37章: 鸡蛋拉
田鱼碗舀四五碗白粉,筐拿四鸡蛋,打进,倒进溶盐水搅拌,直干,才团揉捏,随被湿布盖醒。
刘迎春揉帮,菜畦摘几青菜,葱姜蒜类洗干净切,才坐灶膛田鱼搭话,“鱼啊,比性。”
田鱼醒团继续揉,听话愣,随即反应,“病场通,柔柔弱弱,风风火火嘛。”罢,突,新鲜肉,法做杂酱,骨头汤,何。
纠结目光落满满碗炸酥肉,赶紧肉换碗装,给锅添水,放蒸帘,水盆捞几竹笋放进锅,煮掉涩味,田鱼放才刘迎春,“姨姐,麻烦灶烧火,肉蒸,等吃。”
刘迎春听话,麻利折断几根细细干树枝,混茅草火折点燃,扔进灶膛,始烧火。
擀条其实田鱼并太熟练,代,长辈爱吃,田鱼母亲,虽算精进,算错,难吃条,田鱼做拉,让尝尝鲜。
,田鱼始忙活,团揉长,切段,将剂放板推,摸点儿油,左右扯拉长顺势扭结,反复几次进溜,搓长条抹油,湿布盖备,候始做卤。
因鲜肉,做素卤,正蘑菇,鸡蛋,做蘑菇鸡蛋吧,碗炸酥肉,算错,田鱼刚摘新鲜蘑菇洗干净,撕丝儿,打四五鸡蛋碗搅匀。
锅灶火很旺,怕漏气,田鱼锅盖周围湿布围,刘迎春见田鱼始炒菜,两口锅火烧,田鱼给其口锅掺水,始拉,拉条正放进煮沸水锅。
条锅翻滚,田鱼麻利空热锅倒油,葱姜爆香,放入蘑菇翻炒,等蘑菇变软,加入冷水等烧,候锅酥肉香味已经弥漫,田鱼惦记竹笋,锅盖打,拿酥肉,顺便煮竹笋捞,洗干净切丁,全部放进正煮蘑菇汤。
刘迎春闻香味,听锅沸腾声音,诧异表弟妹原番艺,笑打趣,“鱼,卤真香,等吃几碗。”
“嘻嘻,姨姐别打趣,果真吃,吃点,果很吃,赏脸吃饱才啊。”田鱼接话,却敢停,锅蘑菇汤滚煮,打散鸡蛋液点儿点儿倒进锅,变蛋花,蛋花形,撒点儿盐足够。
三灶膛火渐渐快熄灭,锅食煮,元宝鼻尖,本桃花凑鸡圈边,逗弄鸡,突闻厨房飘香味,拉桃花撒丫往厨房跑,娘亲煮什东西吃。
松枝柏枝闻味,虽坐古云清身边,思飘厨房,偷偷咽咽口水,古云清见两孩番模,笑,“,先洗吃饭吧,等吃完饭再忙活。”
【话,目朗读听书app,野果阅读, 安装新版。】
田鱼刚盛进碗浇卤,撒葱花,元宝冲进厨房,“娘,做什吃呀?”
“宝儿莫狗鼻,娘条刚锅闻?”刘迎春虎头虎脑元宝,免觉笑。
元宝乐,双叉腰,“姨姑姑,龙鼻,属龙。”
“啦,别贫,娘煮爱吃蘑菇,桃花洗吗?吃饭哦。”田鱼见元宝脏乎乎,晓儿淘气,忙打洗漱。
田鱼醒,给定规矩,吃饭必须洗,养卫习惯,二真怕被什干净传染。
元宝候忘记洗,触食,转头桃花,“花儿姐,咱洗吧,娘洗吃饭。”完理桃花什反应,朝外跑。
桃花站原愣,娘亲,转身跟元宝跑。
田鱼笑笑,才刘迎春两厨房条往院端,因,屋怎亮堂,让古云清院石桌收拾,准备院吃,石桌树,倒怎晒。
白白条,盖蘑菇鸡蛋卤,绿莹莹葱花,吃,已经被鲜艳色泽吸引,等田鱼端酥肉放桌,安安静静坐,古云清筷,主忙招呼,“快吃吧,讲究。”
田鱼点点头,笑眯眯,“,别客气,快吃吃,吃,味咸淡,再给调调。”罢,吃饭筷,给夹块酥肉放进碗。
因条加鸡蛋,吃嘴爽口弹牙,并像往条黏软,且蘑菇鸡蛋汤脆嫩笋,嚼咯吱咯吱,倒别番风味。
粗细均匀白条,蘑菇条鲜香软烂,鸡蛋花儿铺碗黄灿灿朵朵,水嫩葱花提味,滋味吃让停,古云清两男孩吃两三碗,田鱼见捧场,觉辛苦算白费。(未完待续)