二章 少

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二章

掌柜敲定,宋楠定,虽且已经两名掌柜按照宋楠法,铺遍全京城才算完便选。

宋楠吩咐五名新掌柜回料理安排,明早便分派各店铺熟悉店务,五告辞离,宋楠店铺角落主顾,滋滋

“伙计,新烤,给独座儿,爷稍尝尝味。”尖细嗓音响,宋楠听声音熟悉,公鸭嗓,倒范亨声音。

循声望名身材瘦短衣帽眉眼细正站伙计话,宋楠唇边,干干净净,根胡须。

宋楠顿凛,加戒备,嗓音,宋楠立刻便太监二字,主东厂新近结怨,保齐便东厂捣乱。

思,位爷,您瞧,店座儿,哪独座儿啊?,您爷稍微等儿?”伙计指满座顾客

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“怎?跟银?诺,十两银统统弄走十两银够赔损失吧。”嘴角,将锭十两银元宝拍

伙计赔笑:“位爷,您别气,许咱干,老主顾,砸招牌?”

,怒:“怎?破规矩,?”

伙计揖鞠躬连声歉,坚持独座,跟伙计纠缠,宋楠刚打圆场,便听店门外扬声叫:“,座儿?”

宋楠差点乐纪恐四十称呼乐。

短衣伙计眼,转头满脸笑容,态度谦恭指:“少爷,马,伙计安排呢。”

宋楠往店门口见另名短衣名衣华贵正迈高高门槛往店锦袍金冠浑身珠光宝气,十四五岁,眉眼清秀,恐经风吹晒,白皙分。

名叫转头低声店伙:“管,安排独座儿,今干休,恐怕,惹恼。”

伙计哪套,便锦衣卫千户,岂番恐吓,即脖梗便飙,宋楠忙角落,高声:“位贵客,请随。”

宋楠:“?”

伙计:“便宋东。”

:“东便?给少爷找安静座儿?”

宋楠拱:“莫恼,雅间,请贵主移步雅间;伙计,新鲜品鸭,酱料配菜配全,赶紧送进。”

伙计答应声,:“哪雅间,东,根本格局。”

宋楠拱贵介少爷礼,点头礼,宋楠伸门往

七八张烤炉字排,正烟熏火气烧烤枣红色热气炉膛翻腾,香味扑鼻,几位烘烤伙计忙亦乐乎。

赞叹:“原品鸭便般烤,倒趣。”

宋楠笑:“卖,绝新鲜口,位少爷品尝品鸭?”

点头:“吃吃,才尝尝新鲜采买回新鲜怀疑味变。”

宋楠:“宅急送需派声,伙计送贵府,热炭烘冷,变味。”

话,:“少爷府邸离远,怕。”

宋楠疑惑,京城宅急送基本覆盖,几添置车马等物,便快速送达,莫非京城

宋楠,引往先见新掌柜走,宋楠打算将安排餐,雅间挪步,指片空:“烤制边品尝味。”

:“少爷,外边烟气重,冷,进屋。”

:“,难扫兴。”

:“啊,,少爷难门,遂呗。”

:“巴结,做老。”

:“体贴,东何?”

宋楠点头笑:“贵客何便何。屏风,。”

点头:“。”

宋楠招呼桌椅,将半旧屏风抬半圆挡住北边丝丝冷风,伙计将热腾腾烤鸭木盘托,摆酱料佐菜蒸软皮,腰间抽柄剔骨尖刀

伙计拿剔骨尖刀,神色似乎慌张,忙问:“?”

伙计疑惑:“剔鸭骨切鸭肉啊。”

才松口气,眼,讪讪站身边。

宋楠疑窦丛,挥伙计:“吧,伺候,回记,咱品鸭刀才剔骨,吃法叫撕鸭肉,?”

伙计扶额:“哎呦,倒,该死。”

宋楠:“记,今问客吃刀剔,别主张。”

伙计脸红红答应,宋楠挥

:“宋东伙计冷尖刀,吓跳;少爷耍刀呢。”

宋楠呵呵笑:“伙计活络,贵客耍刀忌讳,几位请包涵,几位撕肉便。”

见宋楠言语蔼举止体,感,三:“便劳宋东。”

宋楠净,酥脆鸭皮鲜嫩鸭肉分别包进熟递给三酱料斯文口,顿双目变亮,连连点头。

身边躬身问:“少爷,味何?”

指,飞速几嚼咽,喘口长气:“味,间久品鸭真正味呢。”

:“千辛万苦趟。”

咳嗽声,连忙住口,嬉笑岔

宋楠趁热飞快十几卷包摆奇怪狼吞虎咽,身边口水咽咕咚响,却边递酱料,递毛巾,忙热火朝

宋楠更加疑惑,显主仆三间规矩甚严,主吃饭候,仆役压根主仆关系已经并太森严,像宋楠忠叔萍儿,宋楠穿越连宋母仆役,吃饭常叫桌吃。

高宅物!

宋楠索性便添卷包伺候暗暗打量蛛丝马迹,辨明身份。

...

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