四百九十二章 汤圆
间划很快,欢乐气氛,转眼,正月十四。
早,李雁回始准备明晚吃汤圆,杏花村十五喜欢吃软糯香甜汤圆。
糯米粉早磨,细细白白,温水,太干,粘,放边儿盖湿润纱布醒。
汤圆关键馅料,代,李雁回见花,估计被,或者传吧。
花紧,芝麻苏,松核桃缺,做馅儿再。
几馅儿料,火慢慢烘焙至散坚果特清香,算,放簸箕摊晾凉,粒儿热坚果放冒烟。
李晨偷偷捏点儿芝麻嘴,“姐,芝麻怎点儿涩涩,苏吃呢。”完捏点儿苏放进嘴。
“芝麻啊吃点儿涩味儿,主皮原因,儿让爹石磨磨芝麻酱,。”李雁回簸箕坚果翻儿。
李万峰早石磨搬屋,等芝麻晾凉差,慢慢熟芝麻磨酱。
“妮儿芝麻炒,火候正,芝麻酱才香呢。”戴氏被芝麻酱香味儿勾引。
“妮儿做汤圆呢,咱苏,芝麻做呢。”戴氏尝尝磨芝麻酱。
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“光芝麻,注,炒核桃松呢,儿捣碎,加汤圆,今汤圆,香骨。”李万峰边操控石磨边。
“鼓捣啊,咱哪口福呢。”戴氏闺琢磨新东西直支持。
灶房片忙碌景象,几捣缸“咚咚咚”停,马氏丁氏坐杌停捶打核桃仁儿或者松。
李雁回屋支炕桌儿,炒熟苏均匀摊桌,撒精细盐粉,擀杖细细苏擀苏盐儿。
吃苏糖馅儿,李雁回白案师傅眼,芝麻糖佳配伍,苏相配盐。
“姑娘,核桃仁儿捣,您吗?”马氏进屋捣核桃仁儿给李雁回。
“嗯,,核桃松太碎,分放,马婶,再糯米醒,估计。”
“,姑娘,奴婢拿。”马氏退。
边儿丁氏松捣,瓷盆儿盛,端李雁回身边儿。
马氏糯米重新揉边,李雁回按团表,确实。(未完待续)