五百六十三章 包
厨房饭馆儿扩，王青志特给李雁回准备，毕竟空间限，李雁回试做什新菜式，专门厨房施展。
材料什新准备，李雁回次，麻雀虽五脏俱全，李雁回很满。
拿明显新打造刀具，李雁回点点头。
“嗯，错，青志叔。”
“谢姑娘夸奖，奴才该做。”
虽王青志称奴才，李雁回奴才，基本属级关系，给足够尊重。
厨房空间留给李雁回飞鱼主仆二，今李雁回做两包，灌汤包儿，豆腐皮儿包。
灌汤包秘诀皮冻儿，恰饭馆儿常菜，熬制，省少间。
豆腐皮儿包需油皮儿，李雁回带，让村做豆腐连特给留。
油皮儿豆浆煮沸晾凉候，形层皮，医认油皮儿够止咳、清热、养胃功效，包皮儿口感非常错。
灌汤包，澄粉粉混合烫，澄粉李雁回带，做冰皮月饼剩，拿正。
两粉料混合，加入稍微晾凉水，筷搅棉絮状，趁热团，干净湿润纱布盖，放旁醒。
新鲜猪肉馅，两分肥，八分瘦，拿块儿皮冻儿，掉底层猪肉皮，留澄清角质，刀剁碎混合猪肉馅。
加入剁碎葱姜蒜，放十三香，盐等调味，候醒差。
板铺干粉，擀均匀皮儿，放调制肉馅儿，两协快速完褶皱，巧灌汤包算完，儿，包三十。
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“姑娘，真巧，快包，般匀净。”飞鱼佩服。
“水热吗？”李雁回淡淡笑，满包，虽很久包，功夫退步。
“已经热，姑娘，笼屉。”飞鱼。
飞鱼蒸笼布水浸湿，按照李雁回吩咐抹层熟油，逐包放入笼屉内。
厨房笼屉太，包，屉放八。
“烧火吧，火蒸刻钟。”李雁回。
灌汤包笼屉，轮豆腐皮儿包，豆腐皮包师父拿菜。
金针菇，木耳，香菇，鸡肉，干虾仁儿让飞鱼剁碎末。
虽新鲜虾，干虾仁儿错，干海货，鲜货特殊味，做馅儿，错。（未完待续）