59涮羊肉
涮羊肉
鱼皮冻端候,苏墨辰千城染已经将盘金齑玉鲙吃净，虽本十几片。
鱼肉鲜滋味唇齿间残留,叶晓峰端二菜。
“金缕衣。”叶晓峰将盘放桌,并什太介绍。
依千城染先筷，本刚刚吃般鲜菜肴，菜很难打破口感,很给尝尝。
筷入口，千城染完全愣住。
果刚才金齑玉鲙咀嚼鱼肉化肉汁融入口，菜简直入口即化。
微凉温润半透明黄色菜肴口迅速化鲜浓稠汁液。若刚才溪潺潺,波涛浩瀚,瞬间席卷整口腔。
“什？竟鲜？”千城染惊讶，重,鲜，竟浓稠，且鲜汁液竟十分嚼劲却顺滑东西，间竟吃底什。
苏墨辰听千城染话愣，夹块，瞬间脸流露千城染般神。
本极挑剔，味给感觉太，本轻易破坏感觉。千城染竟露表，惊讶奇，因知千城染夸张，让惊讶必凡响。
实确此，金缕衣冲击力比竟及。
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“弟取黄鱼肚、鲈鱼腹、鳙鱼头、鲤鱼尾等熬制汤，秘方将鱼皮熬煮其，制鱼冻。虽凉菜，其实却集众长。”
“确实集长啊。”千城染摇头叹息。
因两菜肴乎料惊，接几菜肴两评。
双椒炒鱼丁、剁椒鱼头香辣诱惑，酥炸鱼肉卷、菊花鱼酥脆柔嫩，苦瓜酿鱼肉、烧汁鱼腩、茄汁焖烧鱼别具风格，砂锅豆腐鱼头煲更醇郁浓厚让千城染呼气。炸、炖、煎、炒，酸甜苦辣，四味俱全。
顿饭千城染数次赞叹口，流露苏墨辰羡慕嫉妒。苏墨辰声色喝酒，高兴，愤怒。
，平让做菜板脸，千城染厮，却做桌！
殊知叶晓峰真辜，管今，打算桌，谁让打算盘呢！
吃喝完毕，叶晓峰重新进园，千城染正苏墨辰闲叙，进，脸露笑，“晓峰坐。”
苏墨辰闪丝恼怒，老修，竟勾搭弟！
叶晓峰并此，青山处仙师，叶父叮嘱谨慎，规矩，敢真此放肆，朝千城染礼，站苏墨辰身，雪宸并肩。
苏墨辰微微笑。
千城染苏墨辰眼，似乎经口，“晓峰啊，真难此思灵巧，艺，师伯很久此享受。何知师伯爱吃鱼？”
单单叶晓峰愣，连苏墨辰由向千城染，爱吃鱼？什候爱吃鱼？怎知！
似乎苏墨辰侧脸带丝高兴，叶晓峰顿口，“回师伯，弟……知。今鱼鱼儿鲜活，做桌给师尊，感谢师尊弟厚爱，师伯……”
叶晓峰顺畅，却支支吾吾，场众理解其思。思命，正碰！
千城染干笑几声，叶晓峰依副老实厚，雪宸强忍笑，苏墨辰轻咳声，掩饰住内。
“，底做菜什思？”苏墨辰算比较解叶晓峰，知远般厚，颇奸诈，若今做菜目，万万信。
今挣，菜吃，姑且听听目，分话，吝褒奖。
“呃，师尊英明，确实，请师尊帮忙。”叶晓峰将鱼塘五十遍，倒老老实实，知什候玩笑，什候乱。
苏墨辰听完脸似笑非笑，“今菜，倒做！”
“啊？”叶晓峰傻傻啊声。
苏墨辰端茶碗轻抿口，什，倒雪宸旁肘捅叶晓峰，“千师伯三弟咱青山派专门采买块，若鱼塘、找鱼苗，找肯定错。”
千城染头，“错，凡品问题，连品阶给。”
叶晓峰惊喜，“谢师伯！”
“哎，慢！”千城染拦住叶晓峰话头，“虽问题，给啊！”
“……”叶晓峰助苏墨辰眼。苏墨辰接收信号，眼带威胁方。
千城染笑，“何般宠溺弟。罢，给，今午饭既给做……晚再给做顿吧！”
苏墨辰眼睛几乎喷火，专弟，什候沦落给厮做饭！
转头叶晓峰怜巴巴眼神，叹息声答应。其实亏，再吃吃，什东西。
叶晓峰眼珠转，笑：“问题，晚顿饭特制厨具，厨房……”
千城染挥，“让雪宸带找丁晨。”丁晨另外弟，专门门派负责炼制，让给叶晓峰炼制厨具真杀鸡牛刀，办，厨具打速度让叶晓峰惊叹。
做倒别，涮羊肉火锅。特色味，涮羊肉绝算份，何况打算将仙师楼始卖涮羊肉，先众接受力何。
涮羊肉吃，期准备工却简单，青云峰食材齐全，帮。
涮羊肉重食材羊肉，吩咐几弟宰羊、宰鸡、宰鱼，羊肉比照世名店老字号东顺，取脑、三叉、三叉、黄瓜条、磨裆几部分，将肉卷肉卷，并牛肉卷块豆腐让雪宸帮冻。
其鸡肉、鱼肉等洗净，几并需冻。
主食材准备，调味马虎。找口锅炒锅芝麻，火芝麻炒褐色，捏泡香油程度。找两弟将稍微冷却炒芝麻慢慢磨碎，放油脂磨芝麻酱。
其实香油，芝麻酱却很少吃。因香油尽量榨取，剩酱渣滓，丢弃。
叶晓峰知，酱渣滓利东西，肥料。
留部分麻酱调盐、糖、醋等调料，韭菜花，酱豆腐，简单调味。世叶晓峰喜欢吃涮肉，喜欢韭菜花酱豆腐味，倒让几味简单料调很味酱料。
糖醋，反压麻酱厚重感，影响其香味。若韭菜花酱豆腐味更。
打火锅仔细洗刷干净，底层放引燃却明火银丝碳，锅放满骨汤，煮菌菇红枣、枸杞、葱姜段等物。
准备差，叶晓峰让雪宸帮火锅送苏墨辰饭暖阁。则取块牛肉，木锤始敲打。
打牛肉丸需气力，叶晓峰力气够，身边弟，马接工。
打牛肉丸间断反复将牛肉捶打肉泥，筋脉虽断肉泥纤维却断，反更加粘稠强韧。
肉泥加入骨汤、细盐等力朝方搅拌，直肉浆粘掉止，挤丸，放盘备。
火锅雪宸跑报信，叶晓峰匆匆擦擦额头汗水，将准备干食材指挥众搬。
锅汤底果翻滚，苏墨辰千城染两早守桌边瞪眼睛瞪。
叶晓峰将已经化冻豆腐鲜豆腐各放入压压火，将弟帮切薄片羊肉摆桌。摆盘，其食材少，鸡肉片、鱼肉片，牛肉丸，各鲜蔬菜摆满满。
今顿饭，厨房弟候，因叶晓峰交代，羊肉肯定吃止盘，吃完盘盘，免化。
者话：近jj抽，候刷或者等。
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