六十三章 菜名给差评
“给，猪肉。”苏晓飞爽快切半猪五花肉扔给圆脸少。
虽跟圆脸少食材选择浪费掉间，组因少竞争者拿肉类退，烹饪区域反显空许。
“谢，孙俊，敢问兄台尊姓名？”圆脸少拱谢。
“叫晓飞。”苏晓飞注力放处理块猪肉，随口答。打倒卢应，姓氏给带危险，晓飞做名字比较安全。
“晓兄仗义，等选拔结束，定请晓飞兄喝酒。”孙俊虽憨厚，热态度让专注烹饪苏晓飞感神烦已。
“妈烦烦？瞧张圆饼脸，点俊！刚刚皇宫做菜吗？哪罗吧嗦废话？”苏晓飞旦始烹饪，进入拍“狱厨神”模式，若旁边打扰，将百分万几率招顿臭骂。
“呃……”孙俊被苏晓飞骂狗血淋头，涨红脸乖乖做菜。
“切切，伙真切猪肉！”
围观群传阵议论声，妍儿站群，脸焦急苏晓飞。
“虽选择猪肉……果话，定。”妍儿喃喃。
见苏晓飞将条五花肉洗净擦干，庖丁刃将猪皮硬硬猪毛刮掉，接刀落，猪肉莴笋瞬间变片片致，厚度相薄片。
令，姜蒜拍碎，热锅呛油，代厨师非常熟悉，苏晓飞做完，顿震惊全场。
“卢，‘炒’方式做猪肉？”御厨评审问。
卢应眉头皱，目光透露几分担忧。知苏晓飞厨艺凡，却料竟做炒菜。
知，唐朝期，炒菜像普及，由植物油榨取复杂昂贵，耐高温铁制品稀缺，宫廷极少数长安高级酒肆，才炒制菜肴，即便此，御厨酒肆厨，并炒菜花少工夫，因绝数食客吃炒菜，状况直持续明清才改观。
“哼，即使炒菜皮毛技艺何？选择脏肉，注定被除名！”卢应屑。认苏晓飞炒菜技艺，定吕钧传授，却知，苏晓飞拿遍式厨师奖项，米其林三星厨名扬海外“双料厨神”，炒菜苏晓飞，简直呼吸简单。
苏晓飞丝毫周围质疑眼光，锅热油冒丝青烟候，将肉片倒进。
“呲——”
整御膳院被阵浓郁猪肉经热油爆香味覆盖。
“香啊……”
“什？猪肉很腥吗？”围观者惊叹。
腥？妈算条问猪肉，若放老代，条妥妥土猪肉吗！超市卖二十五块斤呢！更别提打散养旗号某品牌土猪，四五十块斤。哦，易丁老板养态黑土猪，据拍卖头十六万！
星爷，运，算片卫纸，它途。
脑残居歧视条五花肉，呸！让本厨神给课吧！
苏晓飞断快速翻炒猪肉莴笋，炙热火焰锅底熊熊燃烧，每翻次锅，火苗便腾空蹿几尺高，像玩杂技。
其实苏晓飞故玩戏，锅铲沾白酒，高温翻炒猪肉片加入，仅掉猪肉腥气，提香增色，至观赏性产吓唬火焰。
盏茶左右间，苏晓飞菜便做，组其菜或煮或蒸或炖。
眼妍儿，漂亮妍儿妹妹，此刻正几组，双眼直勾勾盯桌盘猪肉炒菜，停吞咽口水。
“香啊！锅香味更加浓郁！”
“！明明条猪五花！怎做味！”
群议论声音断传，间或夹杂吞咽口水咕噜声。
苏晓飞淡淡笑，反应早已预料。
任何菜肴，气味先勾味觉武器。
“诸位评审，菜完。”苏晓飞朗声。
话音刚落，端菜宫娥，声响亮，吞咽口水声音。苏晓飞笑眼，宫娥顿羞满通红，恨找洞钻进。
宫娥翼翼走高台，将菜品放五位御厨评审。段距离长，否则，冒被骂死危险，偷尝口。
卢应眉毛紧皱，言盯桌菜肴。
乳白色瓷盘，片片焦黄色，金灿灿猪肉，点缀其，碧玉般泛油亮光泽莴笋，强忍儿，竟宫娥，忍住喉头，吞咽口口水。
至身四御厨，早已顾形象，嘴角哈喇滴。
“卢，究竟什菜？什此香气逼，惹食指？”苏晓飞选择猪肉比蔑视御厨评审，疑惑解问。
“……”卢应很希望够答，确知菜应该叫什，万名字，却，岂扇耳光，丢眼？显卢应风。
“，猪肉炒制菜肴，应该叫什名字？”卢应指苏晓飞命令。故提猪肉炒制，向苏晓飞显示懂炒菜技术，蒙。
苏晓飞却懒管思，脱口，“翡翠回锅肉。”
“翡翠回锅肉？名字！”高翔身边纨绔弟忍住夸赞，惹高翔阵拳打脚踢。
“翡翠回锅肉……”卢应思考片刻，转身问四评审，“几位仁，认名字，取何？”
“莴笋经爆炒，竟未改变色泽，保持翠绿透明，确像翡翠，认名字，错。”
卢应嘴角微微抽，原本让几评审帮找找毛病，哪知居觉名字错，真气打处。
“回锅肉何解释？”卢应追问。
“知。”御厨摇摇头。
见其几摇摇头，卢应苏晓飞冷笑：“皇宫做菜，每菜名讲究，翡翠回锅肉名字，半符合规矩，‘形’项评分，给差评。”
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“妈！明摆欺负啊！居取菜名找茬给差评！”苏晓飞冲台痛揍卢应顿。很快冷静，平静：“诸位尊敬御厨评审，翡翠回锅肉，名字并任何问题。”
“哟呵，卢问题，敢反驳？”评审斥。
“请听解释，刚刚烹饪程，诸位御厨场候选者见，猪肉片，先火煸炒爆油脂，放置旁，清炒莴笋片才将猪肉片倒入，‘回锅’，什？”
话完，围观候选者宫娥，太监全“哦”声音。
连卢应身边几御厨连连点头。
“卢，若按解释，似乎菜叫翡翠回锅肉通。”御厨评审。
何止通！妈叫少回锅肉！帮土鳖见已！苏晓飞骂。
卢应脸尴尬，摆摆，“罢，品尝再做定夺。”
刚完，四御厨纷纷拿筷，夹片猪肉放进嘴。
“喔——”四几乎刻露陶醉表，吓卢应目瞪口呆。
“猪肉，外皮焦香四溢，咬却肥腻，烂散，爽滑口，简直太味！”
“条被屑猪肉，竟做此味，太神奇！”
“尝尝莴笋……嗯嗯嗯，吃！”
“哪！莴笋鲜甜味肉香混合，居相益彰！”
四厨句句，翡翠回锅肉赞词，机关枪迸，令卢应猝及防。