二百八十章 试做挂
李雁回烦儿，烦，让爹娘吧，让卫珣烦恼吧，，男孩应该主嘛，脑袋研究挂吧。
李雁回脸红吓，扇扇脸给降降温，，，爱怎怎吧。
李雁回准备先做点儿试试，已经午，正酵晚，二做挂，及。
盛概两斤粉，准备两左右食盐，食盐先溶解盐水，盐水，使粉蛋白质变更加紧密，够增加品挂口感，且条更劲。
硬或软，反复力揉，反复揣几遍，增加弹性，直至粘，粘盆止。
李雁回次做，儿，盖湿润纱布，将团放置阴凉方，醒。
制挂步，醒至少醒十才，让团酵太，让团充分盐水相互，做条才劲弹牙，失擀质感，功关键。
二早，李雁回已经彻底醒，带酵酸味儿，朴实香。
候始挂二步骤，盘。盘顾名思义盘。
将团放平整桌，刀将团划割直径三四厘米左右长条，连续划割，途停割断。
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回桌揉搓，让长条，变两厘米粗细，粗细定均匀，否则挂候断，形。
先准备干净漆盆，将做层层盘入盆，每层刷薄薄菜油。
刷油目防止条与条间相互粘边，分离。注粉替代食油，否则挂显粗糙，卖相很。
盘条，阴凉方进二次酵，次酵间短，半辰差。
李雁回做候，飞鱼飞燕紧紧跟李雁回身边，打扰李雁回工，李雁回需什候间准备，真。
眼纪两卫，李雁回两卫原主，娘亲跟话，脸微微烫，知娘卫奶奶。
“飞鱼，找卫珣，告诉申刻，树林等，话。”
“，姑娘。”
交代飞鱼，盘再醒儿，带飞燕准备步绕工具，两根粗细，米左右长圆木棍儿。
冯锁柱工具房找，长长橡木条儿，透橡木特清香，做绕棍。（未完待续）