三十八章 买盐
“次做，肉比较硬，若放味更。”醢稷尝白晋带制醢酱，点评。
肉粒完全融入酱，吃味让惊艳感觉。白晋次做此水平，倒让醢稷非常高兴。制醢求刀工娴熟，厨艺高超，懂酿酒方法。醢，归根结底酵食物。各滋味缸酵，融合升华绝妙滋味。
白晋做，已经达般醢水平。
醢稷神色复杂白晋，此途限量啊，纪便此水平，若秉持正，博采众长，勤苦练，必定。变世，百争鸣，儒，墨，法……若庖占其席位，必定扬名世。此，直庖欣切期盼。
，昭告，庖并低贱！
“需加努力。”醢稷郑重叮嘱。
“。”白晋点点头，此真正解醢稷话深。认制醢够水平。代庖位低，若白晋穿越鬼谷，凭厨艺，早被贵族禁锢，炫耀或讨级工具。鬼谷先师徒乎世俗眼光，才平等待。
“，豆况，否酿酱油？”醢稷带白晋院另边新搭建草棚，已经摆溜新陶缸。缸盖木盖。
醢稷拿木盖正掀，白晋连忙按：“尽量密封，酿酱油味。”
醢稷愣，点懊恼抓抓头：“急。”
“掀盖？”白晋问。
“啊，缸。”醢稷脸满懊悔。
白晋松口气，拍拍木盖：“先别打盖，至少三月。”
“三月啊……”醢稷惆怅，间点久，三月快入冬。
“果快，冬酿。味肯定暴晒间长香。”白晋，酱油酿制经暴晒，既杀菌使味更香。
“东西值等待。”醢稷点点头，“，次带两袋酿制酱油？”
“，磨豆浆。”白晋微微笑，豆浆比米浆味，且本高，劳力比较罢。辛苦两位师兄。
“次浆？甚味，聂山每次问问。”醢稷豆浆赞绝口，夏井水冰冰再喝，清爽味解渴，碗暑气顿消。醢稷惦念，纪推石磨吃力，便搁置。今盼白晋，口福。
白晋头：“趁坊门关，买肉菜回。”山阳县虽，商业区住宅区严格规划，并且宵禁。暮鼓，坊门、城门依次关闭，入夜闲杂等随街晃荡。体验丰富夜活，请穿越宋朝。
“。”直旁沉默听白晋醢稷聊孙宾忽。
“。”白晋背竹篓。孙宾儿熟悉，带路效率高很。
“记买盐回！”醢稷高声提醒，盐因酿制酱油快光。
夏分，算晚六七点依亮，更别才午四点左右。路确实少很。泥土布满车辙蹄印，零星物粪便，很快被拾粪拾回植物肥料。
青菜般植，很少拿卖，算卖值几钱。白晋边走边四处张望，否买食材。走圈，白晋比怀念代菜市场，买什几乎找，，买什钱定买。
街商贩吆喝声，寥寥几，房屋低矮，简陋，副萧条景象。
“此处便盐卖。”孙宾忽停，指指处铺，牌匾篆书写“齐盐”二字。白晋跟张仪、苏秦久篆书，两字认。
齐近海，盛产盐，质乘，价格相其井盐、湖盐高。白晋走进店，木制柜台摆放陶罐，陶罐装白花花盐。
白晋凑近，盐颗粒比较，几乎相代粗盐。白晋搁旁陶匕翻盐杂质，刚拿被夺。
“偷盐？真走步！”
长异常粗壮，怎像做，反更像劫。夹块木板拿陶匕，狠狠瞪白晋眼。已哺食分，齐正搬门板关门，刚偷盐，敢齐店偷盐，胆儿真肥！次敢店偷盐被折断臂扔。
孙宾皱皱眉，走步，防此白晋利。
“买盐。”齐瞪视，白晋连忙解释。真买盐。
“买盐？”齐打量白晋孙宾番，衣破旧，目光孙宾腰间铜剑转转，概猜身份，落魄剑客。明明买却硬买。
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齐指指门外：“牌匾字吗？齐……”
“齐盐啊，怎？买盐啊。”白晋解，吃买盐。
齐剩话噎喉咙，竟识字？，定听别，平民几识字？识字贵才权利。