198章 孤军深入
……
二早，林啸便钦江西岸边鱼肉罐头工场。
按先约定，工场别厂，部队虽参与经营，半本钱，占半股份，加线部队急需解决营养问题，因林啸定，什困难尽量帮解决。
路见，钦州城内市很热闹，街往往百姓熙熙攘攘，沿街铺货摊比少，明显比南宁城兴旺。
脸色红润、喜气洋洋路，及竭力吆喝做店，见军走点害怕，林啸感慨万千。
四月，次儿候，街仅很少，并且脸菜色神色慌张，才短短几月，恢复勃勃机。
华百姓，确实极强命力，凡给点阳光灿烂，苦难刚久，野草般欣欣向荣。
“侯爷，几厂放假，许难民招收工空街游玩呢。”
替余贵迎接南宫强，林啸表，笑声。
“错，形，确实拖欠工钱呐。”
林啸笑调侃。
“侯爷笑，逃难至此苦命，饿肚？等每招收，预月工钱。”
南宫强微笑应，钱即使逃难跟皇帝往南宁跑，儿走投路穷苦。
林啸点头：
“短短数月，难民便稳定，安居乐业，功劳啊。”
“侯爷谬赞，救危济困本分，”
南宫强拱，“本等该赈灾点力，眼按侯爷吩咐办厂，等反并未疏财，连临聚居点，军爷帮盖，全侯爷您功劳啊。”
诶呦，伙，原嘴巴甜？
，根本像剑客，分明善射糖衣炮弹土财主！
林啸连连摆，笑笑再接话，余贵工场。
工场内几排炉灶正烧火，切段段带鱼，口口锅内被火烧煮，改火慢慢炖。
林啸信步灶，几名伙计正锅，林啸，锅带鱼红烧。
余贵趁间解：“红烧费佐料，海鱼腥味，若红烧，口味，买爱吃。”
，伙计已经段段热腾腾鱼肉夹，装进陶罐，随即盖盖，知名糊状物仔细密封。
“陶罐定洗干净，卫，容易使鱼肉腐烂。”林啸指点。
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“，陶罐非洗干净，滚水煮，定趁热装，即刻密封，鱼肉才易坏掉。”
余贵抬指远处群正口口锅煮烫陶罐伙计，点头笑。
林啸笑点点头，代，原始方式延长保存间，罐头条件求比较高，若分散各各户加工，东西必参差齐，既做，做，吃坏食客肚，名声做臭，整块产业完蛋。
，余贵颇具规模工场，方体优势，世话讲，统食材、统器具、及统质量标准。
“封泥什做？”
“回，封泥石灰、桐油麻絮，捣烂合做，风干快，易裂缝，密封效果错。”
脚粗糙伙计，刚完罐鱼封装程，闻声躬身应。
话间，另名伙计利落陶罐贴张纸条，林啸清楚写四字：“红烧带鱼”。
“侯爷，今做红烧带鱼，别口味，几刚做，油炸，您尝尝。”
堆品罐头，余贵打其陶罐封泥，股扑鼻香味传。
林啸接筷，夹块，闭眼慢慢品味，肉质鲜，香酥口，连鱼刺已酥烂。
“错，……什鱼？”
林啸睁眼疑惑问，鱼……
“侯爷，油炸凤鲚。”
林啸闻言，禁陶罐纸条。
“凤鲚？……凤尾鱼吧？”
“，侯爷，”
余贵林啸表，头松，脸豪，“此鱼叫凤尾鱼，活浅海，每三月，溯江，进入淡水区产，近郊渔民便入海口张网捕捞，此鱼腹内，肉质细嫩，尤其适合头油炸，吃香脆，鲜口。”
“嗯，果……鲜比。”
林啸差点脱口“果凤尾鱼罐头”。
怪口感熟悉，鱼，长江口比珠江流域，江苏，世吃少。
“，尝尝，味怎。”
林啸边连续筷，边笑招呼身张晨枫等。
吃罐头，产量，仅部队营养保证，销往各酒楼，定炮打响。
财源啊！
结果，林啸招呼半，张晨枫段正宏两尝尝，何守信、余王栋等却笑热闹，咱位指挥，吃货啊！
尤其余，满脸堆笑却腿，线，丁怎主帅吃饭，余贵，觉越恪守本分。
“余掌柜，先罐，带回慢慢品尝？”
林啸放筷笑，东西带罐给卢华，吃，指定。
热恋，见东西献宝！
余贵见状，赶紧打另坛，“侯爷，坛豉鱼，您再尝尝？若觉，每拿几坛回。”
“哦？”
阵扑鼻香味飘，林啸禁凑闻，夹块放进嘴，次入口，块鱼干，口味与刚才，带许酸辣味。
林啸脸沉醉，余贵赶紧解释：“鱼做法，先与精盐糖、姜、桂皮、陈皮、月桂叶等佐料加水煮沸，再加入口蘑酱油豆豉，便遮盖海鱼本身腥味，吃香味浓郁。”
“嗯……香！”
果点腥味吃，林啸满点头：“虽稍咸点，正饭菜！”
“，放点盐，”
余贵尴尬笑笑，“已，才长久保存啊。”
林啸点点头，做法比油炸凤尾鱼，加点盐很容易变质。
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(本章完)