哪错啊。段间,少打听李儿,,李达早晚儿,候抓紧,等,什儿。
“哦?鲁厨徒弟?京城愿乡方?”李雁回信鲁达,问问。
“李姑娘,知,啊,因儿,两徒弟,被撵酒楼。”
“京城名声臭,般点儿酒楼忌讳,栖身酒馆,做二厨,段间才联系,,唉,连累啊。”鲁达提两徒弟阵唏嘘啊。
候,师徒真父,鲁达,俩徒弟捞啥处,师父方,徒弟投奔正常。
“既鲁厨徒弟,让捎信儿吧,,鲁厨,契约按照签,签二十,先明白,免落埋怨。”李雁回嘱咐。
豆花算秘方,支撑等馆儿绰绰余,签久点,放。
“哈哈哈,姑娘虑,哪厨签契约短,明,等两,您亲考察。”鲁达爽快答应。
“,言定,等您消息。”李雁回松口气,鲁达保证,相信两食师傅应该信。
徒弟像师父嘛,算,契约限制呢,再济卫珣做靠山呢,翻。
卫珣,李雁回段间忙,已经阵见,忙觉,,思念像初春野草,始泛滥。(未完待续)
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