九十二章：准备
杨怀仁次见王夏莲，给盛碗分量十足汤饼，知莲儿性格极其实，越像老实，越旁眼法。
初住杨府，姑娘，本容易被三四，底早偷偷许给恩杨怀仁，乎。
今外边传沸沸扬扬故，却水性杨花似，让非常委屈非常苦恼。
莲儿平凡，实力量跟外边解释，即使知杨府，身清白，仍旧法话，委屈躲房间默默哭泣。
何韵性格则直爽余，圆润足，并知话安慰别。
几月跟莲儿住房间，两龄相仿孩建立姐妹般深厚谊。
即便初知何韵真实身份，莲儿刻远离曾经山贼头何韵，接受，且活帮助新始新活。
两相处幕幕，让何韵打底莲儿很感激。
何韵鄙视阵外边帮讹传讹知谓，让莲儿必，惜咧咧性格，莲儿怎呢？
何韵轻轻抚趴床哭泪儿般楚楚怜莲儿妹妹，忽件让再伤。
“莲儿妹妹，外边仁郎迷恋色才与魏老儿厮交恶，仁郎话，并觉，因早晚，才理。
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碍姐姐婚约先，才姐姐提，其实什，姐姐怎知呢？
平咋？吃先给二丫吃？连放边呢。
咱姐妹俩住久，知思嘛，等姐姐门夫，件跟老夫提提，让仁郎抓紧收房，妹妹做妾，实委屈妹妹。”
何韵经，似乎明白，莲儿住府，其实早晚杨怀仁，与其让提尴尬，主点先提，显宽厚度。
王夏莲收哭声，怔怔爬何韵眼睛，双眼睛清澈像泓清澈湖水，并像故违话安慰。
王夏莲被破，毕竟十六岁少，男感懵懵懂懂，果真像何韵，杨怀仁直做，……
忽间委屈全部烟消云散，甚至点，连何韵方方接受，外边聊怎议论关紧。
何韵感激羞愧，扑倒何韵怀，嗫喏叫声“姐姐……”
王夏莲被哄，杨怀仁，知门未婚妻，已经先给纳妾。
杨怀仁重新建立战胜魏财信，忙准备八月十五需食材工具。
简单，实际点差错敢，果因马虎导致失败，真太蠢。
腌鱼缸算腌半缸鱼块，八月十五封刚刚。
米选江南新米，各调味品准备市。另外吩咐几徒弟四处准备几特别东西。
厨房老汤牛骨汤猪骨汤，骨汤配拉，配鱼话，影响鱼肉原鲜味。
几鸡熬另锅老汤。
四五鸡毛洗净，剔鸡胸瘦肉，先火熬鸡皮脂肪。
捞放入加入冰块冰水冷却，等鸡表凝结层冰片鸡皮，重新放入锅水，加入精盐新慢火熬制两辰。
快速加热鸡肉冰镇，锁住鸡肉味精华，让鸡肉细胞细胞壁冷热交叉间遭破坏，再次慢火熬制，盐分激鸡肉细胞，让鸡肉味精华完全被释放。
熬完取整鸡，实剔鸡胸肉刀背敲打鸡肉茸，再放入热汤，必火，慢慢搅拌整锅汤，让鸡肉茸吸附留汤碎很细鸡肉颗粒。
等鸡肉茸被汤水余热加热熟候，整锅汤滤另容器，锅清香比，清澈透明老汤算熬制完。
材料准备差，特殊材料刀具按照杨怀仁嘱咐杨庄送随园。
代厨房常刀具两，切肉剁骨骨刀切菜片刀。
杨怀仁世，专厨房刀具却达十六。且铁刀虽锋利，论感重量少习惯。
次涡河庄候，曾经画图，让庄铁匠给打造新刀具。
庄户铁匠平做粗陋农具，精细刀具很经验。幸何韵原山寨专门打造武器工匠父，高超粹钢技艺。
杨怀仁根据世粹钢工艺跟原技术结合，产新粹钢技术，并嘱咐新技术打造批新厨房套刀具。
新刀具，虽法跟世机械化锻造刀具相媲，代，全套厨房刀，杨怀仁已经非常满足。