196章: 涮羊肉锅
古云清赶紧身套衣裳换,才跟田鱼冰窖。
羊肉膻味真厉害,沾染身,根本掉。
田鱼见冰窖冻硬邦邦羊肉,笑眼,太,切羊肉卷棒。
让,古云清赶紧羊肉拿,跟厨房。
哎,身衣裳,像白换。
叶娘正厨房忙碌,见田鱼进,问,“咋,怎睡儿?”
“娘,惦记羊肉吃,睡踏实。”田鱼傻傻笑,叶娘。
叶娘倒理由,笑,“真馋嘴,,快收拾吃,吃点,几啊补回!”
田鱼干干,挽袖热水洗洗,准备切羊肉卷,叶娘疼冻,告奋勇始干活,毕竟做饭,刀功差,且羊肉冻住,更加切。
切羊肉卷,叶娘边切肉,古云清帮忙烧柴火,田鱼炒底料。
其实涮羊肉火锅底料简单很,味很清淡,主吃羊肉鲜。
底料清淡,非葱姜孜,稍微轻轻炒掺水煮,顺便洗白菜切土豆切片,粉丝东西,准备蔬菜。
吃涮羊肉重底料,蘸料。
叶娘田鱼弄碟碟碗碗东西放桌,儿舀勺,儿舀勺,奇问,“鱼啊,弄啥啊?咋啥往放呢?”
“蘸料,娘,羊肉吃吃,碗蘸料呢。”田鱼话,先准备芝麻酱,韭花酱往放。
田鱼做韭花酱候,叶娘理解,韭菜虽吃,韭花挺臭,咋做酱,今派场。
叶娘虽解,相信田鱼艺,素差。
营造吃火锅氛围,田鱼铁锅底料全部盛摆摊锅,铁炉派场呢。
等铁炉锅始滚煮,田鱼端盘盘羊肉卷堂屋,羊肉愣被叶娘切七八盘,很薄很透,必锅涮两吃。
东西刚摆,巧梅回,田鱼见进屋眼神奇巧梅笑,“狗鼻啊,知饭回。”
“哼,嫂趁吃吃,许回。”巧梅笑拌嘴。
“正,元宝夫叫,该吃饭。顺便洗洗啊。”田鱼已经被锅香味吸引,赶紧坐快朵颐。
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等巧梅跟元宝慕苍梧进屋,田鱼已经坐,双捧筷,眼睛亮晶晶招呼,“快吃饭啦。”
元宝吃火锅,田鱼醉仙楼做,直机煮,正巧今食材,才煮锅。
“嘿嘿,娘,久吃做饭。”元宝乐滋滋接田鱼给拿碗筷。
田鱼见慕苍梧目光落几盘羊肉卷,突,像吃素,立马站,“啊,慕夫,吃什,帮做点,忘记吃素。”
慕苍梧倒并,反倒坐,,“碍,吃食新奇,倒尝尝。”
田鱼被慕苍梧,反倒措,此刻叶娘古云清剩菜端进。
古云清门外听见话,进屋,“慕夫嫌弃,咱吃吧。”
“恩。”慕苍梧冲古云清点点头。
涮羊肉吃法田鱼,赶紧给示范,薄薄筷,滚煮底料锅轻轻烫,再碗蘸料汁,送入嘴,鲜嫩羊肉卷,唇齿间淡淡孜香,稍稍咀嚼,却其它鲜香味,却曾吃。
叶娘吃几筷涮羊肉很捧场夸赞,“鱼艺,真,羊肉变花吃,咱吃几,今烫吃,新奇很。”
“哦?古娘做其什关羊肉味吗?”慕苍梧被叶娘话提性趣,难口,问句。
叶娘止住,给慕苍梧田鱼做孜羊肉,烤羊肉串类食,真滔滔绝。
田鱼每每被点名,含蓄笑笑,赶紧埋头吃。
涮羊肉惦记久,今机,吃够。
其实涮羊肉需羊肉冻,肉汁才锁肉,等滚煮锅快速烫烫,肉熟,鲜味及跑,吃。
等羊肉吃差,田鱼先准备白菜,土豆扔进,众,“吃完肉再烫点菜吃,,荤素搭配消化。”
“嫂,艺,找别词夸。”巧梅吃满脸通红,显热。
田鱼却笑,毫谦,“啦,等再吃点。”
屋各红光满脸,唯独除慕苍梧,,脸虽点笑,色并变化。
等蔬菜被扫空,连元宝爱吃菜,吃白菜叶。
等众吃饱喝足,氛围,聊聊,话,亲,慕苍梧难金口,游历,懂老幼妇孺听懂,反正儿慷慨激昂。(未完待续)