765章:厨师赋
二十碗牛肉,分三批,点,杨怀仁判断店厨很,许两灶台,热老汤,煮。
打紧,除霸弟弟,剩三需碗牛肉已,剩十七碗,霸弟弟。
杨怀仁馆目,除填饱肚外,重便尝尝远绵州牛肉馆做牛肉,究竟达怎水准。
先挑根仔细观察,单外观,跟杨怀仁随园牛肉并太区别,粗细均匀,光泽匀称。
吃嘴,轻轻嚼,论弹性韧性,基本达随园牛肉水准,甚至比连锁经营酒楼拉条,口感。
杨怀仁点点头,表示拉认,并特别感奇怪,因拉技艺,并很秘密。
且艺讲,任何厨,很难,熟巧罢,牛记牛肉条做水准,明功夫。
杨怀仁夹块牛肉片,错,切特别薄,担筷并挺住,像布帛垂。
塞嘴,味错,随园牛肉牛肉区别,达随园九水准。
汤,关键部分,颜色,汤色微微黄,倒算清淡,轻轻抿口,吧嗒吧嗒嘴,味像极随园牛肉汤。
杨怀仁觉奇怪,汤味,虽与随园,味已经十分相近,明店熬制牛肉汤已经基本接近随园水平,某配料细致比例,稍微点差距,或者熬制程细节,随园细腻。
即便此,杨怀仁叹服牛记牛肉馆老板,绝非常赋厨,让忍住见见。
霸弟弟观点,杨怀仁差,边吃边声嘟囔,“牛肉水准,快赶咱随园水准。”
知句话,杨怀仁味什。兰若细,知杨怀仁平常非常乎厨艺,果接近水平,感受威胁感。
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其实杨怀仁真感牛记老板巨威胁,反很容点。
赋厨,并代表容另赋厨,反因遇,急切像交流番。
再,除赋外,厨艺知识方优势非常,果知识传授给别,身白白浪费,觉惜。
建设座庖厨院原因,并怕别身什,因整宋利,更厨艺精湛厨,味更百姓够吃更味食物。
特别店,更加亲近百姓,正佩服。
刚唤二哥,见见位牛厨,门外走进几带横肉汉。
二哥本见进店,堆笑脸迎客,等清楚谁,便换副阴沉态度,气问,“做什?”
几汉屑讪笑,“哥几馆,吃,二怎,难让哥几站吃?”
二哥露难色,辩驳,“望江楼牛肉,怎吃?恐怕此目吃,捣乱吧?”
领头汉拢拢头头,似摸头油,怀笑,掌故伸二哥身抹抹,“捣乱?哪眼睛见捣乱?吃,赶紧,招待啊?真理由捣乱,哈哈……”
店吃客,似乎认识几,脸带畏惧色,像怕几赖真捣乱砸店,留殃及池鱼。
便赶紧扒拉几碗条嘴巴,鼓腮帮赶忙付钱,逃似溜馆,却走远,站店外往店望,等什热闹。
杨怀仁更奇,怎几彪形汉望江楼吗?什跑馆吃?
架势像真正品尝食,反倒确实捣乱,此此刻几口气虽狂妄,打,骂,吃,真让二哥难。
兰若七向杨怀仁,似请示咱应该怎办。杨怀仁给打静观其变眼色,示顾埋头吃霸弟弟,思像,咱霸弟弟,吃,怎展。
兰若知杨怀仁爱管闲主,局,更憋股劲,必定留接什,便淡淡笑,继续吃,忘眼睛余光直注门口静。
厨布帘被掀,探脑袋,门局势,表似若思,接,“哥,既吃,让进坐吧。”
杨怀仁瞪眼睛,因清腰间绑围裙馆厨,且,。
更让惊讶,完话,二哥便愿做请势,几汉便张桌喇喇坐。
似带头汉,却偏坐空桌,径直向杨怀仁桌走……