二百十三章 做筋
李雁回筋揉进碱，让筋稍微酵，口感更。
酵筋团分几点儿团儿，稍稍压平点，锅蒸笼，烧水，火蒸二十分钟。
刚蒸筋微微黄，李雁回按，嗯，松软且劲错。
“姐，姐，吗，吗？”李曦听姐做新吃食，围。
“嗯，，挺，待吃饭候吃点儿啊。”
“嗯嗯！”李曦点儿像松鼠似，乐呵呵三姐姐蒸筋笼屉拿。
刚蒸熟筋烫很，呼呼呼冒热气，“姐，像豆腐呢！”李清合叫筋新吃食很奇。
“等做，豆腐。”
“嗯，等姐做。”
“三妮儿，帮姐摘几青椒，红摘两，青皮黄瓜。”
“嗯，姐，知。”李清合乖巧答，提篮。
“三姐，，。”李曦迈短腿儿跟跑。
“二妮儿，别闲，给拍点蒜末姜切片儿，葱，，跟三妮儿声儿，掐葱叶儿。”
“哎知，姐。三妮儿，再掐葱叶啊～”李秭归答应，冲外喊嗓。
“知啦～”回答李曦，娇嫩童音儿传远。
戴氏听见摇头笑笑，管。晚饭米氏做，什儿，倒跟婆婆少字，账册基本懂。
知闺领三知灶房琢磨什呢，由。
虽，十指沾阳春水农习惯呢。
再，德言容功，厨房功夫落，让闺带两闺放。
二妮儿三妮儿打，切葱姜蒜，青红椒洗净切块儿，短粗胖青黄瓜按照李雁回吩咐切菱形块儿。
李雁回凉水隔盆儿给筋降温，切合适块儿。李雁回准备做筋做两菜，呢素烧筋，凉拌。
凉拌比较简单，交给李秭归李清合够做很，炸辣椒油，放蒜末，盐、糖、醋，放点点酱油，黄瓜拌，简单吃，饭。
素烧筋李雁回，素烧筋块儿切厚点儿片。
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烧嘛，水炖炖，才入味儿，厚点儿片才更嚼劲儿。
点火，热锅凉油，干辣椒，葱姜蒜爆锅儿，直接入筋翻炒，等筋变颜色，稍微焦黄，提调酱汁儿，倒入锅调味儿。
继续翻炒，等炒差，青红椒次倒入锅，焦黄青红颜色混合，让食欲。（未完待续）