二百二十章 糕点
米糯米提泡,糯米李雁回熬羊奶泡,糯米吸收羊奶香味儿,做糕点味更香醇。
李万峰石磨搬,外刷洗干净,泡米磨米浆,且止磨遍。
毕竟工磨,难免渣滓,需次磨,制米浆才更细腻,做糕点口感更。
米浆李万峰磨三桶,纱布盖住,进嘴东西卫方刻注。
磨米浆,李雁回泡羊奶糯米,蒸笼,蒸香甜带奶香糯米饭。
糯米饭蒸,粗点擀杖捣糊状,其实木锤更。
条件,李雁回擀杖点点糯米饭打质均匀糯米饭团。
再打糯米饭团再冰凉青石板铺,擀厘米厚片儿,铺昨戴氏做红豆沙绿豆沙。
铺,像包饭团,或者象卷蛋糕卷,外糯米卷,卷,形整齐圆柱形。
刀沾点儿凉水,切合适块儿,捏放嘴,外皮奶香浓郁,豆沙软糯细腻,确实错。
做堆,李雁回点愁,东西黏性,摆,光卖,运输问题啊。
李雁回双托腮,堆做糯米卷愁,“糯米,糯米,哎!,做糯米纸啊,咋聪明呢。”
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李雁回凳蹦,“姐,啥啊?乐?”李秭归外进正见李雁回“疯”。
“二妮儿,咋糯米卷装,,,帮泡糯米提给爹,让爹磨浆。”姐妹俩联做糯米卷剩糯米提。
外李万峰刚米浆磨,正歇歇呢,见姐妹俩,“,给爹吧,胳膊腿儿。”完李万峰接。
“爹,糯米磨浆,全磨,磨三分。”
“做啥啊?”
“做糯米卷,再做点糯米纸包,往卖。”
“糯米纸啥纸?”李万峰听新鲜。
“糯米浆做,吃嘴,糯米卷太粘,运卖。”
“,爹给磨,今爹闺劳工,喽!”李万峰乐给闺做劳工。
糯米浆磨,李万峰听李雁回指挥,摊煎饼鏊拿。
点火,糯米浆点点涂鏊,儿变张薄薄透明纸。
由火给,糊,李雁回轻轻脚揭张,“,爹,。”
李雁回透明糯米纸展示给李万峰,“糯米纸?薄煎饼嘛?”(未完待续)