二百六十二章 松花皮蛋
穿越,果让方军乘坐敞棚式拖拉机,真点拉脸,倘若闹市经,更,半宁愿车走路。
扶式拖拉机却很坚挺,三十省城平均工资月185,非私营单位59,数据记很清楚,因社保险等按照平均工资基数交纳,首平均工资六十元。
川内省城怕低少,毕竟敢跟首比,算平均六十元吧,估计虚高。三十,普通工,工资涨5倍,王宏文类职工,等涨59倍。
怕数据,,平均工资,般虚高,因取平均值,随间推移,贫富差距越,让很觉拖平均工资腿。
方军计算,按照环境,即便五十倍,相差远。甚至某业涨更夸张,请工匠,包伙食,八毛钱,块钱。三十,少150元,思口工工。少100,连工请。
价值三千元拖拉机,疑笔巨款,经济物价高速腾飞两千,八十代初期,早。
很快拖拉机突突水泥厂,马让曹素华帮肖霞安排住宿,李玉兰随段间。曹素华暂代勤工。干错。因本身数老师身,统计方完全问题,方军必换。
,招呼裁缝留吃饭走,裁缝正式班,每报,准安排,安排住宿。因很快新场边。
跟走进食堂,已经员工吃饭间。
“军!”李玉兰声音。
方军李玉兰娇羞神色,决定今晚住,午姐夫打招呼,今晚回。水泥厂间住房,办公室相连,住,被褥准备。
“恩,先安排吃饭,十。稍微丰盛点。”
“嘞!”应声却李玉红。
随新场食堂展,食堂实请少。角山厨艺比较,,厨师奇怪,果庭单位,部分妇厨艺更,台,比办席,食堂主厨等等,却男性主。
实证明男并非烹饪赋,思观念被束缚住,觉务活计。世,基本酒楼掌勺男性,性厨师烹饪点等,及辅助活计。
“玉兰吃饭?午什候回。”方军问,间已经近晚八点,夜班员已经班。
“快六点候回,早吃饭。”李玉兰甜甜回。
跟落座,茶水桌,市采购茶叶,今儿午福利给,非常强烈效果,间导致伙食团水量增,即便喝茶试喝。节省,并未打包装,准备带回,包茶叶并便宜,重问题。
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食堂零嘴,比花,豆腐干什,方军招呼拿,两瓶白酒,让几裁缝先喝。农村龄性其实喝白酒习惯,占少比例,拼酒,纯粹喝喝,或许因饮料市场片空白吧。
倒点,酌,摸剩余半包华烟扔桌,让伙随抽,厨房始传硬菜香味,灯光略微昏暗食堂,颇点纸醉金迷味。
玉琴乖巧坐旁边,剥松花皮蛋,皮蛋称“灰包蛋”,制,关键控制碱量,因草灰包裹,蛋黄黑色,蛋黄间黄色,形泥浆状。蛋青呈淡黄色,间花,点似雪花,皮蛋因碱性比较重,建议吃,老称“翻病”,思指吃,容易引老毛病复。
世皮蛋,黄泥巴混谷壳,外加碱等,制很方便,或直接塑料袋包裹,搭配需物质,导致味减,剥整皮蛋黄色,味很惨淡。
另外因蛋比较差,般鸭蛋加工皮蛋,果鸡蛋,导致蛋黄很干,吃口感。
鸭蛋农村,般包皮蛋,或泡咸蛋,其余论蒸或炒,腥味。鸡蛋,更适合蒸、炒或煮汤。
皮蛋价格算便宜啊,毛左右,论,论斤,鸡蛋四分钱。
“别吃,吃两。”方军声,别玉琴身娇,胃口却相,工夫两颗皮蛋肚。新鲜剥,先敲掉外草木灰壳,混石灰,敲碎裂,才剥掉鸭蛋原本壳。
农村加工皮蛋,非常牛,柴火灶孔舀点草木灰,石灰坛舀点石灰,果石灰,简单,直接墙壁刮点石灰粉末,混点碱,加点水,搅拌泥浆,鸭蛋包裹,放置段间ok。具体放置久,方军太清楚,概月左右吧,果间够,敲破,呈水状,喝,非常木口,因碱性太重。
放置间主气,季节,及包裹鸭蛋材料分,导致间长短,内川约1545间。
其实简单,觉差,挑敲,加工候分批次堆放。间太久,变超级干,失原本味。几月内食完比较合适。
“喜欢吃灰包蛋。”玉琴怜巴巴抓三皮蛋,包百皮蛋,两才刚刚吃,早馋嘴,母亲点数,偷吃。
方军苦笑摇头,目皮蛋吃法,基本敲直接吃,形皮蛋菜色,比皮蛋瘦肉粥、黄瓜皮蛋汤、青椒皮蛋等等,流。
席,皮蛋或咸蛋带壳,刀切八瓣或四瓣,摆放盘,菜。
“,吃,今许再吃。”方军松口,很宠溺姨,跟宠溺两妹妹。
结果玉琴刚抓三,被端菜李玉兰给抢,数落:“许再吃,早偷偷拿吃。”
跟皮蛋分,原本给拿,玉琴吃两,差。
方军见玉琴快哭,连忙:“玉兰,,孩嘛,拿给玉琴吃吧。”左右皮蛋,吃十才块钱,够买半包华烟。
李玉兰才软,,军真太惯三妹,难怪丫头喜欢黏。
,门外走三,除曹素华肖霞,连金池。
方军招呼:“快,马吃饭,给添双筷,金池吃点。”
突觉气氛点劲,先金池白眼,李玉兰疑惑肖霞间回扫视。
方军算明白红颜祸水什思,漂亮,哪容易引误,随即口解释:“,给相互介绍,位肖霞……”
随解释,场气氛马变,奇怪,金池眼神算什?替姐妹头,其它什思?敢往继续。
气氛,酒菜,方军,饭菜算般,胜分量够足,很几硬菜,且类相很繁,毕竟冬季,食材方便储存。
顿请,,帐目算进服装厂,候并报销。
裁缝两算见背靠厂处,瞧瞧吃喝,别赶,厂却常吃,方厂长厚,论工资吃食,吝啬,亏待。
至肖霞更,校伙食哪相比,很久吃饭菜,住宿很满,竟单独房间,忍往方军,男跟迷。(未完待续。。)(未完待续)