76章 三菜,制七艺
四头畜,宰半,留两头,谢济养先,等三十晚再宰做顿夜饭。
走蛟堂间新建伙房,谢济挽长袖回忙碌。
,白舞跟帮搭,顺递盘碟或其入锅食材。
少厉耕牛则蹲灶台,声吭,默默添柴火。
,少被白舞给请灶屋,让跟春芽玩,接夹柴铁制火钳,白舞奇试。
户,沾粗活,更思花红,再往何相夫教。
白舞终究与般户,什机进入伙房,今进体验番。
诸趣味,足外。
山猪泥腥味,且肥肉较,谢济将山猪肉洗净,肥肉切块,瘦肉丝,骨头单独拎,各放木桶。
加入清淡黄酒,此尽量将泥腥味祛除。
谢济菜谱,姜蒜葱头三必少,姜蒜走蛟堂原本余少,至葱头,更,影响。
腌制山猪肉候,谢济让几老厨帮收拾蛋,几老厨新山主架势,阵仗,该花架吧?
山猪肉虽吃猪肉香,泥腥味重,若被山主给糟蹋,底疼。
往肉放黄酒,候腌制入味,虽酒喝,肉吃,两者结合,完全味。
几老厨相觑,敢什,毕竟听外堂混兄弟讲,位新山主头,本更通。
刀疤厉害吧?结果呢,被位纪轻轻新山主剑给。
,今谁怕谢济,山清楚晚况汉,传十,十传百,此往复,谢济目江湖剑客。
加王铜柱云阳城回,半真半假云遮雾绕城内,,山主,让位勒功山新山主,形,更几分威仪。
锅内,烈火烹油,滋滋响,需食材佐料早已备置妥,谢济端碗姜蒜正锅,却灶台,白舞正坐。
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谢济连忙声提醒,让白舞站远点,免候溅油,至碗干红辣椒旦倒入油锅,更危险。
许利害,头,白舞丝毫,寻思点畏畏脚,拿什沙场杀麻孟华亭较高?
谢济奈何,,尽量轻许,油锅内,顿劈啪响,随干辣椒入锅,很快整伙房清晰感受口鼻呛。
锅混炒,口众,星半点够,桶瘦肉悉数倒入锅,爆炒,很快,肉香味传,与干辣椒空炒,截。
肉已炒至七八分熟,谢济将先洗干净青菜放入锅,铁铲回锅回搅拌翻,等锅,谢济觉臂酸软。
青菜肉丝算锅,谢济夹筷,尝尝味,很快满将菜放三盆。
谢济望眼另外口耳锅,骨头汤已经煮沸,再熬候,赶吃饭间,应该将汤熬味。
眼,桶切块肥肉,实际谢济切肉,底留点瘦肉,否则,候做肉太油腻。
烧油,爆香姜蒜,翻炒山猪肉,放入蛋,加水,扣锅盖。
仅仅儿功夫,屋内完全被浓浓肉香味弥漫。
二菜,菜名红烧肉。
锅,白舞完全顾白姐身份,急匆匆走,拿筷,刚刚揭盖锅,夹块肥瘦相宜山猪肉,夹嘴边,吹吹,缓缓放入口。
紧接,见位白姐疑惑望谢济,放佛次才见男般。
“白姐,干嘛?脸脏东西?菜合口味?”
被盯打量,尤其被漂亮打量,谢济觉很。”
白舞赶紧摇头,知失态。
勒功山,似乎太反常点,往往欲速则达,虽孟华亭,将谢济抢,若太唐突,往往适其反。
哪怕今谢济简简单单做味俗菜,白舞敢将惊喜表露。
与谢济分别,,判若两,莫谢济适应,恐怕连难接受。
“曾经读书君制六艺,呀,修改君制七艺。”
礼、乐、射、御、书、数。
见白舞紧慢继续:“谢公兼厨艺精髓,往君门槛更高咯。”
谢济阵汗颜,今白姐像往印象白姐差距甚,难因病,整性跟翻覆变化?
像今位白姐,笑,话更,偏偏打趣方。
既锅红烧肉已经,便锅,锅虽,终究千余饭菜,两头山畜,斤两,等全部翻炒,谢济觉脚已经酸痛力。
望伙房,木盆木桶,尽炒熟山猪肉,谢济觉极感。
劳整山汉回答吃饭堂,尚未进门,股肉香味扑。
走进饭桌,仔细瞧,众顿讶。
青菜肉丝、红烧肉骨头汤分别盆铁锅装,放每张木桌。
“娘呢,老打娘胎见分量足肉食。”
众狼吞虎咽,平像闷葫芦络腮胡直愣愣盯桌盆菜,喊声。
“谢公志山林吗?”
站远处白舞谢济俩并肩立,信步闲逛,听见络腮胡声音,白舞停脚步,望向谢济,问让谢济间莫名其妙问题。