49章
做蛋糕粉求极高,唐代虽粉,却分什低筋粉,唯选择质量错普通粉,鸡蛋、糖缺,鸡蛋土鸡蛋,买饲养鸡蛋处找,糖难,唐代糖世粒粒晶莹剔透白糖,显黄砂糖,属较高端奢侈品,办法计较。
将蛋清蛋黄分离,蛋清打鱼泡加入黄砂糖,直打蛋清变稠状固态止,让梅将其送入冰窖冷冻(豪门户冰窖,门打招呼)。
接将蛋黄打匀,加入砂糖、牛奶菜油(古代色拉油),将粉倒进拌匀,等蛋清冷冻差,放入拌匀即,唐代厨房土制烤炉,平主制胡饼,今被林仁制蛋糕。
做蛋糕什,甄乾底,主色泽口感办法握,已经握。
竹三知甄乾阵瞎忙做什,蛋糕名字次听,甄乾嘴新名词点,早听怪怪。
接将腌制牛肉取,烤牛排少讲究,考虑唐代刀叉习惯,烤牛排刀切块即,考虑两妮餐形象。
炒牛柳、牛尾火锅新鲜锅,长卤汁牛肉,花椒、桂皮、香叶、丁香、肉蔻……十几香料钱似往锅扔,旁王胜肉疼极,已经败形容,锅三四十斤牛肉炖,光香料费三四贯,吃东西吗?
虽,闻锅冒香味,王胜忍住赞叹:“食厌精脍厌细,郎才艺,知郎失忆,怎?”
卤牛肉需慢火细炖,辰,连甄乾忍住咽口水,挑块差牛肉放冰降温,等温度降迫及待杀片放嘴细嚼慢咽,“错!味!”
旁王胜忍住切几片,片塞进嘴,剩送给早准备竹梅,“劲!”王胜忍住赞声。
两馋猫眼睛亮,虽刚才香料味已经非常诱,卤牛肉让嘴舍停,各香料气味充斥味蕾,劲牛肉像停释放者令垂涎气味,口腔富弹性咀嚼。
候竹目光扫放旁陶锅,陶锅烤炉取候,股牛奶鸡蛋混合香味差点房间三馋死,甄乾却偏偏捂给几,等吃饭候才揭。
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竹像揣进猫似,既奇兴奋带满满期待,知甄乾搞什新式饭菜。
午直忙碌申,找食材分割牛肉,做八牛肉主料菜肴,将近四才坐桌几,古代做桌饭菜真容易。
因给竹庆祝,连平喜欢清静愿露王婆请,再加宋毅孙孙,楼挤进十,平似算二楼拥挤。
被甄乾宣扬,请带礼物,首饰、块布料,甚至舍吃点零嘴,让拘束竹更加思。
“准备席吧!”
甄乾首先:“今竹辰,做菜,楼坐,院其送菜肴,每请,担惊甄,机再热闹热闹!”
甄乾神秘陶锅端,盖掀,股香气冒。
菊娘快似灵猫,伸陶锅指摁,软绵绵,颜色暗黄色非常:“什?”
“蛋糕!”
“蛋糕……?蛋糕什?”
问题连甄乾回答:“蛋糕蛋糕,算点吧,竹特做,给尝尝,喜欢吃话,间再给做!”
甄乾刀将蛋糕切块,盘递每,始应该唱歌,或者放支蜡烛,感觉气氛合适,竹梅,倒试。
菊娘迫及待将盘蛋糕塞进嘴,怎像猪八戒吃参果,哪点淑形象,连王婆皱皱眉头。
“真吃!再块?”
“,块,剩留给其分”,甄乾故逗菊娘,将块蛋糕递给菊娘:“饿死鬼,细嚼慢咽,吃什东西做吗?”
菊娘翻白眼,接甄乾蛋糕,目标盯身边丈夫王铁柱:“分半!”
王铁柱根本知什叫反抗,菊娘,乐呵呵将剩蛋糕递菊娘,“娘吃!”
周围立即闭嘴活宝,桌食垂涎三尺。
“炒牛柳,口感爽滑细腻!”
“烤牛扒,味鲜汁!”
“……”
“牛尾火锅吧?味错!”王群夹根牛尾骨:“牛尾内脏通常,竟被郎做味!”
甄乾爱吃牛尾,每次专门市场订购,抢程度般火爆,熟基本戏。
“王伯记次吃肥肠腰花吗?内脏东西,非常营养,次记再买牛肉候,内脏带回,给烧味?”
“郎……叫做化腐朽神奇”,王友吊书袋。
“郎,厨艺真梦,梦怎梦?”菊娘口询问。
甄乾引话题笑:“梦梦什?”
“梦吃,梦很武林高,梦烧桌菜给吃……”,菊娘充饭桌果。
咧咧菊娘老持重王婆放怎像母,再加脸憨笑王铁柱,顿饭吃饱。
“菊娘厨房做菜艺吗?吃什,烧吗?”
菊娘气:“教,王伯每忙给院做饭,哪间教,灵巧,偷艺,恐怕早被笑话死”。
“灵巧呢?”甄乾腹诽句,,连针线活,思众灵巧,真知菊娘皮怎长,“哪敢笑话,竹、梅本菜谱,借回啊!”
“认识字,借回懂,笑话吗?”
甄乾彻底语,再真笑喷,“咦!甄怎回,王友!让找吗?”
王友正跟牛尾骨较劲,猛抬头:“刻钟让找,应该快吧!”
正担秦猛,秦猛“蹬蹬”跑楼,气喘吁吁:“回!”
见满头汗秦猛楼,甄乾安:“快洗坐吃饭,今竹姐辰,做点菜……”。
“今托竹姐福,客气”,秦猛属肉食物,见满桌肉,笑嘴咧耳根。
“鬼,今竹辰,知吃,送什礼物给竹姐?”菊娘言。
秦猛挠挠头:“送礼物吗?”
“算!难鬼头?”竹急忙。
秦猛,脸露奇怪表:“辰送礼物,长辈送晚辈,或者平辈间,晚辈,竹姐义父侍妾,长辈,送礼物!”
竹脸火辣辣,虽甄谁知甄乾侍妾,毕竟名分,私,哪众,间仅竹,周围被弄红脸,连始俑者张嘴话。
“鬼灵精怪!”甄乾笑骂句,巴掌重重拍秦猛头,“饭堵住嘴啊!”
(本章完)