三十三章 厨队正()
顶级食材,往往激厨源内深处做菜欲望。
陈菩提打算案牛肉做“菲力牛排”。菲力牛肉筋、肥肉,柔嫩汁部位。头牛身六块菲力,肉块较厚,近似圆形,精华精华。其肉质滑嫩、肉味鲜甜,做牛排佳选择。
仔细观察眼牛肉。陈菩提似乎寻找什。
其实陈菩提观察牛肉长脉络,通俗解释观察牛肉纹理,便选择合适切割位置。合适位置刀保证操程牛排层肉汁高温流失。
几刀,将牛肉分割致牛排。将牛排放入盆调香料简单腌制片刻。
接几块铁板刷层植物油,油温,将切葱段蒜煸香。果洋葱更,惜处代,选择葱代替。
煸香将腌制牛排置其煎烤翻,将黑胡椒洒,再加许盐。烤至五分熟,。
牛排西餐位直至高。洋鬼做法翻覆几,什创新。食材制走瓶颈,接脱颖另外辙。延伸西餐另外相重程序。摆盘,摆盘很重。拿,判定某食物食候。喜欢色香味俱全形容。明次餐体验,需满足口鼻眼身体各器官需求。
西餐文化,摆盘尤其重。
,觉陈菩提给秀华丽摆盘,并。
做十几二十饭,哪间做花俏东西?况且,群糙汉,跟艺术。告诉,盘块儿肉简直娘骗,依照唐奔放性格揍错。
块儿牛排肯定够吃,陈菩提准备别菜式,相西餐,陈菩提更擅长餐。
敢八菜系精通,广涉猎够勉强算。
世陈菩提五部队服役候军衔校,放般部队怎营团级干部。指挥岗位,少管千八百号。
五部队,“班长”,管炊班。告诉别“校班长”,别肯定觉骗,智商问题骗。
果职业军服役经历,知,某特殊部队,战斗力强什名字唬突击队,炊班。
普通部队炊班,每准备全连或者全团伙食,几管几百号伙食忙每连训练间。
五部队,精英精英,王牌王牌。任务候,每隔段间进次考核。考核范围全覆盖,味炊班例外。炊班除平做饭战征外,够通每次内部考核。,炊班藏龙卧虎般存。什牛稀奇。
厨艺,陈菩提很赋,加据祖世代御厨,父亲给阎老西做饭老班长指导,进步神速。放方,考级厨师绝绰绰余。
言归正传
陈菩提今准备三菜例汤,外加份儿饭甜点。
菲力牛排算,另外两式菜肴。清蒸排骨,清水煮菘菜。
伍般口味儿比较重,始陈菩提打算做红烧排骨,奈何红烧系菜肴般酱油求比较高。奈退求其次改做清蒸菜系,气炎热,吃清淡点儿容易火。
辰,四菜汤做,汤枸杞酸梅汤。本长间。每菜量够,慢。
陈菩提刚揭蒸笼,秦亮挑挂门口竹帘。走进,拿水瓢满满喝瓢水,鬼气实太娘热。
“佬派催饭?”陈菩提斜眼问。
“,听今做饭,路顺便,近怎?”秦亮眼睛盯蒸笼焉回答。鬼才信,咽吐沫声音赛打雷。
“话候脑?帅派每盯训练,辰刚分,问?问谁?”
【推荐,野果阅读追书真,载 快试试吧。】
“哎,叫什帅,师傅,咱。关关很正常”秦亮摆副两话态度。
“,正,省送,先菜给将军送。甜点,儿再跑趟。”
陈菩提几菜分别装三份,汤盛瓦罐。给秦亮装食盒。转身忙别。
等陈菩提外硝石制冰端进候,秦亮走。
“怎站儿?让送饭吗?杵儿干什?”陈菩提问。
“,做少吗。寻思帮解决,别吃完浪费。”秦亮思回答
“,外边儿群兄弟等呢。怕够吃呢。放,肯定浪费。”陈菩提逗秦亮
“,兄弟,东西给留份儿啊,儿回吃。”完等陈菩提回话提食盒溜烟跑。