7章: 蘑菇笋汤
田鱼洗干净苹果切块儿装进碗,递给元宝,“元宝先吃点水果,娘给做饭啊。”
“恩,陪娘。”元宝接苹果,笑眯眯田鱼,伸塞块嘴。
田鱼见儿懂听话,力更强,灶膛柴火烧,元宝安顿木墩坐,赶紧收拾食材。
锅烧水,快速荠菜洗干净,放进锅焯熟,盛准备凉拌,顺蘑菇竹笋洗干净切放边备。
菜畦摘几颗辣椒,白菜切丝,葱姜蒜,准备做醋溜白菜,虽穷,调料少少,油猪化油,菜籽油却点。
田鱼农村活经历,土锅土灶真知该怎办,候放寒暑假父母扔给乡奶奶,整耳濡目染倒喜欢做菜件,回城市,闲潜研究,菜谱放几摞。
锅烧热,铲点点猪化油进,等油冒烟姜丝辣椒放进爆炒,香味再白菜丝放进,添几滴醋,撮盐,翻炒几锅。
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洗锅,直接再添点油,竹笋蘑菇放进翻炒几倒勺水,顷刻锅油花朵朵,田鱼竹筐篮摘几片花椒叶放进,放粗盐调味,等它慢慢煮。
趁儿功夫,盐,醋拌荠菜,等蘑菇竹笋汤快候,撒葱花,霎间厨房香气四溢。
“娘,香呀,口水止住啦。”等元宝碗苹果啃完,才娘亲已经饭菜做。
田鱼苦笑,主食晚餐,晓儿吃饱呢,“今晚咱喝汤吃菜,明娘给煮糊糊吃?”
“恩恩。”元宝点点头,异议。平吃各野菜,很久吃米糊糊。
见元宝,田鱼才放饭菜端,给元宝盛碗汤,装满蘑菇竹笋,见盘醋溜白菜凉拌荠菜,田鱼,三岁孩,应该吃少吧。
田鱼给元宝木勺,双筷,见始扒拉碗食物,才放夹块笋片放进嘴,竹笋清爽充斥唇齿间,带点菌汤鲜,虽太调味料,纯蔬菜味。
“娘,吃饱呀。”罢,元宝拍拍圆滚滚肚。
田鱼见副模,由觉笑,赶紧,“快院转转,消消食,娘灶台收拾干净,烧水给洗漱。”
听见田鱼,元宝凳蹦,撒丫往外跑,突什似,转头给田鱼,“娘,找狗哥玩啦。”等娘亲回答,已经跑影。
田鱼感慨,短腿居跑快啊。(未完待续)