百十、酒
王枫知演义平话讲酒未经蒸馏低度酒，徒知，听很仔细，典故很新鲜。
酒坊徒工拿木锨将酒粮铲进木桶，向酒坊运，李九躬身：“公，蒸酒坊，外气虽寒冷，很热，进久浑身被水浸湿，您外等？”
王枫摆摆：“男，热脱光衣服，怎酒。”
听王枫，话，跟进，才走门口，王枫额头见汗，热气蒸汽扑，王枫随将身衣服脱掉，幸临穿王枫改世军装训练服，儒衫脱掉点费劲。
“跟少次，拉风箱拉锯，压住慢慢。”刚进门，王亘方吆喝，蒸酒灶边，正拉风箱徒工连忙放慢速度。
王枫进候曾经嘱咐，酒坊很东西懂，详细解，幕，边李九：“公，蒸酒慢火细蒸，才酒气全蒸，火太快，反。”
口直径七尺锅放灶，外仅仅锅沿，因锅套五尺头木桶，完全将锅套，木桶严丝合缝，木板拼接方材料抹平，外围几层厚布。
木桶半部分几口，几根铜管伸，木桶正方则放口浅底锅，边竖木架梯。
“口锅叫做锅，间叫做蒸桶，锅，等锅铺满酒粮酒母，慢火细蒸，酒气升，锅放冷水，酒气锅凝结酒水，掉锅露台，顺铜管流，做酒。”李九解释很详细。
王枫听十分专注，李九脸虽恭敬，却很别扭，孩玩吗？高粱做卖什价钱，恐怕够路费，真胡闹，李九早明白，谁给钱谁爷，更何况已经给两工钱，老实伺候。”
边王亘方蒸桶摸，低头灶火，抬头：“公蒸酒。”
李九王枫点头，连忙吆喝：“蒸桶，酒粮，盯外香头，等香燃尽，外水池打水。”
蒸桶木杠，几名徒，吆喝声，齐齐使力，蒸桶抬，锅边早准备，桶桶酒母酒粮倒入锅蒸屉，等倒差，木耙将酒粮铺平。
放边干燥避风处香炉，并常见炷香，差比线香长度短三分。
喊号，将蒸桶放，早预备湿布仔细围蒸桶锅结合部，防止蒸汽露，炷香很快燃尽，徒急忙挑扁担担水。
“公，太热，水太早热，酒，等火候差候朝锅加水，才效果。”李九解释。
完句，王枫正入神盯锅边，李九知什候股新鲜劲。
直蒸桶，五挑水进，蒸桶半部分始蒸汽冒，王亘方喊：“加水。”
立刻徒工踩木架梯，传递，桶桶冰凉井水倒入锅。
“水满。”吆喝声，再传递酒桶，给木架梯递根木棍。
“热气太，凉水很快热，断搅才长久。”李九解释，外将柴禾搬进，王亘方站灶边盯火，安排添柴或者让风箱速度变化。
蒸桶半部分共四根探铜管，每铜管已经放酒坛。
酒坊尽管通风错，外十分寒冷，依旧热气逼，酒坊工精身忙活，除王枫身穿件短衫，连李九王亘方光膀。
“酒。”声高喊，酒坊等露兴奋神，酒坊做久，酿酒喝喝难，毕竟数次酿酒，酒液铜管流，感。
充徒少跟兴奋，盯几铜管，股浓烈酒味弥漫，味很冲鼻，丝毫谈香味，王枫神色算正常，其皱眉头。
李九王枫脸色，解释：“酒头，酒马装坛，等锅酒蒸完，酒混存放几才拿卖。”
几脑筋转快已经翻白眼，酒怎冲鼻辣味，酒怎卖酒楼饭庄，酒卖给力苦哈哈，酒赚钱。
其算怎见识，点关节很快明白，脸露失望神色，禁住向王枫。
让外，王枫脸神色依旧淡镇定，丝毫失望，更细，王枫眉眼间似乎喜悦神色。
底什高兴，糊涂，难公化腐朽神奇力使？
李九王亘方倒注边，吆喝：“力搅。”站木架梯位徒拿木棍力搅锅水，铜管酒断落入酒坛。
酒坊越越热，铜管滴酒越越少，站木架梯徒声吆喝：“锅冒热气。”
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“风箱停住，快换水。”李九声喊。
徒已经被训练很熟练，即推别木架梯靠近锅，将热水舀，挑冷水倒入其。
很快锅热水被换冷水，王亘方吆喝喊：“拉风箱，添柴。”
风箱鼓，火势慢慢变，蒸桶弥漫蒸汽变浓郁，铜管滴酒水始变。
“公，酒。”李九解释。
“接酒坛换吗？”王枫突口问，直沉默场，口吓跳。
李九糊涂：“换啊，次酒少，酒坛才装三分酒水。”
王枫突笑，让直盯王枫李九吓跳，李九见王枫笑极欢畅，像遇极高兴。
“换酒坛接酒。”王枫突口。
李九愣，头尾位爷什主，“换新酒坛？”识口：“公，酒坛??????”
“快换。”王枫斩钉截铁喝。
声已经称怒喝，坊被吓颤，李九敢话，连忙吆喝徒换坛接酒。