二百八十五章 酒配佳肴
鼎香楼
今包宝真,马晋回房,刚坐久,伙计始菜。
四肉脯、四干果、四冷碟、四卤菜,其菜果案鲜,应尽,正席未始,十六碟菜先让诸位贵客胃。
等规格筵席虽属乘,坐哪见世,此席让马晋丢颜罢,彩,远远达。
,胃菜抛砖引玉,甚至包宝亲做,场筵席真正重头戏呢,很快,正菜头菜。
………
乾讲究门彩,包宝例外,搞硬菜——八宝葫芦鸭。
整鸭剔骨,仍保留形态完整,将海参、干贝、蹄筋、香菇、冬笋、火腿、莲切丁状,混糯米调味,塞入鸭腹,此八宝。
将饱塞八宝料鸭,调整葫芦形,浸水抹汤,油锅炸至金黄定型,再炸八宝鸭放入盘,加辅料调味,蒸笼蒸至酥烂,勾芡明油,浇汁菜。
(次水吧,已经简写极限……)
……
其八宝葫芦鸭,鸭肉细嫩,馅糍糯疏散,味咸鲜香醇,带淡淡回甘,令回味。
鼎香楼甫推,很快招牌菜,因菜制繁琐,销量,每仅售十份,今皇帝访,包宝菜单头定它。
菜辜负包宝,菜肴入口,景康帝等顿菜赞绝口,尤其萧尚书,更八宝鸭很喜爱,连连此筷。
优秀厨师完掌握客餐间断,胖包宝例外,边景康帝刚收回筷,二菜桌——松鼠桂鱼。
………
苏菜代表,制味精容易,尤其考验厨师刀工火候,至今,鼎香楼寥寥几完掌握。
菜单,取条新鲜桂鱼,先…………再…………,松鼠桂鱼做。(吧,承认才极限,水……)
菜色香,味形,难声,临桌浇热腾腾卤汁,松鼠“吱吱”叫声,配合其外形,让景康帝几眼亮。
其味外脆松,甜带酸,鲜香口,实味穷。
……
接连两“硬菜”,让本漫经景康帝等才收鼎香楼轻视。
本普通酒楼,却内乾坤。
尤其景康帝,平常被群宫御厨养刁胃口,宫外吃食向怎入眼,今鼎香楼,却难边菜肴期待感,宫御厨做。
,宫御厨艺包宝,包宝胜“新”字,做菜肴式新颖,且味绝佳,才吸引景康帝方。
菜肴并让景康帝失望,包宝次算使劲全身解数,将场筵席办既精致体。
………
软兜长鱼、水白菜、炙排骨、明月炖敲、蟹粉狮头、水晶蹄膀、蛋皮蒸饺、葱烧海参、品豆腐、翡翠虾环、芙蓉鸡片,灯影牛肉(私藏牛肉),特制马氏红烧肉,水半章佛跳墙……
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十六菜,凡,几乎世各菜系代表名菜,更宴常客。
菜肴让包宝研究,鼎香楼拿招牌菜,深受食客青睐。
几制易,更内部供应,概外卖,果景康帝此,般口福。
佳肴配酒,顶头司兼未岳父酒楼,马晋招待,气。
醉仙楼百陈酿,二百两银坛,马晋直接派提四坛,敞供应,够再买。
………
琼浆馔,绝让舒畅,,胃口。
十六菜听很,包宝按数做菜,故控制菜量,等诸酒足饭饱,碗碟盘差被扫空。
马晋挥吩咐伙计撤残席,敬香茗,品热茶,该解决今正。
………
颜易今初目,打通兵部尚书萧赫条路,抢兵部部分药品份额。
谁料景康帝突,拉蹴鞠,鼎香楼午餐,马晋三被景康帝举,搞摸清头脑,知何。
本见陷入僵局,方身处被,颜易三先暂缓计划,再另寻它法,却正准备放弃,景康帝竟率先口。
“马爱卿,听近弄药铺,做药材?”
马晋颜易视眼,终口……
………
“回皇话,微臣佩服诸葛神医医术品,特资神医合医馆,京城百姓治病兼卖药材。
原打闹,万竟惊皇。”
马晋,决定按兵,先打算试探番。
“哦,啊。”
谁料景康帝根本搭茬,轻轻点头,向旁老实戏萧尚书。
“萧卿。”
“臣。”萧赫赶忙应。
“朕份兵部折,光分各军,购买药品银二百万银,怎回,光买药需银吗。”
景康帝收今直挂脸微笑,仿佛御书房,向萧赫兵部尚书询问公。
………
“回皇,诸军消耗药品,直销。
乾雄兵百万,投鞭断流,虽气吞万势,养百万军绝非易。
光每全军常饷银、粮草、器械、兵甲、战马、营、抚恤,数目,相比,药品算花钱少。”
萧赫身兵部,掌管军队吞金巨兽,因军费缘故被质疑非次两次,景康帝边提异议,立刻熟练叫屈。
景康帝话,早防备马晋眼,似君臣二唱双簧……
……
ps:饿吗……