八十章 臭十
华门远处,苏晓飞支口油锅,拿双尺长竹筷,停翻油锅冒气泡臭豆腐,王二狗窦右则细将苹果切均匀颗粒。妍儿、玉儿梁绿珠因协助摆摊规定,站旁干急。
摊铺位置,场宫廷庙偏远段,拐弯,听见庙始锣鼓声,苏晓飞码等十分钟才见影晃,且拿几串烤羊肉吃正香。
站旁记录金币太监苏晓飞三忙碌,讥讽:“真知忙给谁,明明,且,黑漆漆东西难闻,瞧吃。”
苏晓飞却,笑:“位公公,反正闲闲,新锅臭豆腐,先尝尝?”
完,快速夹五块炸金黄诱豆腐,放进碗,浇勺香气四溢调料汁,潇洒撒抹葱花。
太监屑瞥眼,冷冷:“圣令,负责统计宦官品尝。”
苏晓飞,,拿软,吃嘴短,公平见,禁令倒水平。
“既,罪公公。”
“罪?哼,莫非觉味难闻东西馋?”
太监话未完,竟觉吞咽口口水。
怎回?明明吃东西……太监暗暗。虽,色泽金黄,浇调料豆腐块,断散虽臭,却并令反感,反十分刺激食欲气息,气息双形,正将慢慢拉摊位,让知东西吃嘴味。
“咔嚓。”
梁绿珠咬炸制臭豆腐声音,原苏晓飞将刚做份臭豆腐,给梁绿珠。
位东宫十御膳资深厨,此苏晓飞听反馈。
臭豆腐,传源明朝民间吃,唐帝追捧认,苏晓飞并肯定。
“太吃!”梁绿珠,食物由衷赞叹。
“简直间味,……怎做?明明坏掉豆腐已。”梁绿珠回味口腔浓郁鲜香,口气问。
苏晓飞笑笑,:“间,间让‘臭’掉豆腐,拥独特味。”句话虽像极《舌尖》旁白解,却确此。块黄豆制豆腐,浸泡加入特殊液体盐水,经酵,才让豆腐产奇妙质变化。
话口,妍儿瞧见远处拐角边忽涌少头,定睛,竟群马朝边扑。
包括太监内,全被群饥肠辘辘达官贵惊呆,唯独苏晓飞镇定若翻锅块块色泽金黄臭豆腐。
“臭味传!”满红光,身材矮胖男指苏晓飞摊位叫。
“走走走!怎回。”
群哄哄嚷嚷围,全奇盯苏晓飞油锅翻东西。
见苏晓飞运指飞,豆腐块两根长筷翻,断热油翻滚,冒泡,散诱食欲香气。
穿紫色缎袍男食客,仔细观察苏晓飞翻豆腐,眼睛亮,低声赞叹:“少似经翻豆腐,实际每次翻让豆腐翻转角度。”
身边穿蓝色缎袍青:“何难,豆腐块四四方方?”
紫袍男:“翻转两块豆腐确难,口油锅少放百块豆腐,确保每块豆腐翻转角度次数,怎简单?”
蓝袍青露惊讶,:“怎记,神奇?”
紫袍男点点头:“刚刚默默数,翻转豆腐候重复,遍翻完才翻。”
本香气诱臭豆腐,经紫袍男解制程精妙,更觉味。
蓝袍青忍住拿枚金币,放摊位旁木箱,:“哥,给份。”
“嘞!”窦右喜笑颜,赶紧准备碗。
苏晓飞腕抖,五块炸制金黄色臭豆腐便飞油锅旁竹篓,沥干油,窦右将豆腐装入碗,浇勺微微红色调料汁。
听见色泽诱豆腐块轻轻滋滋声,股奇特臭味混合调料汁,香气更加浓郁。
撒抹香葱,递给蓝袍青。
蓝袍青客气,身群跃跃欲试观众,趁热气咬口。
“咔嚓。”
豆腐香脆外皮被咬破声音。
“唔嗯……次!次!”
蓝袍青未吞豆腐便禁赞叹!
紫袍青放金币,接碗臭豆腐,细细闻闻。
果,似简单豆腐,初闻臭气扑鼻,细嗅却觉阵阵浓香,断撩拨味蕾。
轻轻咬口,微微坚硬外皮,焦脆糊,点点油腻味,咬色泽金黄,焦脆外皮,却口感细嫩爽滑白豆腐。
再加知何香料调配浇汁,搭配新鲜翠绿葱花,酸甜鲜辣,回味穷。
紫袍青口气吃数块臭豆腐,连连称赞:“绝此吃特别味庙吃!”
此话,身边群客纷纷递金币,抢购苏晓飞臭豆腐。
“二狗!别光顾切水果,送甜品!”苏晓飞头抬,丝毫减速度,专注仿佛世间眼油锅。
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妍儿,连玉儿梁绿珠被认真模吸引,纷纷投炙热崇拜目光。
王二狗放菜刀,麻利将两碗甜品端两位公哥。
“……”刚刚吃鲜香口,微微热辣臭豆腐,正若酒水类饮品蓝袍青,碗飘切块水果奇怪甜品,问。
紫袍男将块豆腐吃,舀勺甜品,放入口。
粉糯却口感爽滑甘甜物体,瞬间滑口腔,进入食,口腔留抹香芋清甜味。
“叫‘鲜芋仙’,免费送。”王二狗按苏晓飞教。
听吃味臭豆腐,免费送甜品,排队更加激,间,华门附近,竟比段方热闹。
……
苏晓飞臭豆腐散独特味,此刻仅仅弥漫举庙皇宫,甚至直接穿皇宫,飘宫城外。
少东西市酒肆吃高档食钱,此刻仰头,努力嗅空气股特别味,试图分辨股怪异臭味源。
“妈,什味儿啊,闻老吃山珍海味思,见见味什吃!”
坐东市高档酒楼土豪骂。
卢应陪皇帝李显皇韦氏庙慢慢逛,嘴刁李显高翔摊位旁忍住馋,直寻找入眼味。走儿,见黑压压群堵华门附近。
李显奇走瞧,差点吓坐。
靠近华门拐角,此刻已经抢购臭豆腐战场。