15章: 牛身东西
被放血牛，突身缩，咯喽声，放气，割破喉咙处，血液喷。
被杀牛，抖几再静，候铁锋才刺激惊恐复杂感觉恢复。
“放完血牛吃，肉色白嫩色，放血肉红，咱做良，给卖肉，头闲钱容易，咱别做良买卖。”刘三，提宰牛刀，割断牛喉咙处划，牛蹄关节处，割十字型。
刘三话铁山深！买卖坐与刘三合伙舒，码咱卖肉。
“知锋儿，准备两宰牛刀，锋儿歇，剖牛活儿，跟爹两，旁边，门艺。”刘三很方，准备宰牛技术，倾囊相授，才舒服。
毕竟做买卖，铁山扎本钱，藏掖，分半钱，良哪。
“哦！”铁锋答应声，才恢复原，才阵怕，酒醒，再让剖牛皮，真。
“，峰哥喝口茶。”刘三老婆叫声，正厨屋活，烧写温水，清洗牛杂，活。
本钱坐，刘三老婆知占铁山光，感激很。
杯老茶端铁锋，声谢！解刨牛。
“孩，恁客气干啥！”刘三老婆笑笑，继续回厨房。
“剖牛气讲究，铁山兄弟！刀刃贴牛气，揪皮，轻轻划，处几斤油，卖价钱，刀太力，顺劲！牛皮划破，张完整牛气，卖价钱。”
刘三教导，牛肚皮四肢关节抛条线，铁山两很快牛皮给完整剖。
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铁山很认真，怕牛皮给划破，头汗，袖擦擦感慨：“活儿干，真容易。”
“！，光剥掉皮，两，咱两节省半间，等牛处理，明昏亮候，镇卖。”刘三递根烟，让铁山歇，让铁山，牛头割。
“牛头肉东西，虽比牛肉便宜点，卖，次杀牛，明早让锋儿，油灯提，牛头带，跟嫂，让嫂交给弟妹弄牛头肉。”刘三。
“舍！牛头留吧。”铁山惊，次与刘三供儿，厚，啥交给铁山。
“咱做，做，咱关系啥隔海，啊！咱两儿儿，光景长呢。”刘三。
“嗯！，三哥，咱兄弟。”铁山很舒，真吃亏。
“呵呵呵……等两三哥存钱，，半本钱。”刘三笑。
“，咱哥俩啊，搁伙做。”铁山高兴已。
刘三笑：“，牛腩取，兰菊啊，温水踢。”
牛腩，牛肚东西，抛牛肚，直接取，被刘三提：“二十斤呢，咱赚点，牛够肥。”
“！”铁锋跑厨屋，盛半桶温水踢，牛腩被扔进。
牛腩扔进，水差点溢满流。
牛腿被切，刘三弄打案板，让铁山铁锋帮忙，给抬，始抽骨。
“肋骨肉分，牛肉！仔细，抽骨头候，捶打两，巧劲，猛抽，。”刘三，其实肋骨刀划，抽。
抽调骨头，带太肉，肉重。
刘三黑声骨头抽，此牛，牛腰，牛肠，。
累身汗，刘三今力比较！抽骨头蹲，跟铁山抽烟，苦口婆教导：“铁山兄弟，次杀牛。”
“放吧！咱底狠呢。”铁山。
刘三呵呵笑笑，怀疑！铁锋身铁山省油灯。
“牛头让锋儿带回，顺便牛骨头带回半，让亲戚打打牙祭，吃肉，连汤让亲戚喝。”刘三指指牛骨。
“嗯，俺明白。”铁山回答。
“其实牛肠东西，吃！洗煮熟，比牛肉差，香很。”刘三继续。
听，感牛身宝啊。
“嗯，俺弄点尝尝。”铁山，刘三笑。
“快亮，等牛肺给炒，咱酒喝，吃饭咱卖肉，恐怕很晚才回，肉卖完，咱回，候俺拖拉机，送回。”刘三指指院落，车棚内扶，三轮，扶拖拉机，旁边马车。
兰菊笑笑，牛肺给拿走，始做饭。
“刚买两，新，光积蓄。”刘三叹声，脸带骄傲色，十八村，刘三买扶拖拉机。
拖拉机准备倒卖砖瓦，挣几钱，点。
“油钱候除，咱再分。”铁山立即，哪知刘三思。
“！爽快。”刘三脸高兴，感觉铁山气，更舒畅。
“吃饭！”此兰菊喊声，铁山刘三才身。
秋夜风很冷，特别即将入冬候，更加寒冷，穿单薄点，风吹进身打哆嗦。
肉香勾引食欲，片片肺叶铁锅煎炸，喝半斤酒暖暖身，吃饱喝足，准备身。（未完待续）