百八十八章 猪蹄儿
“晚给单独留红烧猪蹄儿，，吃麻辣。虽少肉，吃滋味儿。”李雁回收调笑李曦模。
李曦才云转晴，儿围哥哥姐姐始笑笑。
晚饭戴氏米氏准备，虽干活，戴氏闲住，毕竟米氏几忙活坊活，耽误交货。
两做饼，货，进项，般戴氏领米氏做饭，坊，刘氏兄弟米氏丁氏马氏干。
李雁回坊边拿回四猪蹄儿，刀并，沿骨节分，变块儿块儿。
方便猪蹄儿儿入味儿，二省吃脸，再，猪蹄儿四，，吃分。
李雁回将准备麻椒、香叶茴香放碗，姜拍散、鲜尖椒切碎、灯笼椒切口，存干辣椒剪剪合适段。
候麻椒算药材呢，麻椒具胃消食功效，增加血管扩张，血管疾病处，降低血压效果。
李雁回麻椒辣椒放足足，麻辣猪蹄儿，麻辣才呢。
锅烧热，倒入油，油热放入鲜辣椒碎火炒香辣味。
倒入灯笼椒、干红椒、麻椒、茴香，香叶火翻炒至干辣椒油亮，闻浓烈麻香味。
已经变块儿猪蹄儿倒入锅，断翻炒，放入秘制十三香，加酱油。
放点点醋米酒，除猪蹄儿剩余猪毛味，加入清水，火烧。
等汤汁渐浓，加入盐调味儿，李雁回铲铲点点汤汁尝，果鲜香够味儿。
李雁回分概猪蹄儿量，做红烧口味，光李曦奶奶姑姑吃辣。
火收汁儿，算。边晚饭已经端桌，“姐，，咳咳咳！”
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李秭归盼猪蹄儿盼脖伸老长，叫李雁回，防备，让麻辣味呛正。
“马，快吧，瞧呛。”李雁回赶紧咳话李秭归给推。
“唉呀妈呀，呛死，今姐做猪蹄儿肯定够味儿，儿吃两块才。”李秭归嗜辣，候点磨刀霍霍思。
李雁回端两盘猪蹄儿桌候，等呢，李雁回见桌丝瓜汤，“丝瓜汤陪猪蹄儿，光滋润皮肤，养血呢，姑姑吃点儿。”
已经肚老姑姑，很照顾，姑姑整孕期，虽残留“亡夫丧”痛苦，肚孩，李婉保养错。（未完待续）